食品安全知識教案共5篇-展示頁
2024-11-06 18:36本頁面
【正文】 或便秘，因此吃水果的最佳時間是飯后12小時）師： 現(xiàn)在讓我們來看看比分情況??通過競賽，你有哪些新的認識？ 生：自由回答。老師在宣讀題目的時候，請大家認真聽題。哪種食品我們學生不宜常吃(D)A、油炸類食品 B、膨化食品 C、燒烤類食品 D、以上都是（知識鏈接：.燒烤食品：烤肉油脂含多種致癌物 ；.膨化食品：多吃易致重金屬超標；油炸食品：讓人生病頭腦不靈光）以下哪位小朋友的做法是正確的(C)A、小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串 B、小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋果 C、小麗放學回到家后先洗手再吃餅干 D、小剛上完體育課，直接在水龍頭喝生水購買食品時，應(yīng)選購包裝上有以下哪些內(nèi)容的食品(D)A、生產(chǎn)日期 B、生產(chǎn)廠家 C、QS標志 D、以上都是（知識鏈接：QS標志Q表示質(zhì)量，S表示安全）食品標簽上必須標注的內(nèi)容是什么？（D） （知識鏈接：“三無”產(chǎn)品一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、以及無生產(chǎn)廠名稱。競賽一：必答題綠色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養(yǎng)價值的食品（知識鏈接：在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植及全過程標準化生產(chǎn)或加工的農(nóng)產(chǎn)品，嚴格控制其有毒有害物質(zhì)含量，使之符合國家健康安全食品標準，并經(jīng)專門機構(gòu) 認定，許可使用綠色食品標志的食品。其他小組注意聆聽并安靜的思考，如有不同的意見，可在答題小組回答完畢后舉手補充。我們分小組進行比賽，請大家聽清楚比賽規(guī)則，第一輪是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確答案。（板書課題：我的食品我作主）舉例：來看看我們經(jīng)常吃的辣條是怎么制作出來的吧？（觀看辣條制作的圖片）看完這些圖片，你還敢吃辣條嗎？生活中我們怎樣吃得最衛(wèi)生、安全？選擇食品時要注意什么？（小組討論，選擇小組匯報，其他小組補充）師小結(jié)：大家知道的真多，生活中我們要做到“六不吃”（不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃“三無”食品）。師問：看到剛才這個情景，你有什么想說的？（生自由回答）師小結(jié)：喜歡零食是我們的天性，但往往只顧著吃得高興卻忘記要看看食品是否過期、是否變質(zhì)，這對我們的健康造成一定的危害。各種袋裝食品。養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，二、活動形式：情景表演知識競賽三、活動前準備:1．讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。第一篇：食品安全知識教案小學生食品安全知識教案我的食品我作主一、活動目標：了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。能運用所學知識分辨安全食品和不安全食品。2．準備有關(guān)食品安全的PPT課件。四、活動過程:活動(一)激趣導入：教師談話：同學們，你們平時最喜歡吃什么？（生答：吃辣皮），有個叫小明的同學他也喜歡吃辣皮，瞧，他來了！學生表演微型情景劇《好痛快》。請同學們在享受零食時記住一定要選擇安全放心的食品。過渡談話：看來大家對食品安全知識了解夠多了，下面我們來一場食品安全知識競賽，怎么樣？活動(二)知識競賽。每個小組按順序答題，答對加10分，答錯不扣分?，F(xiàn)在比賽正式開始。）下面哪種食品是有毒食品，不宜食用(D)A、發(fā)芽的土豆 B、未徹底煮熟的四季豆 C、發(fā)霉的花生 D、以上都是（知識鏈接：誤食發(fā)芽土豆會引起上吐下瀉，脫水；誤食未徹底煮熟的四季豆會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；誤食發(fā)霉的花生會致癌）。）少年兒童不
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