20xx年醫(yī)學專題—基本營養(yǎng)物質(zhì)-資料下載頁
2024-11-05 12:10本頁面
【正文】 。)Cu(OH)2懸濁液；B.濃硝酸；C.AgNO3溶液；D.碘水。為了 鑒別下列四瓶無色溶液，請你選擇合適 的試劑，將其填入相應(yīng)的括號中。 (1) 葡萄糖溶液 （ ） (2)食鹽溶液 （ ） (3) 淀粉溶液 （ ） (4)雞蛋清溶液 （ ）,A,C,D,B,第十五頁，共十九頁。,【知能達標(d225。 biāo)】,掌握葡萄糖、淀粉的檢驗(jiǎny224。n)，蔗糖、淀粉的水解。 掌握油脂性質(zhì) 掌握蛋白質(zhì)的性質(zhì)及檢驗。,第十六頁，共十九頁。,【課后作業(yè)(zu242。y232。)】,課外閱讀書本P75 《生命的化學(hu224。xu233。)起源》 完成【講義】的練習。,第十七頁，共十九頁。,謝謝(xi232。 xie)指導！,第十八頁，共十九頁。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),第四節(jié) 基本營養(yǎng)物質(zhì)。取一試管配制銀氨溶液然后加入少量葡萄糖溶液，水浴加熱,觀察現(xiàn)象。萄糖是還原性糖。取少量葡萄糖溶液，加入少量新制的氫氧化銅,加熱煮沸,觀察現(xiàn)象。（1）取少量蔗糖溶液，加入少量新制的氫氧化銅,加熱煮沸,觀察現(xiàn)象。結(jié)論：蔗糖無還原性,（麥芽糖具有還原性）。如何證明淀粉的水解液中存在淀粉。取少量淀粉的水解液，加入少量碘水溶液變藍色。碳鏈為碳碳單鍵時，主要是高沸點(f232。idiǎn)的動物脂肪?！?鑒別蛋白質(zhì),第十九頁，共十
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