【正文】 每位員工都應該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，并嚴格遵守此規(guī)定。2嚴禁賭博賓館內部禁止任何形式的賭博。2與客人保持正常的工作關系在任何情況下，員工不準與客人拉私人關系或向客人索取物品。2不能兼職工作為防止賓館利益受到侵害，員工不準在外兼職工作。2離職手續(xù)凡離職員工必須于一周內到人力資源部辦理手續(xù)，交還賓館財物，包括員工證、名牌、制服、餐卡、員工手冊、更衣柜鑰匙、工具、用品用具、賓館資料、備用金等，未能按時交還以上物品者需按賓館規(guī)定賠償，同時賓館有權拒絕發(fā)薪、開具離職證明及辦理其它手續(xù)。獎懲制度一、獎勵賓館鼓勵員工在各個崗位上勤奮努力地工作，并能成為眾人之楷模。對于優(yōu)秀員工，賓館指定了系統(tǒng)的獎勵政策，采取以下一種或兩種以上的方式對員工表彰，同時向全體員工通報。A、授予獎狀 B、授予獎品 C、授予休假 D、授予獎金E、證為季度優(yōu)秀員工或優(yōu)秀員工二、處分賓館各部門之間的協(xié)作及員工遵守紀律的好壞，就如同一支交響樂團演奏樂曲一樣，不只是演藝家們個人技藝的展示，而是主要的是看其是否有紀律地相互協(xié)調一致，這樣才能保證演奏曲的悅耳動聽，賓館的各項工作也是如此。賓館對員工遵守店規(guī)店采取一視同仁的原則。處分類型 A、輕微過失書面警告，罰款20元，半年內累計三次，計一次重大過失。B、重大過失●第一次過失—書面警告，罰款40元 ●第二次過失—最后警告，罰款50元 ●第三次過失—辭退，除名或開除 C、嚴重過失立即辭退、除名或開除。開除尚未無最終確定或對員工進行調查時，可采取停工停薪的方法，但時間不得超過兩周。過失類別細則 輕微過失（1）遲到、早退；（2）不佩戴名牌、工服不干凈、不遵守部門崗位衛(wèi)生條例、個人儀表不整潔、不聽部門主管勸告；（3）在賓館內亂扔雜物；（4）未經同意進入或參觀賓館其它部門；（5）當班時未經部門經理允許，帶親屬及朋友參觀賓館，未經許可或接私人電話；（6）當班時行為不檢點：如嬉皮笑臉、大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩搭背；（7）未經同意從員工餐廳里拿、吃食物或帶出食物；（8）隨地吐痰或類似不衛(wèi)生行為；（9）在規(guī)定時間之外用餐；（10）上下班不走員工通道；（11）上班時間洗澡、洗個人衣物；（12）當班時不與同事協(xié)作共事；（13）違反部門有關規(guī)定。（14）在工作時間聽收音機，閱讀非工作刊物。（15）對他人說話不禮貌，態(tài)度粗暴。（16）違反員工餐廳有關規(guī)定。（17）違反更衣室的有關規(guī)定。（18）一月內遲到、早退累計三次。（19）上下班簽到（一月內累計三次）；（20）未經同意擅自換班。（21）上、下班拒絕向保安出示攜帶的物品；（22）違反部門層次管理規(guī)定，越級匯報請示工作； 重大過失（1）擅自離開工作崗位；（2）在禁止吸煙區(qū)或客人區(qū)域吸煙；（3）違反賓館安全規(guī)章制度；（4）吃客人食品或飲料；（5）未經許可使用賓館設施、設備、儀表、儀器或酒店其它財務；（6）威脅、侮辱、使用粗言穢語對待同事；（7）攜帶食物、酒水進賓館；（8）發(fā)現賓館財務丟失、損壞無動于衷，被調查時提供假情況。（9）未經管理部門可在酒店內作任何形式的銷售、募捐和講演。（10）當班時睡覺、下棋、打撲克、玩弄樂器、看書、聽收音機、看電視或干其它私事。（11）未經許可消防安全設備或其它移作它用；（12）在公共場所亂寫亂畫；（13）在賓館服用或藏匿毒品、麻醉劑、制幼劑、興奮劑、聚賭或變相賭博；（14）當班時不服從上級命令、拒絕工作、經常失職或在緊急情況下不服從指派的工作；（15）私自進入客房或在客房看電視，使用客人浴室；（16）礦工或因事、因病缺勤未預先打電話向部門請假；（17）不遵守員工餐廳的就餐規(guī)定，浪費糧食，無理取鬧；（18）沒有完成上級領導在一定合理期限內要求完成的任務。（19）上下班替打其他人考勤卡；（20）寫匿名信或誹謗同事、上級或客人。嚴重過失（1）未經許可在更衣柜內或其它藏匿賓館財物；（2）故意毀壞同事或賓館財物。（3）用行賄受賄等不正當手段達到升職或改善工作條件的；（4）私自將客人遺忘或贈送的物品及同事遺忘的或屬賓館的物品、食物、飲料攜帶出賓館；（5）涂改考勤卡，給賓館提供假考勤卡；（6）騷擾客人私生活、偷看、窺視；（7）當班時飲酒；（8）當班時故意違反操作規(guī)程或不按操作規(guī)程工作，造成賓館、客人財物損失或客人、同事人身傷亡；（9）違反國家法律、財經紀律給國家和賓館造成損失；（10）用非法手段偷竊、涂改原始記錄、帳單或單據，利用客人已付帳單客人收取錢財，從中牟利或倒換外幣。（11）用威脅手段當眾侮辱或毆打客人及上級管理工員和同事等；（12）犯有偷竊客人財物或企圖將賓館財物帶出賓館，將賓館財產拿出并占為已有（包括在客戶區(qū)域吃客人或賓館的食品飲料）。情節(jié)嚴重者交于司法機關處理。（13）嚴重玩忽職守，導致賓館信譽、客人或同事的利益受到嚴重損失。（14）未經許可用萬能鑰匙、復制鑰匙打開客人房間、他人辦公室抽屜、檔案柜、更衣柜等。（15）參與非法罷工；（16）向外單位泄露賓館內的機密文件、資料、數據而造成賓館利益受到損害；（17）藏匿槍支、彈藥、刀具及各種傷人兇器、易燃、易爆物品；（18）未辦理請假手續(xù)，連續(xù)7天不上班。（19）嚴重違反賓館規(guī)定，相互縱容、包庇，對賓館的調查提供假情況或假證據欺騙上級。（20）與客人私處作禮品與錢的交易。（21）私自進入非工作區(qū)域、客人房間；（22）在賓館內為客人招妓或參與此類活動。處分方式員工不遵守所屬部門指定的各項守則視情節(jié)輕重給予相應處分。員工被處分，由部門主管填寫過失單，員工本人簽字，經部門經理、人力資源部經理、總經理批準生效。員工本人拒絕簽字，經查明事實后，可經部門主管和經理簽署后生效。三、投拆程序員工對外分不服時，可依據以下程序投拆：（1）找你的直接主管，如三天內未做答復，可找你的部門經理尋求解決。（2）如果你的部門經理在三天內未能幫助你解決問題，可去人力資源部尋求解決。（3）人力資源部在三天內未能解決你的問題時，可去總經理處尋求解決。（4）員工在工作中遇到任何非常情況也可直接向人力資源部投拆。此投拆之目的，是希望全體員工能幫助賓館及時解決工作中不合理的因素，給大空創(chuàng)造一個心情舒暢、各抒已見的寬松環(huán)境，同時也可保持良好的工作秩序。行為規(guī)范與工作態(tài)度工作中員工應遵守以下規(guī)定：行走A、挺胸快步行走。B、要挺胸抬頭，保持正確的姿勢。C、休息時可將中心放在一只腳上，另一只腳自然前伸。D、不要把手交叉于胸前或雙腿交叉站立。E、不要靠椅子、桌子、墻壁、柱子等。身體語言 正確的身體語言A、引導、介紹時不要用食指指示，而應用手掌向上，五指并攏示意。B、客人優(yōu)先、女士優(yōu)先。C、打哈欠、剔牙、咳嗽、打噴嚏應用手語住嘴背對客人并向客人道歉。D、遇到客人要目光注視，面帶微笑。不恰當的身體語言A、扣鼻子、剔牙、抓耳撓腮、咬手指、打哈欠。B、隨地吐痰、不必要的清噪子、發(fā)怪聲。C、敲桌子、玩筆、說話時用手指著他人。講話A、音量大小要適當，和緩清楚地講話。B、用普通知或標準外語交談。C、避免大聲、尖聲講話。走廊行走A、不要在三人以上同行時走成橫排。B、見到垃圾要撿起來。C、遇到客人或同事，要簡單地問候或示意。D、不要在客面前橫穿，需超越客人時應說“對不起”。E、開門時要輕開輕關，待門回到位后再松把手。F、后面有人來時，要拉著把手等其進出后再關門。打電話A、工作電話應簡明扼要。B、接電話、回答應親切、熱情、爽朗。C、對有急需回答的問題，應準確、詳細地做出說明。D、要準確好電話記錄紙張、記錄要點。E、鈴響三聲以內接起電話。F、接起電話，道先問好，然后自報部門名稱。G、講話要有條理化，不了解的事情不要輕易回答。H、不要使用客人難以理解的賓館省略語或術語。I、當對方掛斷電話后再輕輕放下話筒。工作場合A、做好本職工作，不給同事添麻煩。B、努力建立健全個彼此依賴、相互幫助的關系，但也要有一定禮節(jié)。C、以工作應主動、積極。D、不要將個人感情帶到工作中去。E、向同事借東西時，要事先征得同意并一定歸還。F、無論在賓館內外，都不要背地議論他人。G、在工作崗位，同事間應保持禮儀禮節(jié)，不能過分親密。H、向上級匯報或請示時，態(tài)度要誠懇，措辭要禮貌。態(tài)度——微笑 經常微笑，以禮貌熱情的態(tài)度和令客人滿意的服務標準對待客人，使客人有賓至如歸的感覺，以友好合作的態(tài)度對待同事，發(fā)揚團隊精神以提高工作效率，減少工作中的困難。切勿說：“這不是我的事。”或著說：“不知道”。嚴守賓館機密1）員工應忠誠賓館，并對賓館的計劃、程序及業(yè)務保密。不得將個人資料情況透露給其他員工和賓館以外的人。2）不泄露客人機密不可透露任何關于客人的情況（包括客人的姓名和房號）。如有其他客人要求提供這類資料，應惠知他向部門經理按照正常程序給予解答。要保護客人的財產物以免遺失、壞損或被竊。切勿在賓館內外談論客人的私生活情況?？腿送恫甬斢鲇锌腿送恫饡r，處理方法如下： 1）細雨心聆聽，并加以記錄；2）如在職權范圍內，應先向客人道歉并立刻采取補救措施，并及時向部門主管報告； 3）如超越本身職權，應通知請示部門經理。人事資料人事記錄為方便大家的聯(lián)系，賓館設有專門記錄員工基本情況的登記表。若員工家庭基本情況發(fā)生變化時，本人應及時將變動情況通知人事部，以便賓館能及時掌握情況。員工正式入職后需交六張二寸免冠彩色近照。（1）家庭地址和電話號碼；（2）家庭主要成員；（3）身份證復印件、最高學歷；（4）婚姻狀況、生育子女；（5）緊急情況聯(lián)系電話；（6）外地人員食宿證明。員工之應以禮貌相待、互相合作及諒解。直屬上級指派的任務員工必須切實執(zhí)行。培訓與提高賓館根據自身經營的需要，將對員工進行系統(tǒng)地、完整地培訓，以便讓大家提高業(yè)務水平和外語水平，從而進一步提高管理水平。針對培訓情況，賓館人事部專門設有員工培訓檔案，詳細記錄員工接受培訓情況和達到的標準。這些都是大家提升和發(fā)展的主要依據，希望員工能積極參加培訓。員工評估賓館每年都要定期或不定期評估每位員工在一定階段的工作表現，評估結果將作為員工試用、轉正、提級、降職、續(xù)簽合同等主要依據。員工事業(yè)發(fā)展賓館會考慮每位員工的前途。除必要的培訓外，賓館可根據員工個人實際能力將調動或提升以便員工更好地施展個人才能。安全與防火為保證客人、員工的安全，及時消除和避免可能發(fā)生的災害，請仔細閱讀以下事項。防止意外事件發(fā)生，盡量降低員工在工作中意外傷害和客人發(fā)生損傷的可能性。（1）工作中對操作方法有疑問，應多請教，不要主觀臆斷。（2）在工傷發(fā)生時，應在24小時內做出報告，未能及時報告部門主管申請工傷者，賓館不負責任。（3）應保持工作環(huán)境整潔，使用完設備。工具、儀器后應物歸原位。如有潑散，溢物請立即擦干凈。（4）搬運物品時要注意用力程序，物品太重應請他人幫助。（5）請勿在賓館內奔跑。（6）當工作場合出現任何不安全因素時應及時排除或請維修人員維修。（7）當客人發(fā)生意外時，應立即通知值班經理。預防火災（1）在指定地點吸煙并使用煙灰缸。（2）煙頭要確認吸滅后再放入專用容器內。（3）與防火有關的設備，器具只能放在指定地點，不能移作它用。（4）在用火區(qū)域要注意清理整頓物品，確保安全。（5）與防火有關的設備使用前后均須檢查，確保安全。（6）工作完畢后，一定要關掉煤氣總開關，確認電器插頭是否被拔下。（7）發(fā)現糊味等異?，F象，應注意查看并要立刻通知，報警電話：8955（8）禁止在100瓦以上電燈上電燈附近放置易燃物品（其放置距離按有關規(guī)定執(zhí)行）。（9）發(fā)現電線松動、磨損、折斷、電器破損等情況應立即向部門主管或工程值班人員報告；（10）廚師下班前必須再次檢查所有的煤氣設備、電器是否關閉。安全措施和程序認真學習和本部門安全消防有關的安全措施，以及處理這些安全、消防事件所應遵循的程序，以保障客人和員工的人身、財產安全。（1）安全措施如果發(fā)現可疑人員在賓館內走動或當現異常情況，要盡快報告附近的保安人員或上級主管。（2）防火措施保持鎮(zhèn)靜，不要心慌失措A、使用按鈕內部電話報火警。B、通知總機，報告火警發(fā)生的準確地點。C、利用現有的滅火設備積極撲滅火焰。D、若火情可能導致生命危險時，則應協(xié)助及指導有關人員利用防火通道梯撤離現場。E、有失火區(qū)內關閉所有的門窗。F、呼喚附近同事支援。G、不可使用電梯。1）受困：按“鈴”鍵向工程部報告；2）被擠：向工程部報告解救，若員工本人或發(fā)覺有關人員有受傷跡象，須及時通知賓館保安部和部門經理。環(huán)境保護地球，是我們生存的空間。保護環(huán)境提高每個人的生存質量，關系到每個人的利益。我們的員工應時刻注意： 不要亂扔物品； 不要隨地吐痰；盡量少在公共場所抽煙； 保護綠色植物； 保護清潔水源。節(jié)約能源能源危機，正為世界各國所關注，所重視。對于我國來說，能源危機亦日益嚴重。節(jié)約能源，保護能源應為每個生活在地球上的人所重視。作為錦江賓館的員工，必須對此加以重視。我們應隨時關注以下問題：1）節(jié)約用水，隨時關閉水龍頭；2）節(jié)約用電，無人時熄滅電燈，人少地關閉一部分電燈； 3）節(jié)約紙張，使用有一面空白的紙做稿紙及非重要文件；4）將一切可以再生的物品、廢紙、報廢塑料制品、瓶子、鐵罐、電池等送到指定位置。附則本守則所列事宜如未盡之處概依本賓館其它規(guī)章、制度辦理；本賓館可根據實際情況修訂本守則的內容，員工應留意賓館的各種規(guī)定的更改。員工收到《員工手冊》并確認已閱簽字書