酒店技能大賽具體方案合集5篇-資料下載頁(yè)
2024-11-03 06:55本頁(yè)面
【正文】 ，酒店決定，舉辦首屆服務(wù)技能大賽，具體方案如下；一、競(jìng)賽組委會(huì)組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：主辦部門：人力資源部二、現(xiàn)場(chǎng)主持人：三、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)人：四、競(jìng)賽評(píng)委會(huì)總裁判：副總裁判：項(xiàng)目裁判員：各部門負(fù)責(zé)人計(jì)分員：電腦操作員：五、競(jìng)賽方式：知識(shí)競(jìng)賽技能競(jìng)賽六、舉辦時(shí)間：知識(shí)競(jìng)賽：2008年5月 24日（晚上8：0011：00）技能競(jìng)賽：2008年5月25 日（晚上8：0011：00）七、舉辦地點(diǎn)：大會(huì)議室八、競(jìng)賽前準(zhǔn)備工作初賽由各部門自行組織，選拔人員參加酒店決賽，并于 5 月15 日前將參賽人員名單報(bào)送人力資源部。知識(shí)競(jìng)賽資料由人力資源部與相關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同編制，技能競(jìng)賽評(píng)分表由人力資源部編制，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)由人力資源部與各部門共同制定。競(jìng)賽所需物品由各部門自行準(zhǔn)備。九、競(jìng)賽實(shí)施辦法（一）知識(shí)競(jìng)賽人員構(gòu)成：知識(shí)競(jìng)賽以小組為單位，共分4組，每組4名選手，其中房務(wù)部、餐飲部、各為一組；市場(chǎng)營(yíng)銷部和行政部（含工程部）、保安部和財(cái)務(wù)部、合為一組，小組以抽簽的形式?jīng)Q定組號(hào)。競(jìng)賽內(nèi)容：業(yè)務(wù)知識(shí)、疑難問(wèn)題處理、案例分析、崗位英語(yǔ)基礎(chǔ)分：每組300分。競(jìng)賽規(guī)則：①個(gè)人必答題：時(shí)間不作限制，滿分20分。具體步驟：使用投影儀打出問(wèn)題，每組選手按序號(hào)依次輪流作答，每位選手必須回答2道題，答對(duì)1題加10分；答錯(cuò)不扣分，回答后主持人立即公布“正確”或“錯(cuò)誤”，投影儀隨后打出正確的答案?！皞€(gè)人必答題”結(jié)束后，主持公布各小組當(dāng)前的得分。②限時(shí)速答題：限時(shí)80秒，投影儀顯示倒計(jì)時(shí)，滿分20分。具體步驟：每組派一名選手，每位選手限時(shí)回答2道題，主持人快速念題目，選手回答，答對(duì)1題加10分；答錯(cuò)不扣分。“限時(shí)速答題”結(jié)束后，主持公布各小組當(dāng)前的得分。③即興題：題目范圍不限，限時(shí)3分鐘，投影儀顯示倒計(jì)時(shí)，滿分20分。具體步驟：每組題給出4個(gè)題號(hào)，每題5分，根據(jù)抽到的題的內(nèi)容，經(jīng)10秒鐘的思考后，每組推舉一名選手答題，本組其他選手可作補(bǔ)充。答對(duì)按所選分值題給分；答錯(cuò)不扣分?！凹磁d題”結(jié)束后，主持公布各小組當(dāng)前的得分。④英語(yǔ)問(wèn)答題：限時(shí)60秒，投影儀顯示倒計(jì)時(shí)，滿分20分。具體步驟：主持人提供4個(gè)題號(hào)，供各組選擇，根據(jù)抽到的題的內(nèi)容，主持人用英語(yǔ)提問(wèn)，每組推舉一名選手答題，本組其他選手可作補(bǔ)充，每組必須回答2道問(wèn)題。答對(duì)一題加10分；答錯(cuò)不扣分?！坝⒄Z(yǔ)問(wèn)答題”結(jié)束后，主持公布各小組當(dāng)前的得分。⑤猜英語(yǔ)單詞：限時(shí)70秒，猜中四個(gè)單詞才合格，滿分10分。具體步驟：選派本小組兩名選手上場(chǎng)；一人通過(guò)手勢(shì)、語(yǔ)言、形體動(dòng)作等方式讓另一人猜英語(yǔ)單詞；比劃的人不能說(shuō)出所猜單詞的中文任何一個(gè)字或用英語(yǔ)告訴猜詞人所猜單詞；猜詞人用英語(yǔ)說(shuō)出所猜單詞。⑥案例分析題：時(shí)間不作限制，滿分20分。具體步驟：投影儀打出4個(gè)題號(hào)，供每個(gè)小組選擇，投影儀顯示案例題各小組選手進(jìn)行討論，然后推舉一名選手回答，其他選手可作補(bǔ)充回答。答對(duì)加20分；答錯(cuò)不扣分。⑦風(fēng)險(xiǎn)題：題目范圍不限，限時(shí)3分鐘，投影儀顯示倒計(jì)時(shí)，分三檔題，即10分、20分、30分三個(gè)檔次。具體步驟：投影儀每檔題給出6個(gè)題號(hào)，每組任選，投影儀打開(kāi)題號(hào)，根據(jù)抽到的題的內(nèi)容，經(jīng)3秒鐘的思考后，每組推舉一名選手答題，本組其他選手可作補(bǔ)充。答對(duì)按所選分值檔題給分；答錯(cuò)按所選分值檔題扣分?！帮L(fēng)險(xiǎn)題”結(jié)束后，主持公布各小組當(dāng)前的得分。⑧觀眾題：在各項(xiàng)答題結(jié)束，主持人公布各小組當(dāng)前得分后，投影儀打出一圖片或題目，主持人提問(wèn)，觀眾舉手回答，答對(duì)的將得到一個(gè)精美的小禮品。（二）技能競(jìng)賽前廳：前臺(tái)入住登記①參賽選手：4名，不設(shè)時(shí)間限制。②競(jìng)賽目的：檢驗(yàn)選手的語(yǔ)言表達(dá)和應(yīng)變能力，處理問(wèn)題的方式方法及綜合素質(zhì)。③選手表演完畢，由部門經(jīng)理對(duì)表演結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)評(píng)。財(cái)務(wù)部假第五篇：酒店員工技能大賽活動(dòng)方案酒店員工技能大賽活動(dòng)一、活動(dòng)宗旨：通過(guò)此次技能大賽，提高業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能，促進(jìn)員工之間的交流和學(xué)習(xí)。二、技能比賽項(xiàng)目、參加對(duì)象客房做床：客房全員參加，前臺(tái)不少于2人，其它崗位自愿報(bào)名。文檔錄入：前臺(tái)全員，客房不少于1人，其它崗位自愿報(bào)名。三、比賽時(shí)間、地點(diǎn)：做床： 房間 時(shí)間：文件錄入： 7樓辦公室 時(shí)間：三、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：做床和文件錄入各設(shè)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名 一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金100元，免費(fèi)房1晚 二等獎(jiǎng)2名，免費(fèi)房1晚四、評(píng)獎(jiǎng)辦法：做床和文檔電腦錄入，以完成操作時(shí)間加上質(zhì)量錯(cuò)誤罰時(shí)，計(jì)算最終用時(shí)，作為比賽成績(jī)。做床評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)：床單：甩單一次到位，不偏離中線，正反面正確；包角內(nèi)角45度外角90度緊湊平整；床單表面平整。套被鋪被：被套一次拋開(kāi)，被套正反面正確；被芯壓入被套操作有序，抖被后拋被到位與床頭平齊；床頭翻折45厘米，兩側(cè)距地面等距；被套平整四角到位，床尾兩側(cè)打角統(tǒng)一，被子平整中心線居中。枕頭：四角到位飽滿，枕邊與床頭平行，枕沿平整，開(kāi)口背離床頭柜，（大床兩枕頭開(kāi)口相對(duì)）。文檔錄入評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)無(wú)錯(cuò)別字，標(biāo)點(diǎn)符號(hào)正確，段落格式正確。
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