餐飲規(guī)章制度范本-資料下載頁
2024-10-26 01:29本頁面
【正文】 員頂崗后，才能離開。否則所造成的后果由本人承擔，并罰款___元/每次。八、不準在餐廳內(nèi)奔跑，不準在餐廳、包廂、公共場所大吼大叫、大聲說話，違者視情節(jié)輕重罰1—___元。餐飲規(guī)章制度范文準時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按集團相關規(guī)定處理。請假提前三天告之領導，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達，病假當天須寄交病假條，醫(yī)院證明，必須由本人送達，如有特殊情況，可親屬代送。上班時必須按規(guī)定著裝，戴工號牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾(手表除外)，不留長指甲，女員工要統(tǒng)一盤花，化淡妝，穿肉色絲襪，男員工不得留長發(fā)，胡須，穿深色襪子。站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，如遇客人或領導要主動打招呼。上班期間不得玩或接聽私人電話，手機一律關機，上下班必須走員工通道，不可走前門，不得進入吧臺重地。上班期間不能擅用店內(nèi)設施及物品(客用電梯，客用樓梯，客用洗手間等)。不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。熟悉本店現(xiàn)階段供應的酒水和菜單價格。禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財務，情節(jié)嚴重者將轉(zhuǎn)交司法部門處理。1內(nèi)部員工的私用物品不可帶入餐廳，統(tǒng)一放在更衣柜。1當班領班及值班人員必須檢查好燈，門窗，排風，水電及衛(wèi)生。1員工用餐時不可倒飯倒菜，禁止浪費。1下級必須服從上級，上級有錯也要先服從后投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。1工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時候都要維護自身的形象，不要發(fā)脾氣。嚴禁在店內(nèi)外打架斗毆，違者重罰。看了餐飲規(guī)章制度還看：
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