自助火鍋店規(guī)章制度-資料下載頁
2024-10-25 11:41本頁面
【正文】 次罰款___元。，如被發(fā)現(xiàn)，給予警告。，如有特殊情況須同領(lǐng)導(dǎo)打招呼，經(jīng)同意后方可離開。，所退菜品由服務(wù)員按賣價自己買單，酒水若有落單者同樣按賣價賠償。：00之前必須歸宿，不歸宿者出現(xiàn)任何意外酒店概不負責(zé)。，影響工作，如被發(fā)現(xiàn)沒收瓶蓋，并罰款___元。___周末、訂餐、過節(jié)都不得請假、休假(特殊原因例外，并需領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn))請假一天扣一天工資，請霸王假按曠工處理，曠工一天扣三天工資，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)私自離開超過三天，按自動離職處理，并扣除當(dāng)月工資。，本月未請假、遲到、早退者為滿勤，給予滿勤獎___元。傳菜員___所有小料由傳菜員統(tǒng)一配備，收回、保存，如因失職造成損失，由傳菜員負責(zé)按照賣價賠償，并額外罰款___元。___時刻保持傳菜口衛(wèi)生，包括調(diào)料盒的調(diào)料衛(wèi)生，備足調(diào)料，廚房窗戶衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生。收銀員收銀員由于工作失誤造成落單，收銀時出現(xiàn)錯誤，由收銀員按損失賠償，并額外罰款___元。以上所有員工如有辭職需提前一個月交辭職報告，如有違反，扣除當(dāng)月工資。離職時必須把本店給配備的所有衣物毛巾等物品洗干凈返還本店，如有違反，按店購置物品金額扣除。獎勵制度___對本店做出杰出貢獻或?qū)Ρ镜臧l(fā)展提出合理建議的員工，本店將給予一定的獎勵。，每次給予服務(wù)員___元現(xiàn)金獎勵。以上制度是為了本店能有更好的發(fā)展前景，請各位員工支持!每位員工下班之前必須做好自己的收尾工作前堂檢查爐灶是否關(guān)閉、桌椅擺放是否整齊、并在客人走出餐廳后關(guān)閉所有電源。廚房配菜師在下班之前必須把廚房物品歸類，菜品放入保鮮柜并檢查冰箱是否通電，搞好廚房衛(wèi)生。洗碗工要做到輕拿輕放，把前堂收回的餐具洗干凈、歸類，清潔洗碗池、殺魚臺及墻壁，各處衛(wèi)生搞好方能下班。希望各位員工做好自己的本職工作，謝謝配合!
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