【正文】 ] 。,克服不良的飲食習(xí)慣,要全面攝取足夠的營養(yǎng)。[教學(xué)難點(diǎn)] 樹立正確的營養(yǎng)觀念，能初步掌握為自己和他人制定營養(yǎng)處方。[教學(xué)方法] 質(zhì)疑法 討論法[內(nèi)容要點(diǎn)]本節(jié)包括三部分內(nèi)容。第一部分是讓學(xué)生懂得了解健康的概念；第二部分是使學(xué)生重視營養(yǎng)的重要性，了解使學(xué)生了解體育鍛煉時的營養(yǎng)需求。如何合理膳食。第三部分是讓學(xué)生掌握一些常規(guī)的體質(zhì)檢測方法。如：體質(zhì)指數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)體重等。[教學(xué)過程]引入：高中的學(xué)生功課負(fù)擔(dān)很重，身心都有負(fù)擔(dān)。因此，應(yīng)很好地調(diào)整自己的生活節(jié)奏，注意營養(yǎng)。在選擇營養(yǎng)品時，根據(jù)自己的實(shí)際情況，科學(xué)合理地搭配自己的飲食。本課所講的《樹立正確的營養(yǎng)觀念》就是用以指導(dǎo)同學(xué)們合理的安排飲食，樹立正確的營養(yǎng)觀。一、應(yīng)重視飲食營養(yǎng)1995年《中國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研報告》17歲漢族學(xué)生檢測情況(先讓同學(xué)們討論——通過這張表能發(fā)現(xiàn)哪些問題)教師先請2—3名同學(xué)回答后總結(jié)指出：、營養(yǎng)不良、低體重、超重和肥胖等檢出率仍很高。[重視措施] 。生活水平的提高并不代表營養(yǎng)搭配得合理，如果攝入過多的脂肪和糖類，就容易形成肥胖。、挑食，不吃零食，飲食要多樣化。在飲食中不少同學(xué)往往進(jìn)入一種誤區(qū)，對于有些營養(yǎng)價值較高的蔬菜、水果不愛吃或根本不吃，而追求自己喜歡的食品，這恰恰不能攝取合理的營養(yǎng)。二、幾種主要營養(yǎng)素及其生理功能。（能量和熱量概念對我們同學(xué)們來說并不陌生。而人體的正常活動，是靠能量供應(yīng)進(jìn)行的。）蛋白質(zhì)組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。食物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)分為動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)兩種。兩種或兩種以上的食物蛋白質(zhì)混合食用，可使不同的氨基酸產(chǎn)生互補(bǔ)作用，從而提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。蛋白質(zhì)的攝入量，高中學(xué)生應(yīng)占總能量攝入量的10%14%。一般認(rèn)為豆類及動物蛋白質(zhì)應(yīng)占蛋白質(zhì)來源的30%40%（其中豆類占18%）為宜。脂肪脂肪包括中性脂肪和類脂肪。在動物性食物中，含脂肪相對較少，但不飽和脂肪酸的含量較高。因此，在選擇膳食脂肪時，除了力求以植物油為主外，盡量選擇優(yōu)質(zhì)動物性食品，如瘦肉類、蛋類。碳水化合物碳水化合物又叫糖類，是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物。（板書）根據(jù)分子結(jié)構(gòu)的不同，又分為單糖（葡萄糖）、雙糖（蔗糖、麥芽糖、乳糖）和多糖（包括淀粉）、纖維素（果膠）。碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體組織的一種重要物質(zhì)，參與許多生命代謝過程。淀粉屬于糖類，多存于谷類和薯類中。葡萄糖是維持大腦正常功能必需的營養(yǎng)物質(zhì)，（板書）當(dāng)血糖濃度降至正常水平[（80120毫克/毫升）]以下時，腦組織會因缺乏能源而發(fā)生功能障礙，出現(xiàn)頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感。若繼續(xù)下降可出現(xiàn)血糖昏迷，應(yīng)迅速沖一杯濃糖水，喝下即可恢復(fù)。水水是人體最重要的組成成分，其含量占體重的三分之二。水是細(xì)胞與體液的重要成分；水能維持體內(nèi)正常生理功能；水的比熱高，可以保持一定體溫；水是體腔、關(guān)節(jié)和肌肉的潤滑劑。每日所吸收水分和排出水分幾乎相等，稱之為“水平衡”。微量營養(yǎng)素 ① 維生素維生素維生素指在維持人體正常代謝和機(jī)能所必不可少的一類低分子有機(jī)物的總稱。隨著認(rèn)識的深化，其品種在不斷增加。它們彼此結(jié)構(gòu)上差異很大，但具有下列共性：存在于天然食物中，但含量極微；在物質(zhì)代謝中，每種維生素都有其獨(dú)特功能，缺少了會產(chǎn)生相應(yīng)的維生素缺乏癥；各種維生素都不提供熱量，也不參與作為人體結(jié)構(gòu)成分；除維生素D族外，都不能由人體合成，需從食物中 直接攝取。維生素可分為脂溶性和水溶性兩類，前者是維生素A、D、E、K等，后者是維生素B族及維生素C等。② 無機(jī)鹽無機(jī)鹽從理論上講，存在于自然界的任何元素都有可能存在于人體，或暫時進(jìn)入人體內(nèi)。無機(jī)鹽生理作用十分廣泛：硫、磷參與蛋白質(zhì)組成，作為人體組成部分；鈣、鎂參與骨骼、牙齒組成，還是體液重要成分，通過滲透壓調(diào)節(jié)水分的貯存和流動，維護(hù)機(jī)體酸堿平衡；鐵參與血紅蛋白的構(gòu)成，對輸送氧起重要作用。③膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，以溶解于水中可分為兩個基本類型：水溶性纖維與非水溶性纖維。纖維素、部分半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維，存在于植物細(xì)胞壁中；而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維，則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維，水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)體內(nèi)有毒重金屬的排出。所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準(zhǔn)之上，還可以幫助糖尿病患者改善胰島素水平和三酸甘油脂。三、教師帶領(lǐng)學(xué)生共同回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容及要點(diǎn)，制定一份適合于自己的營養(yǎng)計劃（營養(yǎng)處方）。運(yùn)動小常識：在日常教學(xué)活動中，尤其是體育上課時，腳扭傷是經(jīng)常發(fā)生的。對于腳扭傷，只要處理及時正確就不會有什么問題，下面就來說說腳扭傷的處理常識。一、準(zhǔn)確區(qū)分傷勢的輕重。如果腳扭傷后能持重站立，勉強(qiáng)走路，說明扭傷為輕度，可自己處置；如果腳扭傷后足踝活動時有劇痛，不能持重站立或挪步，按著疼的地方在骨頭上，并逐漸腫起來，說明可能扭傷到骨頭，應(yīng)立即去醫(yī)院攝片診治。二、正確使用熱敷和冷敷。扭傷初期，破裂的小血管在流血，此時可用冷敷，使血管收縮凝血，控制傷勢發(fā)展。24小時后，破裂血管流血停止，這時可用熱敷，促使扭傷處周圍的淤血消散。三、正確按揉扭傷局部。扭傷初期，以在血腫處做持續(xù)的按法為好；24小時后做揉法，以腫處為中心，向周圍各個方向擦揉。四、適當(dāng)進(jìn)行活動。在扭傷初期，腫脹和疼痛逐漸加重，應(yīng)停止活動，抬高患肢。待病情趨于穩(wěn)定后，只要不是很痛，可逐步加大足踝部的活動。五、合理用藥。扭傷初期，不需內(nèi)服藥，不宜外敷活血的藥物，以免血流更多，腫脹更大，必要時抬高傷肢，減緩血液流動。24小時后，內(nèi)服些云南白藥、跌打丸、活血止痛散等，消腫后就不必內(nèi)服藥物。每天對傷處用熱毛巾熱敷半小時及外敷藥物。四、小結(jié)：提問：通過這堂課，同學(xué)們除了了解營養(yǎng)膳食的重要性以及怎樣制定營養(yǎng)處方外，同學(xué)們還懂得了什么？(如：如何糾正自己不良的飲食習(xí)慣、選擇健康的食品等)第五篇：體育與健康課室內(nèi)課理論教案體育與健康課室內(nèi)課理論教案體育學(xué)院07級專科班冷祖飛高一年級 課的內(nèi)容：引導(dǎo)課教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生了解新學(xué)期學(xué)校所開展的各項(xiàng)體育活動,并激勵學(xué)生積極參加，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成自覺遵守課堂常規(guī)的習(xí)慣，知道體育課、體育活動課的課堂常規(guī)。教學(xué)重點(diǎn)：清楚學(xué)校本學(xué)期所開展的體育活動；明白課堂常規(guī)“一個制度”“三個必須”“五個不許”。教學(xué)過程：一、課堂常規(guī)：值日生制度。上體育課各班每個小組輪流值日一周，課后整理回收器材。：（1）.上課必須穿運(yùn)動或便于運(yùn)動的服裝（包括運(yùn)動鞋）。（2）.因病、事不能上課時，必須本人事先向教師請假，來不及時必須補(bǔ)假。（3）.課上必須按照教師安排的內(nèi)容練習(xí)，服從教師指導(dǎo)。：（1）.不許遲到、早退或無故曠課；（2）.不許戴帽子、圍巾和攜帶尖利物品或其他妨礙活動的物品上課。（3）.不許隨意移動已經(jīng)布置好的體育器材。（4）.未經(jīng)教師同意不得隨意離開教學(xué)區(qū)域活動場地。（5）.要認(rèn)真練習(xí)，不許打鬧說笑，嚴(yán)格傷害事故發(fā)生。二、本學(xué)期學(xué)校所開展的活動及要求學(xué)生注意的事項(xiàng)體育活動課所進(jìn)行比賽活動的介紹,其中包括高一男子籃球，女子健美操比賽；全校廣播操比賽以及校運(yùn)會。學(xué)生的體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)測試的重要性。課間操站位及進(jìn)場，體育教師對課間操評分的細(xì)則。課外活動課的場地分布及器材的借用。三、結(jié)束語好的體育課需要大家和老師的默契配合，體育運(yùn)動要取得好成績需要大家努力，積極參與，發(fā)揮每個人的優(yōu)勢。希望我們在這個學(xué)期合作愉快。