【導讀】3財務狀況：200年公司總資產(chǎn)萬元資產(chǎn)負債率%，實現(xiàn)銷售收入萬元，利潤萬元銷售利潤率%。銀行信用等級為A級。料項目的投資可行性分析。時處理10噸藍莓野果原料的濃縮果汁生產(chǎn)線；2擬建一條每小時生產(chǎn)能力6000PET瓶野生藍莓果汁飲料的生產(chǎn)線；以上工作計劃用30天?！笤O(shè)備安裝和調(diào)試，計劃安裝30天。連續(xù)試生產(chǎn)3批，送市衛(wèi)生防疫站檢驗合格。局檢驗，工程驗收。技術(shù)服務方向工廠管理機構(gòu)正式交接。4藍莓的經(jīng)濟價值極高，目前國際市場每噸藍莓濃縮汁售價3―4萬美元，項目產(chǎn)品藍莓營養(yǎng)保健功能十分突出，國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯。此外，藍莓漿果中還檢測出維生。被美國時代雜志評選為“十大最佳營養(yǎng)食品之一”。件，為大規(guī)模開發(fā)藍莓生產(chǎn)提供了得天獨厚的自然基礎(chǔ)。程，并與美國、波蘭等國的國際性藍莓組織建立了廣泛的學術(shù)、技術(shù)交流關(guān)系。藍莓生產(chǎn)是密集型產(chǎn)業(yè)，我國在這方

　　

【正文】 都成了不同飲料的賣點從 .5 元到 5 元，之高令人。業(yè)內(nèi)人士稱，今年各個廠家不約而同地選擇以高價飲料探路，并且在長達半年的銷售時期都沒有哪家率先降價，默契地維系了高額利潤。 原花青素 OPC 已經(jīng)成為都市女孩的駐顏術(shù)北方網(wǎng)專稿 記者樊慧 ：在現(xiàn)代，也許沒有一位女孩不注重自己的容顏，不尋求抗皮膚衰老的秘訣，美麗的容貌不是用金錢買來的，而是用心得來的！近年來都市女孩推崇的低聚原花青素 OPC 一類天然植物提取物，已成為當今最受 歡迎的可以吃的美容化妝品！記者就此采訪了國內(nèi)最大的 OPC 原料制造商，中國保健科技學會保健品原料科研生產(chǎn)基地的于洪建主任。于洪建主任從人體的皮膚老化機理談起，他說到，皮膚是人體衰老的晴雨表，機體是否老化直接反應在皮膚上，這是因為在機體內(nèi)，四處游蕩的自由基可造成皮膚結(jié)締組織中膠原蛋白的過度交聯(lián)結(jié)合，使得皮膚易脆，明顯表現(xiàn)為皮膚上出現(xiàn)皺紋和囊泡。皮膚有雀斑、是皮膚中形成黑色素的酪氨酸酶的活性所致。皮膚之所以具有彈性是因為其組織中有硬彈性蛋白存在，硬彈性蛋白容易被四處游蕩的自由基破壞或被彈性蛋白酶所降解。缺少了硬彈 性蛋白，皮膚則松馳無力，使人顯得老態(tài)龍鐘。自由基能使人內(nèi)脂質(zhì)過氧化以及破壞細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)DNA，導致組織器官和細胞功能衰退、喪失或變異，使機體“生銹”，引起機體衰老以及各種疾病，甚至導致癌癥。為了很好地解決這個人體“生銹”問題，于洪建主任介紹到，他所在的科研基地從葡萄籽中提取低聚原花青素 OPC 新型天然強效抗氧化劑，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì) OPC 葡萄多酚口服膠囊，其清除自由基能力是 Vc 的20 倍， Ve 的 50 倍?？勺钄嘤矎椥缘鞍酌傅漠a(chǎn)生并抑制其活性、保持皮膚彈性、改善皮膚的健康狀況。 OPC 葡萄多酚膠囊含有葡萄多糖 在機體內(nèi) 激活免疫細胞，增強免疫功能，此外也有防癌腫瘤功效 、維他命 C 具有抗氧化性，與 OPC 配伍，具有協(xié)同效應，使 OPC 抗氧化能力發(fā)揮更大的功效 、白藜蘆醇 植物抗毒素，也是一種天然活性成分 ，具有抗菌、抗脂質(zhì)過氧化、防治心臟病、抗癌、抗血小板凝聚等多種藥理作用，同時還能抑制形成雀斑黑色素的酪氨酸酶的活性，抵擋紫外線引起的色素沉著，從而減少雀斑的產(chǎn)生，達到皮膚增白的作用。因此 OPC在歐美素有“皮膚維生素”“口服化妝品”的美譽。于洪建主任最后說，他們生產(chǎn)的 OPC 葡萄多酚膠囊，可以迅速清除自由基，防止膠原蛋白過度交聯(lián)結(jié) 合，恢復皮膚的光滑細膩，防止皮膚衰老，只要堅持服用一個月就能見到效果。 保健食品中原花青素含量的測定方法方法 1 原花色素的測定方法（分光光度法）本方法適用于各種植物組織、器官及其制劑（如葡萄子與松樹皮提取物）中原花色素含量的測定。 1. 方法提要原花色素（也稱縮合單寧）是黃烷 3醇的寡聚體與多聚體，屬多酚類化合物。與其他酚類化合物不同，黃烷醇（縮合單寧，單體，雙體等）在酸性介質(zhì)中可與香草醛反應，生成在 500nm 處有最大吸收的有色物質(zhì)，可通過比色測其含量。 2. 儀器 分光光度計。 3. 試劑所用水為去離子水或 同等純度蒸餾水。（ 1）香草醛、甲醇、濃鹽酸均為分析純級。（ 2）提純的原花色素或兒茶素。（ 3） 4%香草醛甲醇液。（ 4）標準使用液：將提純的原花色素溶于蒸餾水，制成 1mg/mL 儲備液，將儲備液稀至濃度為1 102mg/mL 至 1mg/mL 的標準使用液。標準使用液應于測定當天配制。如無提純的原花色素，可用兒茶素代替，配制方法同上。 4. 測定步驟（ 1）樣品中原花色素的制備：植物材料經(jīng) 4 倍體積丙酮 +水（ 7+3，體積比）或者經(jīng) 60%甲醇提取， 40 以下減壓蒸餾去除有機溶劑，水相再經(jīng)乙醚洗滌后定容。冰凍干燥的固體原花色素 制劑，直接溶于水中（先加少量甲醇助溶）制成原花色素液。原花色素液于 5 下暗環(huán)境中保存?zhèn)溆谩＃?2）樣品測定：用錫箔將試管（ 14mm 20mm）包裹嚴，僅留管口用于加樣。向管內(nèi)加入試樣 ，再加 4%香草醛甲醇液混合，然后加入 濃鹽酸，徹底混勻，室溫下顯色 15min。也可在暗環(huán)境下進行以上操作。最后在 500nm 處比色?？砂匆陨喜僮鞑襟E制得標準曲線（即 原花色素在 500nm 處的吸收值為 ）。 5. 結(jié)果計算計算原花色素量的公式，原花色素（ 1 103mg） A500nm247。 100 V 式中 V――試樣稀釋體積（倍數(shù)）。 6. 注釋（ 1）本方法的檢測范圍為（ 5~500） 103mg/ 樣液。精密度與準確度大于 1 103mg。（ 2）反應試管應用清潔劑浸泡 24h，徹底洗滌干凈。（ 3）進行比色時，用水作空白。（ 4） 500nm 處的 OD值應控制在 3 以下。（ 5）試樣中原花色素含量較高時，應從香草醛存在下所測A500nm 值中減去無香草醛時所測值。（ 6）顯色液應避光放置。 方法 2 保健食品中原花青素含量的測定方法 原理原花青素易溶于含羥基的溶劑如甲醇等，本方法是將樣品中的 前花青素，用甲醇提取，加入鹽酸家溫水解后將其轉(zhuǎn)化為深紅色氰定（ C15H10O6??HCL）后進行高壓液向色譜測定。 試劑： 二氯甲烷 分析純 甲醇 色譜純 異丙醇 分析純 甲酸 分析純 鹽酸 分析純 檢驗方法 樣品 稱取約 500mg 油溶性樣品于 100ml 錐形瓶中，加入 二氯甲烷，振搖使其溶解。加入 甲醇，振搖 5min 后過 20μ m 濾膜。取 濾液于 25ml 容量瓶中，加入 ，振搖并用異丙醇定容至刻度。立即過 5μ m 濾膜，取出一部分置于 試管中，塞緊瓶塞并在 100177。 5 烘箱中放置 45min 進行水解，取出后放置至室溫后進行液相色譜分析。 標準 除稱取 標準品于 100ml 錐形瓶中外，其余步驟均同樣品。 定量方法 標準曲線外標法定性定量分析。 色譜分析條件 流動相：水：甲醇：異丙醇：甲酸＝ 73： 13： 6： 檢測波長： 色譜柱：島津 Shim－ Pak CLC ODS 15cm 柱溫： 流速： 1ml/min 用大興安嶺特產(chǎn)新鮮藍莓果為原料，采用濃縮技術(shù)生產(chǎn)，做為制做飲料食品的原料。 特點： 藍莓中的花青素成份得到了最大限度的保留，是制作飲料的最佳原料。 由于藍莓是極富抗氧化的特點，制取后的原汁，保存期長，解決了鮮果不易保存問題。 指標 項目 指示要求 感觀指標 色澤 深紅。 滋味及香氣 具有藍莓特有的香氣節(jié)和滋味，有明顯的酸味，無異味。 外觀及形態(tài) 呈均勻不透明粘稠汁液，無雜質(zhì)、充允許有少量果肉沉淀。 理化指標 可溶性固形物 BX% 總酸（以檸檬酸計） g/100ml 總糖 g/100ml 還原糖 g/100ml 灰份 g/100ml 乙醇含量 g/100ml 人工著色劑 不得檢出 防腐劑 按 GB2760 規(guī)定 （以 CU計） mg/Kg pb 計） mg/Kg as 計） mg/Kg 細菌總數(shù) 100 大腸菌群 個 /100ml 6 致病菌 不得檢出 參考資料 8：藍莓原汁技術(shù)指標 用新鮮藍莓果果實直接壓榨得到的果實原汁，產(chǎn)品經(jīng)瞬間高溫滅菌，密封包裝后做為制做飲料食品的原材料。特點： 由于藍莓是極富抗氧化的特點，制取后的原汁，保存期長，解決了鮮果 不易保存問題。 項目 指示要求 感觀指標 色澤 深紅 滋味及香氣 具有藍莓特有的香氣節(jié)和滋味，有明顯的酸味，無異味 外觀及形態(tài) 呈均勻不透明粘稠汁液，無雜質(zhì)、充允許有少量果肉沉淀 理化指標 可溶性固形物 BX% 總 酸 （ 以 檸 檬 酸 計 ） g/100ml 總糖 g/100ml 還原糖 g/100ml 灰份 g/100ml 乙醇含量 g/100ml 人工著色劑 不得檢出 防腐劑 按 GB2760 規(guī)定 （以CU 計） mg/Kg pb 計） mg/Kg as 計） mg/Kg 細菌總數(shù) 100 大腸菌群 個 /100ml 6 致病菌 不得檢出 參考資料 9：藍莓提取物（花青素）技術(shù)指標 產(chǎn)品名稱 藍莓提取物 檢測方法 UVVIS Delphinidin 外觀 紫色粉末狀 味道 澀味 花青素 25% 水中不溶物 ≤ % 醇中不溶物 ≤ % 酸溶性 溶解 粒徑 100 目 ≤ % 干燥失重 ≤ % 堆積密度 ~ ~≤ 10ppm 鐵鹽 ≤ 10ppm 砷鹽 ≤ 2ppm 乙醇殘留 ≤ 1000ppm 農(nóng)藥殘留 未檢出 微生物檢測 細菌總個數(shù) ≤ 1000 霉菌和酵母菌 ≤ 100 大腸桿菌 不得檢出 沙門氏菌 不得檢出 參考資料 10：藍莓的市場需求藍莓的市場需求 藍漿果果實鮮食，加工或作為高級化妝品原料，都具有十分廣闊的前景。由于藍漿果杰出的保健作用，市場對鮮果和加工品的需求逐年上升。在 1981 年到 1990 年間，美國的人均鮮果和加工品的消費量增加了 50%。目前含有藍漿果的加 工產(chǎn)品有 1500 多種。售價雖高達柑橘 8 倍以上，仍然供不應求。目前每年美國需從加拿大進口 7300 噸的野生藍漿果，從澳大利亞、智利、新西蘭等國進口幾千噸栽培鮮果。亞洲的藍漿果消費大國日本，自 1976 年開始推廣栽培后，目前每年日本國的總產(chǎn)量為 558 噸左右，全部供本國消費，市場占有率約 1/5，其余的由國外進口。根據(jù)對世界市場局部調(diào)查了解， 2021 年智利的鮮果市場零售價在鮮果上市時折合為每公斤約 10美元， 2021 年日本的鮮果市場零售價折合為每公斤約 45 美元， 2021 年新西蘭在鮮果上市時鮮果市場零售價折合為每公斤約 21 美元，有機產(chǎn)品約 24 美元。而種植藍漿果的管理成本僅為蘋果等果樹的 1/3 或更少。 ???我國目前市場上高叢和兔眼藍漿果僅在北京和上海等大城市內(nèi)有少量進口的加工產(chǎn)品，如果醬、餅干等供應，在北京個別冰淇淋店從國外進口少量凍果加入冰淇淋內(nèi)制作成藍漿果冰淇淋出售。根據(jù)我國目前的社會發(fā)展水平和人口結(jié)構(gòu)，作為新興功能性保健果品，一定會受到歡迎。特別是在兒童和老人中存在巨大的市場潛力。隨著對藍漿果保健價值的新發(fā)現(xiàn)和人們對這種新興果品認識的增加，藍漿果在全球?qū)懈鼜V闊的市場。 第一章 總 論 4 第二章 背景 及必要性 第二章 背景及必要性 第三章 建設(shè)條件 第三章 建設(shè)條件 第四章 項目單位的基本情況 第四章 項目單位的基本情況 第章 第章 第章 第章 第七章 投資概算與資金籌措 第七章 投資概算與資金籌措 第八章 財務評價 第八章 財務評價 第九章 環(huán)境影響評價 第九章 環(huán)境影響評價 第十二章 項目組織與管理 第十二章項目組織與管理 72 71 第十三章 項目建議書結(jié)論與建議 第十三章 項目建議書結(jié)論與建議 傳達室、大門 第一期車間 第二期車間 化驗室、研究所 食堂、宿 舍 冷庫 配電 鍋爐房 t 1 t 1 t 1 藍莓飲料加工 部 客戶服務部 市場銷售部 購 銷 部 綜 合 部 財 務 部 藍莓濃縮汁 加工部 工 部 倉 儲 部 副總經(jīng)理 總經(jīng)理 董事長 辦公樓 庫房、車庫 核準通過，歸檔資料。 未經(jīng)允許，請勿外傳！