【正文】 野生藍(lán)莓濃縮果汁暨飲料投資可行性研究報(bào)告 第一章 總 論 項(xiàng)目概要 項(xiàng)目單位基本情況 1 項(xiàng)目單位名稱： 2 企業(yè)所有制形式： 3 財(cái)務(wù)狀況： 200 年公司總資產(chǎn)萬元資產(chǎn)負(fù)債率 %，實(shí)現(xiàn)銷售收入萬元，利潤萬元銷售利潤率 %。經(jīng)營狀況良好。銀行信用等級為 A 級。 項(xiàng)目內(nèi)容 項(xiàng)目名稱： KG 包裝野生藍(lán)莓濃縮果汁和 PET 瓶 500ml 包裝野生藍(lán)莓果汁飲料項(xiàng)目的投資可行性分析。 項(xiàng)目性質(zhì)：建設(shè)地點(diǎn)：建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)噸主要建設(shè) 內(nèi)容： 1 擬建一條每小時(shí)處理 10 噸藍(lán)莓野果原料的濃縮果汁生產(chǎn)線； 2 擬建一條每小時(shí)生產(chǎn)能力 6000PET 瓶野生藍(lán)莓果汁飲料的生產(chǎn)線； （ 3）生產(chǎn)線配套方案，冷庫等。 項(xiàng)目建設(shè)方案 技術(shù)來源及先進(jìn)性：本項(xiàng)目依托技術(shù)力量，對產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)支撐進(jìn)度安排： 以上工作計(jì)劃用 30 天。 生產(chǎn)線成套設(shè)備的加工、配套 計(jì)劃 90 天。開始正式計(jì)算建廠時(shí)間 設(shè)備運(yùn)輸，計(jì)劃 30 天。 在此期間，廠內(nèi)同步進(jìn)行下列工作： 廠房、庫房、宿舍、食堂、辦公室的建筑和裝修。供水、配電、蒸汽鍋爐的配套安裝。 衛(wèi)生許可證、生產(chǎn) 許可證的申請。 包裝設(shè)計(jì)、市場推廣、媒體宣傳。 原料、輔料、燃料的準(zhǔn)備。 招工。 ◇設(shè)備安裝和調(diào)試，計(jì)劃安裝 30 天。調(diào)試 10 天 ◇驗(yàn)收生產(chǎn)線。計(jì)劃 10 天 驗(yàn)收廠房的內(nèi)裝修，上下水、動(dòng)力電、蒸汽等配套設(shè)施。 試生產(chǎn)階段。計(jì)劃在 20 天內(nèi)完成。 指導(dǎo)試生產(chǎn)。連續(xù)試生產(chǎn) 3 批，送市衛(wèi)生防疫站檢驗(yàn)合格。 培訓(xùn)生產(chǎn)技術(shù)工人。使之達(dá)到獨(dú)立生產(chǎn)出合格產(chǎn)品能力。 項(xiàng)目驗(yàn)收階段。計(jì)劃 10 天完成 編制產(chǎn)品質(zhì)量企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。向衛(wèi)生防疫站送檢，通過市衛(wèi)生防疫站、技術(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)，工程驗(yàn)收。技術(shù)服務(wù)方向工廠管理機(jī)構(gòu)正式交接。 市場 營銷及組織管理機(jī)構(gòu)：公司將通過培訓(xùn)和引進(jìn)高級營銷人才建立，一支高素質(zhì)的營銷專業(yè)隊(duì)伍，利用現(xiàn)代科技手段實(shí)行網(wǎng)絡(luò)銷售，同時(shí)聘請相關(guān)的市場調(diào)研專業(yè)顧問、為項(xiàng)目創(chuàng)建自己的品牌和建立產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)出謀劃策。公司 ,并通過一、二級批發(fā)和向百貨超市供貨，形成銷售網(wǎng)絡(luò)。 為加強(qiáng)項(xiàng)目的組織管理與協(xié)調(diào)，成立由主管領(lǐng)導(dǎo)組成的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)由各職能部門參與的項(xiàng)目辦公室，主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施過程中的組織與協(xié)調(diào)工作。具體項(xiàng)目建設(shè)與經(jīng)營管理以為主，公司按照建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。公司下設(shè)部、部、財(cái)務(wù)部、倉儲(chǔ)部 等個(gè)部門（具體見121）。 投資概算及資金來源 44萬元。（其中生產(chǎn)其中生產(chǎn)線設(shè)備投資約 1155萬元，流動(dòng)資金 1689萬元）。資金來源與籌措渠道為：申請，公司自籌資金萬元。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 達(dá)產(chǎn)年年加工 噸 達(dá)產(chǎn)年年加工 噸 10000 年銷售總收入 萬元 年總成本費(fèi)用 萬元 年銷售稅金及附加 萬元 達(dá)產(chǎn)年利潤總額 萬元 達(dá)產(chǎn)年稅后利潤 萬元 投資利潤率 所得稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 所得稅后投資回收期 年 直接帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù) 戶 間接帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù) 戶 轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量 萬 11600 直接增加農(nóng)民收入 元 間接增加農(nóng)民收入 元 項(xiàng)目建議書編制依據(jù) 優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品布局規(guī)劃（ 20212021 年）； 綜合評價(jià) 綜合評價(jià) 1 項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，質(zhì)量定位高，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增收。 2 項(xiàng)目產(chǎn)品開發(fā)是國家和地方政府重點(diǎn)扶持的食品產(chǎn)業(yè)化級龍頭項(xiàng)目，具有很強(qiáng)射帶動(dòng)作用，關(guān)聯(lián)度高，社會(huì)效益好 3 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模適當(dāng)，建設(shè)地點(diǎn)合理，環(huán)境資源符合國家規(guī)定，適合的生產(chǎn)。 4 藍(lán)莓的經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，目前國際市場每噸藍(lán)莓濃縮汁售價(jià) 3― 4 萬美元，相當(dāng)于蘋果濃縮汁的濃縮汁的 30― 40 倍。項(xiàng)目產(chǎn)品藍(lán)莓營養(yǎng)保健功能十分突出，國 際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一?；ㄇ嗨貙Υ龠M(jìn)視網(wǎng)膜視紫紅素的再生成有神奇的功效抗氧化功能是維生素 E 的 10 倍。在改善眼睛晶狀體混濁方面其功效在世界上是獨(dú)一無二的。 論證結(jié)論 發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯。自然條件優(yōu)越技術(shù)準(zhǔn)勞動(dòng)成本優(yōu)勢明顯。符合國綜上所述。 存在的問題與建議 由于項(xiàng)目產(chǎn)品利潤率較高，在市場競爭的條件下，可能會(huì)出現(xiàn)項(xiàng)目競相上馬，導(dǎo)致產(chǎn)品過剩，利潤下降，銷售不景氣的局面對此，公司已作好充分準(zhǔn)備，化解風(fēng)險(xiǎn)。一是公司，并且，具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力；二是組織科研人員大力開展新產(chǎn)品研發(fā) ，進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低產(chǎn)品成本，以適應(yīng)市場競爭。 項(xiàng)目建設(shè)背景 藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)（ Rhodopsin）的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?？茖W(xué)家根據(jù)此現(xiàn)象開始研究的功能，發(fā)現(xiàn)此果具有調(diào)節(jié)眼疲勞的作用，經(jīng)過長期的研究之后，結(jié)果證實(shí)，原來中含有一種特殊的成份 花青素，它可以促進(jìn)視紫紅素的再合成，提高視力花青素 OPC 已經(jīng)成為都市女孩的駐顏術(shù) PET 瓶果汁飲料生產(chǎn)線。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性藍(lán)莓生長在氣候寒冷的大小興安嶺原始森林中遠(yuǎn)離人群生活地 帶，沒有人類造成的各項(xiàng)污染，是純天然的綠色食品。 克，碳水化合物約 6 克，檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸 克，胡蘿卜素 ，維生素 C高達(dá) 53mg，經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)檢測中心檢測，藍(lán)莓漿果中含有 19 種氨基酸，其中含有人體所必須的 8 種氨基酸，而且比例適當(dāng)。此外，藍(lán)莓漿果中還檢測出維生素 D、鈣、磷、鐵、鋅，尤其是還含有抗癌元素――硒，不愧為漿果中的極品，被美國時(shí)代雜志評選為“十大最佳營養(yǎng)食品之一”。 在國際果汁市場中，野生藍(lán)莓果汁是一種營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都很高的珍稀果汁。根據(jù)對世界市場局部調(diào)查了解， 2021 年智利的鮮果市場零售價(jià)在鮮果上市時(shí)折合為每公斤約 10 美元， 2021 年日本的鮮果市場零售價(jià)折合為每公斤約 45美元， 2021 年新西蘭在鮮果上市時(shí)鮮果市場零售價(jià)折合為每公斤約 21 美元，有機(jī)產(chǎn)品約 24 美元。 PET 飲料在國內(nèi)飲料消費(fèi)市場中的良好發(fā)展?jié)摿Φ纫蛩乜紤]，在野生藍(lán)莓漿果資源所在地――根河市建立一個(gè)具有國內(nèi)外最先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)水平和管理水平的野生藍(lán)莓漿果濃縮汁和飲料的生產(chǎn)基地，是十分必要的。 百匯公司致力于農(nóng)場品的加工，其壓榨果實(shí)生產(chǎn)飲料，正是推行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的道路。農(nóng)業(yè)要發(fā)展，單純的靠農(nóng)產(chǎn)品的出售是不能解決其根本的 問題。對農(nóng)場品進(jìn)行二次加工，能夠增加其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。但由于該公司生產(chǎn)能力有限，還不能敞開生產(chǎn)，在一定程度上還不能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。項(xiàng)目建成后，可有效地讓企業(yè)轉(zhuǎn)型到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，整合資源，節(jié)約成本，提高生產(chǎn)效益。 項(xiàng)目建設(shè)有利于項(xiàng)目建設(shè)有利于 第三章 建設(shè)條件 項(xiàng)目區(qū)概況 地理位置及區(qū)域范圍 自然資源狀況自然條件優(yōu)越。豐富的酸性土地資源和適宜的氣候條件，為大規(guī)模開發(fā)藍(lán)莓生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然基礎(chǔ)。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況技術(shù)準(zhǔn)備充分。農(nóng)業(yè)大學(xué)從上世紀(jì) 80 年代初期就開始了藍(lán)莓的開發(fā)研究，先后選育推出了“美登”、“芬蒂”、“北村”等一批適于當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良藍(lán)莓品種，總結(jié)出了一整套有關(guān)藍(lán)莓種苗繁育、生產(chǎn)栽培、果實(shí)加工等方面的技術(shù)要點(diǎn)和技術(shù)規(guī)程，并與美國、波蘭等國的國際性藍(lán)莓組織建立了廣泛的學(xué)術(shù)、技術(shù)交流關(guān)系。勞動(dòng)成本優(yōu)勢明顯。藍(lán)莓生產(chǎn)是密集型產(chǎn)業(yè)，我國在這方面優(yōu)勢明顯。第是產(chǎn)業(yè)發(fā)展有基礎(chǔ)。藍(lán)莓作為東部山區(qū)的野生特產(chǎn)，已有多年的采集、加工生產(chǎn)歷史。目前全省專業(yè)或兼營藍(lán)莓生產(chǎn)加工的企業(yè)有 10 余家，年采收加工藍(lán)莓約 2021噸，藍(lán)莓酒、藍(lán)莓飲料等產(chǎn)品陸續(xù)進(jìn)入市場，并取 得較好效益。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)的選擇 項(xiàng)目選擇 T/H 的水井 1 口， 20 T/H 水塔 1 座，進(jìn)行生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、輔助設(shè)計(jì)的配套，輔助車間、冷庫及相關(guān)設(shè)備等，以確保項(xiàng)目生產(chǎn)的正常進(jìn)行。在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，盡量節(jié)省投資。鄉(xiāng)鎮(zhèn)無工業(yè)污染，生態(tài)環(huán)境良好，水資源、勞動(dòng)力資源豐富交通運(yùn)輸、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施條件良好。 項(xiàng)目建設(shè)條件分析 政策環(huán)境 開發(fā)符合項(xiàng)目區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，地方政府為本項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)提供了良好的政策環(huán)境。 資源優(yōu)勢 科技開發(fā)能力項(xiàng)目單位第四章 項(xiàng)目單 位的基本情況 概況 研發(fā)能力 項(xiàng)目單位 公司財(cái)務(wù)狀況財(cái)務(wù)狀況： 200 年公司總資產(chǎn)萬元資產(chǎn)負(fù)債率 %，實(shí)現(xiàn)銷售收入萬元，利潤萬元銷售利潤率 %。經(jīng)營狀況良好。銀行信用等級為 A 級。 法人代表基本情況 ，男，公司董事長，企業(yè)法人代表，大學(xué)文化程度 第五章 市場分析與銷售方案 市場分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 市場前景分析 2021 年 6 月、 7 月、 8 月，中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦了涉及全國飲料行業(yè)發(fā)展的三次研討會(huì)：《 2021 中國茶飲料和植物飲料發(fā)展研討會(huì)》 、《 2021 中國功能飲料 /運(yùn)動(dòng)飲料發(fā)展論壇》、《 2021 中國果汁飲料發(fā)展研討會(huì)》。這三次飲料行業(yè)會(huì)議比較權(quán)威地分析和預(yù)測了中國飲料大市場的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。與會(huì)者一致認(rèn)為， 2021 年及隨后的 2021 年，中國飲料市場的主流產(chǎn)品和最有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N是：果汁飲料、茶飲料和功能飲料。按照銷售總量，果汁飲料在其中的排列順序居第一，而功能飲料上漲趨勢最快。 自上世紀(jì) 90 年代初開始，我國果汁飲料產(chǎn)品市場不斷發(fā)展，果汁和果汁飲料產(chǎn)品的品種不斷增加。除了較大的果汁品種；蘋果、橙汁外，各類小品種果汁，特別是野生、珍稀果汁產(chǎn)品，在 飲料消費(fèi)市場中更受消費(fèi)者的垂青，如石榴汁、桑葚汁。漿果類果汁的口感比一般果汁更鮮美，營養(yǎng)更豐富，并具有一定保健功效，市場開發(fā)前景目前比較好。在廣東、浙江、安徽等地目前有一些企業(yè)分別正在籌建楊梅濃縮果汁、草莓濃縮果汁、樹莓濃縮果汁的生產(chǎn)基地。 在國際果汁產(chǎn)品市場中，含酸量高的野生果汁的市場和價(jià)格，與果汁市場中的大路產(chǎn)品（濃縮橙汁、蘋果濃縮汁）相比，都更具有開發(fā)價(jià)值（見附件三 2）。小品種果汁產(chǎn)品受原料資源限制，生產(chǎn)企業(yè)少，市場發(fā)展空間比大路果汁品種更大。藍(lán)莓濃縮果汁和飲料產(chǎn)品的市場市場開發(fā)時(shí)機(jī)很好。 本投資項(xiàng) 目確定主要產(chǎn)品為：野生藍(lán)莓濃縮果汁；野生藍(lán)莓果汁 PET 熱罐裝瓶飲料。 項(xiàng)目產(chǎn)品市場的競爭優(yōu)勢分析 1 產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢 產(chǎn)品質(zhì)量是公司賴以生存的生命線，這個(gè)原則將贏得更多的新老客戶加盟。 2 成本優(yōu)勢 項(xiàng)目產(chǎn)品市場的 .5 萬―― 12 萬元之間，但也高于其它類型濃縮果汁產(chǎn)品。因此，野生藍(lán)莓濃縮汁產(chǎn)品的市場定位，應(yīng)主要面向國際果汁市場，并選擇好出口中間環(huán)節(jié)，以降低產(chǎn)品價(jià)格在出口環(huán)節(jié)的剪刀差。也可作為原料，供國內(nèi)大中型飲料企業(yè)生產(chǎn)藍(lán)莓果汁飲料產(chǎn)品。 藍(lán)莓果汁飲料定位于國內(nèi)飲料消費(fèi)市場，因此在產(chǎn)品的 口感、包裝、價(jià)格都應(yīng)該根據(jù) 2021 年中國飲料大市場中主流產(chǎn)品的流行現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢進(jìn)行考慮和設(shè)計(jì)，并努力保持一致。這樣才能在產(chǎn)品的銷售中取得突破。 由于藍(lán)莓漿果神奇的對視力的保健功效，將藍(lán)莓果汁飲料定位于維護(hù)眼睛健康、預(yù)防視力受損 市場營銷策略 產(chǎn)品策略 產(chǎn)品組合策略 PET 熱罐裝瓶飲料。 根據(jù)以上產(chǎn)品擬新建兩條技術(shù)先進(jìn)、連續(xù)生產(chǎn)穩(wěn)定、投入產(chǎn)出比合理、生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好的專業(yè)生產(chǎn)線： 一條技術(shù)先進(jìn)的漿果類濃縮果汁生產(chǎn)線，每小時(shí)可處理