饅頭發(fā)霉了教學(xué)設(shè)計13徐文余-資料下載頁
2024-12-03 12:16本頁面
【導(dǎo)讀】了解防止食物和物品發(fā)霉的方法。的實驗方案，然后在課外做對比實驗。1．通過多媒體出示霉的圖片，提問：你看到了什么？你知道這是什么嗎？在我們的生活中見過沒有？2．交流：你帶來了什么發(fā)霉的物品？先請同學(xué)們用語言描述一下所見到的霉形狀。霉，用文字和畫在活動記錄紙上描述顯微鏡下霉的形狀和特征。須借助顯微鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、4．討論霉菌有生命嗎？請補寫在表格的下方。三．教師輔導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)霉的功過。4．霉變食品會危害人體健康。四．學(xué)習(xí)科學(xué)家發(fā)明青霉素的故事。
【正文】 二． 根據(jù)發(fā)霉的條件說明應(yīng)該怎樣防止發(fā)霉 1． 隔絕空氣。 2． 保持干燥。 3． 高溫滅殺。 4． 低溫保存。 三． 教師輔導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)霉的功過。 1． 可以用霉制止食品。 2． 制作藥品 3． 霉菌會使物品損壞 4． 霉變食品會危害人體健康。 四． 學(xué)習(xí)科學(xué)家發(fā)明青霉素的故事。 五． 小結(jié)：應(yīng)該怎樣防止有害的霉發(fā)生？應(yīng)該創(chuàng)造什么條件讓有益的霉發(fā)生。 參考網(wǎng)站： 教學(xué) 反思：
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