探究饅頭在口腔中的變化教學設計-資料下載頁
2024-11-21 04:36本頁面
【導讀】要求學生通過實驗自主探究引起饅頭在口腔中變甜的因素。在探究中體驗和領悟科學研究的方法，并培養(yǎng)創(chuàng)新、求實、嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。的生物學基本知識。來檢驗自己的假設，培養(yǎng)全體學生的動腦動手以及合作能力.說十分不容易，所以要特別處理好放和收。，再由其他小組同學質(zhì)疑、糾正。形成可行方案，并用簡圖的形式。有了可行性方案實驗就很容易了，實驗中囑咐學生分工合作，各盡其職。同時大屏幕提醒注意的細節(jié)，如饅頭快的大小，滴碘液的量等。組所探究問題的結(jié)論。有的滴加的碘液過多等，這時從另一個角度對他們做出了評。以上是我對本課的設想，不足之處還請各們評委老師批評指正，謝謝大家。
【正文】 納出 結(jié)論： 饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌 以及溫度 都有關(guān)系。 （設計意圖：培養(yǎng)學生合作探究、 動手動腦、創(chuàng)新精神等 綜合性的科學素養(yǎng)。 充分挖掘潛能 .） 回歸生活 （ 1）為了讓牙齒、舌和唾液發(fā)揮最大的作用，我們平時吃飯 的時候應該注意什么？（細嚼慢咽） （ 2）為什么吃涼食不利于消化？（酶在 37 攝氏度左右活性最強） 通過學習讓同學們養(yǎng)成良好的飲食習慣 小 結(jié)： 學生暢談收獲。 六、說教學反思與自我評價： 通過本節(jié)課的教學，我個人感覺比較成功的方面有： ，注重創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。 在本課中，我不對學生的實驗結(jié)果做對與錯的評價，而是把重心放在設計 并實施 實驗過程上 給學生足夠的發(fā)揮潛能的空間 ，讓學生在分析和思考中生成新的知識。并體驗到成功的喜悅 . 2 本節(jié)課的生活 入手 ，最后回歸生活，不僅讓學生獲得淀 粉在口腔中的消化過程等知識，還讓學生學會關(guān)注飲食衛(wèi)生，在不知不覺中提高學生在飲食方面的科學素養(yǎng)。 當然，本節(jié)課也有很多不足，主要表現(xiàn)在以下方面： 1. 學生獨立思考、表達交流時間不足，在學生完成實驗方案設計后， 怕時間不夠， 沒有給出充足的時間讓學生進行 充分 討論、交流包括質(zhì)疑 .就急于整合方案，以致于部分學生還沒有真正參與進來，就 被迫接受了方案。 以上是我對本課的設想，不足之處還請各們評委老師批評指正，謝謝大家。
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