酒店儀容儀表規(guī)范-資料下載頁(yè)
2025-10-06 13:12本頁(yè)面
【正文】 頭皮、不打哈欠、不掏鼻孔。天津分公司員工儀容儀表規(guī)范第三章 著裝規(guī)范第四條、著裝規(guī)范上班時(shí)間，不佩戴炫耀性或易脫落首飾，服裝必須保持清潔、整齊，不能有明顯的污漬和灰塵（特別是衣領(lǐng)和袖口）；服裝不出現(xiàn)開(kāi)線或鈕扣脫落。上班著工作服，沒(méi)有工作服著正裝；服裝整潔、協(xié)調(diào)；男士禁止穿短褲、無(wú)袖裝；女士不穿超短裙，裙長(zhǎng)以膝蓋以上15公分為限，不穿過(guò)于暴露的服裝；公司禁止穿拖鞋；保持干凈、整潔；女士淡妝裝束，化妝不宜太濃。鞋面應(yīng)保持清潔，不穿帶釘子的鞋；女士襪子以近膚色為宜，男士襪子以近深色為宜。工作時(shí)，不卷袖子、卷褲腳、翻領(lǐng)子。第四章 舉止規(guī)范第五條、舉止規(guī)范的原則是：端莊、大方、得體、優(yōu)雅。第六條、儀表端莊大方，不卑不亢，舉止文明，神態(tài)自然，面帶笑容。第七條、接待客人一般要起立，臉部表情自然，眼睛平視對(duì)方，若因工作需要坐著時(shí)，不抬頭、不左顧右盼或漫不經(jīng)心，不上下打量客人。第八條、上崗時(shí)坐姿要端正。當(dāng)坐著與對(duì)方談話時(shí)，座位最多不要超過(guò)椅面的前半部，身子略前傾，眼睛注視著對(duì)方面部，并不時(shí)對(duì)對(duì)方談話示意回應(yīng)。天津分公司員工儀容儀表規(guī)范第九條、在崗位上站立迎賓時(shí)，對(duì)站姿的一般要求是：女士?jī)赡_并立，雙手虎口交叉自然放在身前；男士若是兩腳并立，則兩手放在身后，若是兩腳開(kāi)立，兩手一定要放在身子兩側(cè)。第十條、與對(duì)方迎面相遇時(shí)，要靠右側(cè)行走，若道路較窄，應(yīng)主動(dòng)讓路；上下電梯，遵循領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)先的原則，人多時(shí)不擁擠；在通道、走廊行走時(shí)要放輕腳步，走右側(cè)的中間位置；與客人同行時(shí)，要讓客人走在前面，并主動(dòng)為客人開(kāi)門；如遇客人在通道或其他地方談話時(shí)，不要從中間穿過(guò)；若因路窄，應(yīng)先說(shuō)“對(duì)不起”，然后通過(guò)。第十一條、不要隨便打斷或探聽(tīng)別人之間談話，如需插話時(shí)，應(yīng)等別人講完一句后，說(shuō)聲“對(duì)不起，打擾一下”，再插話。第十二條、給客人端茶送水，水不要斟得過(guò)滿或太少，七、八成為宜。捧茶時(shí)，用右手端著杯子下半部，左手扶杯，送到客人面前，若使用杯碟，則用雙手捧著，杯把手應(yīng)對(duì)著客人右手。第十三條、遞送單據(jù)或票據(jù)，要輕輕放在臺(tái)上或遞到對(duì)方手中；需要簽收的，要將簽收單放在對(duì)方面前，不能隨手亂拋或用力摔在臺(tái)上。第十四條、同女性客人握手，一般不要先伸手。握手時(shí)，姿勢(shì)要端正自然，用力要適當(dāng)，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。第十五條、與別人站著談話時(shí)，要面向客人，保持約一米的距離，不要將手插在口袋，表達(dá)簡(jiǎn)單明了，語(yǔ)氣謙和，不說(shuō)大話，不責(zé)備別人，不露厭煩神色。天津分公司員工儀容儀表規(guī)范第十六條、上班時(shí)，不在工作場(chǎng)所亂跑、高聲喊人或放聲大笑，不聚集在一起閑談、追逐打鬧、大聲喧華，不在客人面前吃東西、吸煙。第十七條、不得在工作場(chǎng)所面前閑坐、脫鞋、換襪或更衣。第十八條、不得在工作區(qū)域拉手、扒肩、背手、抄手、挎胳膊、吹口哨、打響指等。第十九條、不得隨意翻閱和擺弄?jiǎng)e人電腦、文件、書(shū)籍、衣物等東西，如因工作確需移動(dòng)別人物品時(shí)應(yīng)先征得他人同意，整理完后要放回原處。第二十條、公司內(nèi)與同事相遇,應(yīng)相互問(wèn)候或點(diǎn)頭行禮表示致意，與公司領(lǐng)導(dǎo)相遇應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭行禮。第二十一條、出入別人辦公室，要先輕輕敲門，聽(tīng)到應(yīng)答后再進(jìn)入，并隨手輕輕關(guān)門；如對(duì)方正在講話或電話中，要稍等靜候，如遇急事要打斷對(duì)方說(shuō)話，要把握機(jī)會(huì)，說(shuō)“對(duì)不起，打擾一下”。第五章 附則第二十二條、本制度由天津分公司行政部制定和解釋，適用于天津分公司集體員工。第五篇：儀容儀表規(guī)范廚房員工儀容儀表規(guī)范頭發(fā)：頭發(fā)要求前不過(guò)眉，側(cè)不過(guò)耳，上崗前必須戴工帽，并且要求頭發(fā)全部在工帽內(nèi)。2 廚師在進(jìn)入工作區(qū)域前要求對(duì)工裝和帽子上的頭發(fā)進(jìn)行檢查。面部：面部必須干凈，直接接觸食品的員工不許化妝，男士不許留胡須。明檔和直接接觸客人的操作人員必須戴口罩（鼻孔不外漏）。手部：手部表面干凈、無(wú)污垢。所有廚師的指甲外端不準(zhǔn)超過(guò)指尖，指甲內(nèi)無(wú)污垢，不準(zhǔn)涂指甲油。工作服：餐前要求廚師工裝干凈、整潔、無(wú)異味、無(wú)褶皺、無(wú)破損。開(kāi)餐期間嚴(yán)格按照操作規(guī)范工作、盡量避免濺崩油跡、血跡、保持工裝干凈、整潔、并定期清洗并更換自己的工裝。鞋子：穿酒店按崗位配發(fā)的工鞋，工鞋應(yīng)清潔光亮。酒店未配發(fā)的，一律穿著黑色皮鞋（款式參照酒店配發(fā)給一線的皮鞋）。男鞋后跟不能高于3公分、女鞋后跟不能高于6公分。襪子：黑色或深藍(lán)色襪。無(wú)破洞，褲角不露襪口。飾物：不得佩帶手表以外的其它飾物且手表款式不能夸張。（結(jié)婚戒指除外）前廳員工儀容儀表規(guī)范著裝：一律穿戴酒店配發(fā)的工裝和飾物。工裝應(yīng)整潔合體，鞋子合腳，西褲有褲線，佩戴胸牌，扣好鈕扣，拉好拉鏈。不能有破損、缺扣、污跡。指甲：保持清潔，不可涂指甲油（非接觸食品者可涂無(wú)色指甲油）。飾品：不得佩帶手表以外的其它飾物且手表款式不能夸張（結(jié)婚戒指除外）。工鞋：穿酒店按崗位配發(fā)的工鞋，工鞋應(yīng)清潔光亮，酒店未配發(fā)的，一律穿著黑色皮鞋，（款式參照酒店配發(fā)給一線的皮鞋）。男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能高于6公分。個(gè)人衛(wèi)生：身體清潔無(wú)異味，口腔清潔無(wú)異味，牙齒無(wú)殘留物，雙手清潔，鞋、襪清潔無(wú)異味，勤洗內(nèi)衣，勤換工裝服。女員工儀容儀表注意事項(xiàng)頭發(fā)：前不過(guò)眉，后不過(guò)肩，長(zhǎng)發(fā)盤(pán)起，頭飾顏色與發(fā)色反差小。整齊、清潔、光亮、無(wú)頭屑，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)保持黑色。發(fā)長(zhǎng)不得短于12公分。襪子：黑色襪。無(wú)脫絲、破洞，裙角或褲角不露襪口。面部：應(yīng)化淡妝，口紅顏色為紅色（淺不過(guò)粉紅色，深不過(guò)朱紅色），無(wú)眼垢，耳垢，不濃妝艷抹。香水：清新、淡雅。涂于耳背及手的脈搏部位，牙齒無(wú)殘留物，雙手清潔，鞋、襪清潔無(wú)異味，勤洗內(nèi)衣，勤換工作服。
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