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【正文】 米的照明燈具加裝防護設施或采用安全電壓供電。按《建筑物防雷設計規(guī)范》 （GB5005794）第 條規(guī)定，本工程為二類民用防雷建筑物。本建筑物設防直擊雷、感應雷和防雷電被浸入的措施。 衛(wèi)生防護本項目為職工設立了職工食堂、更衣室、公共浴室、廁所、衛(wèi)生室、自行車車庫等。飯店每層設有開水房、消毒設施，并為服務人員設置了廁所。會議及商場部分也設立了開水供應處。餐廳廚房作二次裝修設計，設計時應符合加流程，避免往返交錯，符合衛(wèi)生防疫要求，防水生食與熟食混雜等，另外，還應滿足《飲食建筑設計規(guī)范》中一級餐館的要求。優(yōu)秀文檔值得下載采用變頻調速恒變量供水系統(tǒng)，城市自來水進入設備在地下三層的生活、消防使用蓄水池，然后由水泵吸水恒壓送往各用水池。對生活用水加裝了紫外線消毒設施。蓄水池內襯瓷磚，全封閉。水池上部無排水管道通過。生活污水、糞便污水、餐廳等含油污水及雨水采用分流系統(tǒng)。生活污水經(jīng)中水處理后進行排放，地下車庫不設洗車裝置。、通風及采暖本工程的飯店、商場、娛樂場所、會議室、宴會廳、餐廳等場所均設有空調，空調夏季室內溫度根據(jù)不同場所而異，一般在 2428℃之間，冬季一般在 1620℃之間。在所有空調場所均設有新風補給設施。其中最小的新風量為：飯店客房為 120 立方米/h/室，餐廳內 25 立方米/h/人，宴會廳、會議室、酒吧、卡拉 OK 廳等為 40立方米/h/人，健身房為 80 立方米/h/人，美容院為 30 立方米/h/人，走道、大廳為 7 立方米/h/人。上述設空調場所，換氣次數(shù)為 815次/h。對無空調又經(jīng)常有人停留的其他場所和房間設有采暖裝置，采暖溫度為低于 16℃。振動防治：本工程振動源主要是制冷機組、風機、水泵及電梯等，設計中將以上設備布置在單獨房間內，并分別設了隔振、減振設施。電梯在布置上盡量不與客房相鄰，以減少對客人的影響。優(yōu)秀文檔值得下載噪聲的控制：本工程采用大板、大模等整體性較好的結構體系，為此在經(jīng)常產(chǎn)生撞擊、振動的部位（如客房外門、設備管道等）采取了防止結構聲傳播的措施。飯店走廊及客房均采用地毯，走廊有吊頂?shù)任曁幚泶胧?。風機、水泵、制冷機組及空調設備等均設置在單獨房間內，并采取了一定的隔聲減噪設施。飯店客房設在 58層，與嘈雜的大商場、餐廳及娛樂場所遠離。對客房、商場、餐廳、宴會廳、會議室等處的空調及排風管道采取了消聲處理措施。優(yōu)秀文檔值得下載第十章 項目的組織機構與運作方式 組織機構實行董事會領導下的總經(jīng)理負責制和逐級管理、逐級考核的直線分層次管理體系。依靠有效的激勵機制和制約機制，堅持自主管理，以人為本、以質量為中心、以責任為紐帶，鼓勵不斷創(chuàng)新，走中外結合、傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結合的管理之路。 部門職能 董事會，并向股東大會報告工作；；；、決算方案； ； 券的方案；、分立、解散的方案；；；根據(jù)總經(jīng)理的提名，聘任或者解聘公司副總經(jīng)理、財務負責人，決定其報酬事項。10 .制定公司的基本管理制度。優(yōu)秀文檔值得下載 總經(jīng)理、法律和規(guī)定，執(zhí)行上級主管部門和董事會的各項決議；，組織領導酒店的日常經(jīng)營管理工作，實行統(tǒng)一指標、垂直領導，全權處理酒店日常事務，定期向董事會和主管上級匯報工作； ，結合酒店實際，研究制定酒店的發(fā)展規(guī)劃和戰(zhàn)略目標不，擬定經(jīng)營方針和相關的重要決策；，并組織貫徹實施，努力實現(xiàn)各項經(jīng)營管理目標；，切實有效地組織落實，保證內部管理的有效性；，包括機構設置、崗位職責、目標考核及各項人事政策等，指導部門工作、協(xié)調部門關系、任免中層管理人員，提高管理的效率與效益；，并組織貫徹落實。隨時了解掌握預算完成情況，督導各部門及時采取相關措施，確保年度預算得以完成，維持良好的財務狀況；、標準與規(guī)范，不斷提高酒店的服務質量；，負責組織開發(fā)酒店的人力資源，科學配置、合理定編，加強對各級人員的業(yè)務知識、觀念、作風的培優(yōu)秀文檔值得下載訓與教育，培養(yǎng)高素質的管理者和員工隊伍；，對內不斷提高員工的工作和生活條件，豐富員工的文化生活，增強員工的凝聚力和愛崗敬業(yè)意識；對外利用各種渠道和時機，提高酒店聲譽、擴大酒店影響，為經(jīng)營管理創(chuàng)造良好的外部環(huán)境；，定期向職工代表大會做述職報告；、每日晨會、每周例會及每店務會，參加或列席有關業(yè)務工作會議；審核并簽訂酒店的重要合同，審核酒店日常各項開支；代表酒店參加重要的接待活動。 副總經(jīng)理；，確?？偨?jīng)理做出的經(jīng)營計劃得以完成；，及時把握市場動向和競爭發(fā)展趨勢，對總經(jīng)理提出有益的建議；，主持召開專項業(yè)務會議，并就業(yè)務工作進行布置、指導、協(xié)調和檢查；，代行總經(jīng)理職責。 總會計師，遵守相關法規(guī)和財經(jīng)紀律；，包括擬定優(yōu)秀文檔值得下載總體經(jīng)濟規(guī)劃，參與酒店經(jīng)濟決策，審核經(jīng)營投資方案，監(jiān)督檢查經(jīng)濟規(guī)劃和經(jīng)營合同的執(zhí)行；、財務收支計劃、信貸計劃，擬定資金籌措和使用方案，開辟財源，有效地使用資金；、計劃、控制、核算、分析和考核，督促各部門降低消耗、節(jié)約費用，提高經(jīng)濟效益；，利用財務會計資料進行經(jīng)濟活動分析；、會計人員的配備、會計專業(yè)職務的設置和聘任方案；組織會計人員的業(yè)務培訓與考核；支持會計人員依法行使職權；；；。 審計師，遵守財經(jīng)紀律；，審查稽核酒店的財務收支和會計賬目，向總經(jīng)理并向董事會提出報告；、季、年度會計報表，審計年度資產(chǎn)負債表和損益計算書，并提交董事會審議通過；。對年、月財務預算，事前要審計，事后是檢查。對違反財政、稅務法規(guī)者，提出處理意見，對遵守和優(yōu)秀文檔值得下載維護財政法規(guī)成績顯著者，提出表揚或嘉獎意見，并報請上級審批；，并及時請示匯報。 總經(jīng)理辦公室 總經(jīng)理辦公室是酒店的行政管理樞紐。負責監(jiān)督酒店各項決議的落實和執(zhí)行情況，確保酒店領導管理思路得到切實、準確地貫徹與執(zhí)行，負責向酒店領導班子提供及時、全面、詳盡的店內外信息，為領導決策提供支持和幫助；負責做好上下級之間、店內外的信息傳遞與宣傳報道，做好上傳下達，與上級主管部門及各政府機關搞好外聯(lián)與協(xié)調；負責日常行政事務處理；兼為酒店服務質量、衛(wèi)生、交通安全工作的組織實施機構。 促銷與公關部：確定企業(yè)市場目標，制定企業(yè)營銷方針與策略；實施并執(zhí)行企業(yè)既定方針，建立企業(yè)市場目標。通過建立廣泛的聯(lián)系網(wǎng)絡，為酒店招攬客源。在總經(jīng)理領導下開展業(yè)務工作，并保證各項業(yè)務計劃的正確貫徹與執(zhí)行；：在企業(yè)與政府部門、社會團體、企事業(yè)單位、重要人物、新聞媒體、上級機關、同業(yè)機構的關系中架起一座相互信任的橋梁，為提高酒店的知名度和樹立良好的企業(yè)形象做好各種溝通工作、宣傳和解釋工作。 前廳部前廳部是由前臺接待處、問詢處、結帳處、行李房、商務樓層、優(yōu)秀文檔值得下載電話總機、商務中心等部分組成的。它是全面體酒店接待服務水平的窗口，是開展多方面業(yè)務活動的中樞。它最先接觸客人，又最后送別客人，是酒店服務的起點和終點，是為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益和樹立服務形象的關鍵部門。 客房部客房部是為客人提供住宿服務的綜合部門，包括客房樓層、洗衣、康樂中心、美容美發(fā)中心和公共區(qū)等部門。其主要職責是為賓客提供典雅、舒適、清潔、安全、便利的房間和熱情周到的服務。 餐飲部餐飲部是酒店創(chuàng)收的主要部門之一，是體現(xiàn)酒店特色及管理模式的重要窗口。餐飲部設有咖啡廳、大堂酒吧、大小宴會廳和中、西廚房等。餐飲部不公生產(chǎn)高質量、高標準的飲食產(chǎn)品，而且還是客人提供熱情、周到、細致的服務，使客人獲得物有所值、賞心悅目的就餐享受，充分體現(xiàn)酒店的管理理念。 后勤服務部一是負責酒店和住店客人的生命與財產(chǎn)安全，維護酒店正常的經(jīng)營秩序。二是確保酒店設施和設備時刻處于良好的運行狀態(tài)，保證酒店日常經(jīng)營活動的正常進行。三是為酒店員工提供工作和工作服務，設員工餐廳、醫(yī)務室、員工俱樂部、員工宿舍等。 人力資源部人力資源部是酒店進行人事、勞動、工資管理的職能部門。負責企業(yè)的勞動組織、人事調配、合同執(zhí)行、工作考評、工資福利、優(yōu)秀文檔值得下載紀律獎懲、勞動保護、檔案管理、勞動工資統(tǒng)計、人員培訓等各項工作的組織和實施。 財務部財務部是酒店的核心部門之一，其主要任務是遵循酒店資金運動規(guī)律，遵照國家財經(jīng)政策，法令和會計制度，加強經(jīng)濟核算和財務管理，利用貨幣價值形式，對企業(yè)的經(jīng)營活動及其結果連續(xù)地、系統(tǒng)地進行記錄和運算，編制會計報表。財務部通過資金籌措、運用與支出，財務計劃的控制、核算、分析和考核，以資金形式監(jiān)督經(jīng)營過程，確保企業(yè)正常業(yè)務的連貫進行，為總經(jīng)理和管理層提供必要的信息和決策依據(jù)。 工程部主要負責項目建設期間對施工現(xiàn)場、施工人員、施工機械、施工材料的管理，以確保施工質量達到如期要求。優(yōu)秀文檔值得下載第十一章 經(jīng)營方式與營銷策略 經(jīng)營方式 整體經(jīng)營方式*****************將按照現(xiàn)代企業(yè)制度組建。企業(yè)整體經(jīng)營方式，是在董事會的領導下、監(jiān)事會的監(jiān)督下實行的總經(jīng)理負責制、企業(yè)整體將實行統(tǒng)一管理下的承包經(jīng)營與承租經(jīng)營方式。 分體經(jīng)營方式客房經(jīng)營：按照國際化的酒店管理集團經(jīng)營模式進行管理經(jīng)營；會議經(jīng)營：引進高水準的國際會議經(jīng)營方式，在企業(yè)統(tǒng)一領導下進行分包式的一體化管理經(jīng)營；商業(yè)經(jīng)營：按照商業(yè)百貨零售的業(yè)態(tài)特點，在企業(yè)統(tǒng)一領導下進行承包式的管理經(jīng)營；餐飲經(jīng)營：主營餐飲在企業(yè)統(tǒng)一領導下進行承包式的管理經(jīng)營；特色餐館在企業(yè)監(jiān)督管理下進行承租經(jīng)營；其他服務項目經(jīng)營：按照企業(yè)一體經(jīng)營理念，進行分包的管理經(jīng)營。 營銷策略酒店營銷中，市場營銷是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分，它始于飯店提供產(chǎn)品和服務之前，研究賓客的需要和促進酒店客源的增優(yōu)秀文檔值得下載長，開發(fā)酒店市場的潛力，增進酒店的收益，市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品從飯店流通到賓客的一切業(yè)務活動，最終使酒店實現(xiàn)其預設的經(jīng)營目標。同時酒店也必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式，使酒店經(jīng)營更趨完善，先進及獨特。酒店的營銷首先就要通過獨特的宣傳方式來吸引客源，可選擇的宣傳策略有：①可選擇電視、電臺、報刊等媒體，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。 ②運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進行宣傳。 ③以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。 ④設計推出例如啤酒節(jié)、菜肴賞品、美食周的方式提高酒店消費，增加效益同時加強酒店在蕪湖以及周邊的影響力。 除了傳統(tǒng)的公關策略，酒店還可進行一系列的創(chuàng)意公關，即為通過一些有創(chuàng)意的主題活動以引起公眾的注意，使公眾通過口頭傳播的方式廣而告之，從而起到宣傳推廣的效果，使酒店提高公眾形象，增加市場影響力，使酒店的宣傳達到事半功倍的效果。優(yōu)秀文檔值得下載酒店的創(chuàng)意營銷即為運用有別于習慣性的方法加大酒店品牌或產(chǎn)品與競爭對手的差異，而本酒店營銷可根據(jù)銷售要求，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源，可開發(fā)的組合方式例如為：①公務客人組合產(chǎn)品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優(yōu)惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。 ②會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐。③家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務，小孩免費使用康樂設施，餐廳提供兒童菜單等。 ④蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應鮮花、水果籃。⑤婚禮組合產(chǎn)品。本類產(chǎn)品主要針對蕪湖當?shù)鼐用袷袌?，結合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產(chǎn)品組合內容有符合蕪湖本地口味或新人親屬口味的筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。 ⑥周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，優(yōu)秀文檔值得下載來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格實惠的產(chǎn)品。 ⑦淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以一個包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。 ⑧特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品即為可利用酒店現(xiàn)有的設施和服務組織，如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。優(yōu)秀文檔值得下載第十二章 項目實施進度 項目工程實施計劃2021 年 6 月～2021 年 7 月：完成項目工程可行性研究編制及報批工作；2021 年 7 月～2021 年 8 月：完成項目工程的初步設計、施工圖設計、審查；2021 年 9 月：完成項目工程的施工前期的準備工作；2021 年 10 月～2021 年 4 月：完成項目工程的全部土建工程施工；2021 年 5 月～2021 年 6 月：工程的全部裝飾裝修工程；2021 年 7 月：完成人員培訓工作2021 年 8 月：完成工程竣工驗收，并全面投入使