高星級(jí)酒店項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-05-13 23:33本頁(yè)面
【正文】 5746106投資總成本 項(xiàng)目所需投資總額約2550萬(wàn)元.回收周期 回收周期=投資總成本/年凈利潤(rùn)= （注：我公司在設(shè)計(jì)該收入時(shí)，忽略了三個(gè)部分的收入，主要是地產(chǎn)升值帶來(lái)的利潤(rùn)部分，一個(gè)是外包租賃收入，另一個(gè)是工程投入使用后外墻廣告及樓頂廣告收入。由于項(xiàng)目地處汽車(chē)站，這部分廣告收入均相當(dāng)可觀）主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)如表所示：序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)單位數(shù)據(jù)或指標(biāo)一技術(shù)指標(biāo)1建筑指標(biāo)總用地面積平方米950總建筑面積平方米85002設(shè)備投資萬(wàn)元22203項(xiàng)目定員人82二經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1投資指標(biāo)項(xiàng)目總投資萬(wàn)元2550建設(shè)投資萬(wàn)元2420流動(dòng)資金萬(wàn)元1302收入費(fèi)用指標(biāo)年?duì)I業(yè)收入萬(wàn)元年稅金萬(wàn)元年總經(jīng)營(yíng)成本萬(wàn)元銀行利息萬(wàn)元年總經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)萬(wàn)元3財(cái)務(wù)分析指標(biāo)稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元2550稅后投資回收期年總投資收益率%第5章 ：項(xiàng)目成本控制 酒店的經(jīng)營(yíng)管理，成本控制是特別重要的，酒店的盈利一部分是靠省下來(lái)的。如果成本控制不到位，盡管營(yíng)業(yè)收入再高，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)也無(wú)法達(dá)到應(yīng)有的水平。所以管理者一定要有當(dāng)家的意識(shí)，并且要處處節(jié)省，少花錢(qián)辦好事、少花錢(qián)多辦事。經(jīng)營(yíng)中，應(yīng)該從如下幾個(gè)方面入手：健全財(cái)務(wù)制度和嚴(yán)格的采購(gòu)程序設(shè)立專(zhuān)人專(zhuān)崗，審核每項(xiàng)成本費(fèi)用；建立專(zhuān)門(mén)的財(cái)務(wù)制度和審核辦法；人力資源的合理使用根據(jù)工作的需求，合理的制定崗位編制；堅(jiān)持一職多能的原則，減少人浮于事的現(xiàn)象；加強(qiáng)職能技術(shù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)；精減機(jī)構(gòu)機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)潔，不設(shè)部門(mén)副職；部門(mén)數(shù)字化，以利潤(rùn)為導(dǎo)向，以成本控制為基礎(chǔ)；合理的使用固定資產(chǎn)固定資產(chǎn)等于負(fù)債；每筆固定資產(chǎn)都必須產(chǎn)生25%以上的投資回報(bào)；每筆固定資產(chǎn)都責(zé)任到人；建立嚴(yán)格的管理流程和審核標(biāo)準(zhǔn)；控制采購(gòu)成本開(kāi)業(yè)前所有物品的采購(gòu)，要嚴(yán)格的按照采購(gòu)程序購(gòu)買(mǎi)，從質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格上加以控制，最大程度的滿(mǎn)足和符合經(jīng)營(yíng)的要求；餐飲鮮活物品的采購(gòu)，一定要從嚴(yán)把關(guān)；使用部門(mén)對(duì)采購(gòu)的物品有否定權(quán)；所有的采購(gòu)物品必須貨比三家；合理的庫(kù)存庫(kù)存積壓資金，增加經(jīng)營(yíng)成本；根據(jù)經(jīng)營(yíng)的需要，保障正常的庫(kù)存量，杜絕經(jīng)營(yíng)物資的積壓。 第六章：項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理模式 高星級(jí)酒店在經(jīng)營(yíng)管理上將重點(diǎn)突出:規(guī)范管理、溫馨服務(wù)、以特色為龍頭,以文化為賣(mài)點(diǎn)。規(guī)范管理 高星級(jí)酒店在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中將依照統(tǒng)一管理規(guī)范、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范、統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)、統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理、統(tǒng)一廣告宣傳的基礎(chǔ)上開(kāi)展各項(xiàng)管理工作。高星級(jí)酒店在管理上將發(fā)揮重要的樣板作用,一整套規(guī)范的管理制度和管理方法將會(huì)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中逐步成型,不斷優(yōu)化。在組織管理上重視團(tuán)隊(duì)的作用,改傳統(tǒng)的部門(mén)管理為團(tuán)隊(duì)管理,注重團(tuán)隊(duì)的凝聚力和士氣的營(yíng)造,酒店是顧客的,也是員工的。簡(jiǎn)化組織機(jī)構(gòu),降低垂直管理的高度,實(shí)現(xiàn)組織機(jī)構(gòu)扁平化。注重企業(yè)文化的建設(shè)和推廣。酒店高層和各個(gè)營(yíng)業(yè)口的負(fù)責(zé)人實(shí)行走動(dòng)式管理,在第一線上解決員工和顧客的問(wèn)題,不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平。溫情服務(wù) 高星級(jí)酒店在總體定位上重要的一個(gè)元素就是為顧客營(yíng)造溫馨的家外之家。故而,家的溫馨,家的感人隨處可見(jiàn),其中,最重要的是體現(xiàn)在服務(wù)上的:用心服務(wù),以情感人。為達(dá)到家的感覺(jué)效果,除了在公共區(qū)域的溫馨設(shè)計(jì),客房的溫暖布置,更重要的還在于服務(wù)人員的溫情服務(wù)。通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)教育,日常工作中的細(xì)心指導(dǎo),在服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上又不失對(duì)顧客的個(gè)性關(guān)懷,通過(guò)客史檔案的建立,關(guān)注客人的個(gè)性需求,滿(mǎn)足顧客的心理需要,以達(dá)到吸引新顧客,保留老顧客的目的。特色龍頭、文化賣(mài)點(diǎn) 在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,人無(wú)我有,人有我特,人特我優(yōu)成為許多酒店立足的根本。眾多元素中又是以文化元素是最具生命力的。在對(duì)湘潭消費(fèi)市場(chǎng)和酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析的基礎(chǔ)上,高星級(jí)酒店要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展就必須以特色為龍頭,以文化為賣(mài)點(diǎn)。高星級(jí)酒店在以下的幾個(gè)環(huán)節(jié)上的特色將是當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)對(duì)手所不可比擬的:A 獨(dú)特的客房設(shè)計(jì): 高星級(jí)酒店的客房不大,但處處彰顯人性的關(guān)懷和與眾不同?！浊恢傅目头恐憋嬎到y(tǒng)為顧客提供可以直接飲用的高純凈水?！總€(gè)樓層的走廊設(shè)計(jì)成藝術(shù)畫(huà)廊,省內(nèi)外丹青名家名作匯聚成山水、人物、書(shū)法、藏品走廊。明碼標(biāo)價(jià)的書(shū)畫(huà)作品,客人可欣賞,可購(gòu)買(mǎi)。每年一度的春/ 秋季名家名作拍賣(mài)會(huì)將吸引各路媒體的眼球,為酒店造勢(shì)。———深扣高星級(jí)酒店主題的藝術(shù)家的狂草作品除了作為酒店主題鑲嵌在酒店正前方的外墻上之外,將被印制在酒店客用品和宣傳材料上,刻有酒店店徽的木雕,壽山石微雕和其他工藝品在酒店小賣(mài)部出售。B 餐飲的特色經(jīng)營(yíng):———以湘潭景點(diǎn)命名的餐廳包廂———餐飲以經(jīng)營(yíng)特色秘制菜肴為主———茶餐廳獨(dú)特的玻璃陽(yáng)光房盡顯自然風(fēng)情又不失浪漫情懷:原木廊亭,靠背沙發(fā),清泉流水上漂落著三角梅花瓣。 第 23 頁(yè) 彭中岳2013年7月19日
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