【正文】 的氣候和土壤條件，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)③適應(yīng)市場(chǎng)需要，適銷對(duì)路，經(jīng)濟(jì)效益高①果樹(shù)種類和品種的生物學(xué)特性②果園的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)③當(dāng)?shù)氐慕煌l件、技術(shù)水平252。一般選擇當(dāng)?shù)卦a(chǎn)或已試種成功、栽培時(shí)間較長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)性狀較好的樹(shù)種和品種。252。樹(shù)種配置：同一果園內(nèi)應(yīng)以一種果樹(shù)為主。252。主栽品種與授粉品種：主栽品種應(yīng)占80%以上。授粉品種一般占總數(shù)的10%～20%?！诜蹣?shù)配置自花不實(shí)、雌雄異株、花粉敗育等都應(yīng)配置授粉樹(shù)。（1）授粉樹(shù)的條件與主栽品種授粉親和力強(qiáng)；與主栽品種花期一致，且花粉量大；與主栽品種同時(shí)進(jìn)入結(jié)果期，無(wú)大小年現(xiàn)象，結(jié)果年限相近； 自身果實(shí)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高；最好能與主栽品種相互授粉（否則需配置第2授粉品種），成熟期一致或相近。（2）授粉樹(shù)的配置方法行列式、中心式、等高式等。風(fēng)媒花果樹(shù)應(yīng)配置在上風(fēng)方向。（3）缺乏授粉樹(shù)時(shí)的補(bǔ)救方法人工授粉、掛花枝以解決近期問(wèn)題；高接換種解決長(zhǎng)遠(yuǎn)問(wèn)題。二、果園規(guī)劃與設(shè)計(jì)（1）園地的類型和特點(diǎn)252。平地：一般土層深厚，土壤有機(jī)質(zhì)含量較高，灌溉水源充足，建園成本較低，果園管理方便。但在地下水位過(guò)高的地區(qū)必須降低地下水位、抬高栽植。252。山地：空氣流通、日照充足、晝夜溫差大、排水良好。此外山地氣候具有明顯的垂直分布和小氣候特點(diǎn)。建園成本高，管理不便，必須注意水土保持。252。丘陵地：相對(duì)高差200m以下的地形為丘陵地，相對(duì)高差100～200m的特點(diǎn)接近于山地，100m以下的接近于平地。（2）園地選擇的依據(jù)252。園地選擇常以氣候、土壤、交通、水源、社會(huì)經(jīng)濟(jì)等條件為依據(jù)，其中首先為氣候條件，其次為土壤條件。（1）果園小區(qū)（作業(yè)區(qū)）的劃分252。果園小區(qū)的面積：氣候、土壤條件較一致的園地，小區(qū)面積一般為8～12hm2，丘陵、山地一般縮小為1～2hm2。252。果園小區(qū)的形狀：一般采用長(zhǎng)方形，山地和丘陵地小區(qū)一般為帶狀長(zhǎng)方形（等高線）。（2）道路規(guī)劃252。主路：位置適中，貫穿全園，通常設(shè)置在栽培大區(qū)之間，路面寬6～8m； 252。支路：設(shè)置在大區(qū)之內(nèi)、小區(qū)之間，與主路垂直，路面寬4～6m； 252。小路：小區(qū)內(nèi)，路面寬1 ～3m。（3）輔助建筑物252。包括辦公室、車庫(kù)、工具室、肥料農(nóng)藥庫(kù)、包裝場(chǎng)、果品貯藏庫(kù)等。一般較大型的果園需進(jìn)行規(guī)劃。（1）防護(hù)林（2）排灌設(shè)施（3）水土保持（修筑梯田、覆蓋植被）（4）果園連作障礙252。在同一園地土壤中，前作果樹(shù)使后作果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制的現(xiàn)象稱連作障礙（或忌地現(xiàn)象）。其主要原因有：有害物質(zhì)積累、線蟲(chóng)和土壤病原物增多、微量元素缺乏等。意大利梨園意大利果樹(shù)研究所 意大利果樹(shù)研究所 山地梯田重慶奉節(jié)百梯果園 秭歸柑桔良種示范場(chǎng)三、果樹(shù)栽植（1）土壤改良：抽槽改土、深翻改土、起壟改土（同時(shí)施入大量有機(jī)肥）（2）定點(diǎn)挖穴（按株行距）（3）苗木準(zhǔn)備：栽植前進(jìn)一步核對(duì)品種和苗木分級(jí)；經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)拿缒?，定植前?yīng)立即解包并浸根一晝夜。252。北方落葉果樹(shù)自落葉開(kāi)始到第二年春季萌芽前均可栽植，但冬季無(wú)嚴(yán)寒地區(qū)以秋栽為好，冬季嚴(yán)寒地區(qū)以春栽為好。252。南方亞熱帶常綠果樹(shù)在地上部生長(zhǎng)發(fā)育相對(duì)停止時(shí)定植，華南一般秋植（8～9月），華中秋植（9～10月）或春植（2～3月）。252。長(zhǎng)方形栽植（行距寬、株距窄）252。等高栽植（坡地、梯田）252。計(jì)劃密植（將永久樹(shù)和臨時(shí)加密樹(shù)按計(jì)劃栽植，當(dāng)果園將要密閉時(shí)及時(shí)縮剪、間伐或移出臨時(shí)加密樹(shù)）確定栽植密度的依據(jù)：樹(shù)種、品種和砧木的特性；立地條件；栽培技術(shù)。252。栽前先將苗木較粗的根系傷口剪平；252。將混好肥料的表土填一半于坑內(nèi)，并堆成丘狀；252。將苗木放入坑內(nèi)，使根系均勻舒展地分布于土丘上，同時(shí)使株、行距對(duì)齊； 252。將另一半混肥的表土填入坑內(nèi)，每填一層均壓實(shí)，并輕輕提動(dòng)苗木使根系與土壤密接； 252。將心土填入坑內(nèi)上層，最后培土高于原地面20～30cm； 252。在苗木樹(shù)盤(pán)四周筑一環(huán)形土埂，并立即灌水。252。定植完成后，嫁接苗的嫁接口一定要露出地面。 252。 及時(shí)灌溉252。 幼樹(shù)防寒和安全越冬 252。 成活情況檢查及補(bǔ)栽252。 其他管理苗木定植意大利新定植梨苗（5歐元 /株）定植大苗（江西安遠(yuǎn)）機(jī)械挖定植穴（美國(guó)）幼樹(shù)護(hù)干（美國(guó)）第七章果園土肥水管理第一節(jié)果園土壤改良與土壤管理一、果園土壤改良252。粘性土果園：施用纖維成分含量高的有機(jī)肥，培土摻沙。252。沙性土果園：結(jié)合增施纖維成分含量低的有機(jī)肥，摻入塘泥、河泥等，應(yīng)用土壤結(jié)構(gòu)改良劑（多為人工合成的高分子化合物）。252。水田轉(zhuǎn)化果園：深溝排水、客土、抬高栽植。252。紅黃壤：培土摻沙、增施有機(jī)肥、施用磷肥和石灰。252。鹽堿地：設(shè)置排灌系統(tǒng)引淡洗鹽，深耕施有機(jī)肥（中和作用），地面覆蓋，種植綠肥。二、果園土壤管理制度 252。幼樹(shù)樹(shù)盤(pán)管理（清耕、樹(shù)盤(pán)覆蓋）252。果園行間間作(注意與果樹(shù)的間距，留足保護(hù)帶）※ 間作物種類選擇：矮桿、需肥少、與果樹(shù)無(wú)共同的病蟲(chóng)害、最好是豆科作物。252。國(guó)外幼年果園土壤管理（行間生草，株間和樹(shù)盤(pán)化學(xué)除草或清耕等） 252。清耕法（耕后休閑法）252。生草法（行間）252。覆蓋法（樹(shù)盤(pán)、株間、甚至行間，覆蓋秸桿、地膜等）252。清耕覆蓋法：前期清耕、后期覆蓋252。免耕法（最少耕作法，主要使用除草劑）252。第二節(jié) 果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)與施肥一、果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)252。多年生多次結(jié)果的特性：果樹(shù)根系長(zhǎng)期固定在一個(gè)地方吸收養(yǎng)分，易導(dǎo)致局部土壤養(yǎng)分匱缺。252。無(wú)性繁殖：砧穗組合與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系密切。252。體大根深：在發(fā)育過(guò)程中需要吸收大量的養(yǎng)分。252。營(yíng)養(yǎng)再利用：落葉之前葉片中的部分養(yǎng)分“回流”貯藏于枝干和根系中，以供翌年早春生長(zhǎng)之需要；常綠果樹(shù)也有類似特性。二、營(yíng)養(yǎng)診斷和配方施肥 252。葉片分析：葉片對(duì)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況反應(yīng)敏感，不僅能分析出肉眼能見(jiàn)到的癥狀，還能分析出多種礦質(zhì)元素的不足或過(guò)剩。252。土壤分析：能在地上部樹(shù)體表現(xiàn)癥狀前推測(cè)可能會(huì)出現(xiàn)某種（些）營(yíng)養(yǎng)的缺乏或過(guò)剩。252。形態(tài)診斷：利用缺素癥狀判斷樹(shù)體缺素的種類和程度。需要有豐富的經(jīng)驗(yàn)才能有準(zhǔn)確的判斷。主要果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)元素葉分析的正常濃度范圍果樹(shù)配方施肥252。要真正做到準(zhǔn)確配方施肥，必須明確目標(biāo)產(chǎn)量、果樹(shù)需肥量、土壤供肥量、肥料利用率和肥料中有效養(yǎng)分含量等五大參數(shù)。252。目標(biāo)產(chǎn)量：根據(jù)樹(shù)種、品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、氣候、土壤、栽培管理水平等而確定。252。土壤供肥量：即土壤天然供給量，一般氮為吸收量的1/3，磷為吸收量的1/2，鉀為吸收量的1/2。252。肥料利用率，氮約為50%，磷約為30%，鉀約為40%(灌溉式施肥可提高肥料利用率)。施肥量果樹(shù)吸收營(yíng)養(yǎng)元素量－土壤供肥量(kg/hm2)肥料中有效養(yǎng)分含量(%)肥料利用率(%)三、果樹(shù)施肥技術(shù)施肥時(shí)期與種類252?；剩呵锸杂袡C(jī)肥為主，再配合完全的N、P、K肥，基肥施用量約占當(dāng)年施肥量的70%左右。252。追肥：（花前肥）：萌芽前2～4周追施，以速效N肥為主； （花后肥）：花后坐果期施用，除N肥外，補(bǔ)充速效P、K肥；【花前肥和花后肥可以互相補(bǔ)充】：生理落果結(jié)束后施用，可以促進(jìn)果實(shí)膨大和花芽分化，以P、K肥為主； （還陽(yáng)肥）：果實(shí)采收前后追肥，起到恢復(fù)樹(shù)勢(shì)的作用，以N肥為主，配以P、K肥。施肥方法252。土壤施肥（條狀溝施、環(huán)狀溝施、放射狀溝施、撒施長(zhǎng)效顆粒肥）252。液態(tài)施肥（灌溉式施肥）252。葉面噴肥 252。條狀溝施肥 252。環(huán)狀溝施肥 252。放射狀溝施肥252。（2）撒施長(zhǎng)效顆粒肥 252。第三節(jié) 果園灌溉與排水一、果樹(shù)需水特性按需水量大小可將果樹(shù)劃分為三類： 252。柑橘、蘋(píng)果、梨、葡萄等需水量大； 252。桃、柿、楊梅、枇杷等需水量中等； 252。棗、栗、無(wú)花果、銀杏等需水量較小。252。根據(jù)土壤含水量：一般認(rèn)為，當(dāng)土壤含水量達(dá)到持水量的60%～80%時(shí)，土壤中的水分和空氣狀況最符合果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果的需要。當(dāng)土壤含水量低于持水量的60%以下，則根據(jù)具體情況決定是否灌水。252。方法：土壤含水量測(cè)定、儀器測(cè)定（張力計(jì)等）。不同土壤持水量、萎蔫系數(shù)及容量灌水量＝灌溉面積土壤浸潤(rùn)深度土壤容重（田間持水量－灌溉前土壤濕度）252。地面灌溉（溝灌、穴灌、樹(shù)盤(pán)灌等）252。噴灌（全園灌溉）252。定位灌溉（滴灌、微量滴灌）252。地下灌溉（地下埋設(shè)透水管道滲灌）三、果園排水 252。多雨季節(jié)或一次降雨過(guò)大； 252。低洼地果園（地下水位高）； 252。土壤粘重、滲水性差的果園。 252。明溝排水252。暗溝（管）排水第三篇：果樹(shù)栽培技術(shù)果樹(shù)栽培技術(shù)20080310 16:23 ★果樹(shù)修好樹(shù)盤(pán)。新栽小樹(shù)必須留出樹(shù)行,修好樹(shù)盤(pán),以免耕作時(shí)碰傷樹(shù)干。如有碰傷,應(yīng)立即用接蠟涂抹傷口。早定干。定植后根據(jù)品種特性及時(shí)定干,保持果樹(shù)地上部和地下部的平衡。剪口要及時(shí)涂抹接蠟,以防止水分蒸發(fā),促進(jìn)果樹(shù)緩苗和萌芽。檢查成活率及補(bǔ)栽。苗木栽后,由于某些原因往往不能全部成活。因此,需經(jīng)常檢查并及時(shí)補(bǔ)栽。合理間作。新建的果園,一般第一年留1平方米左右樹(shù)盤(pán),行間不種植高稈或攀緣作物,以防幼樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)旺造成越冬困難。加強(qiáng)肥水管理和中耕除草。由于定植當(dāng)年根系不發(fā)達(dá)、吸收力弱,%尿素。6月左右施稀薄人糞尿或每株施25克硝酸銨,施后結(jié)合澆水。%磷酸二氫鉀。秋季追施基肥每株3050公斤。整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)防水23次,并澆防凍水。防治病蟲(chóng)。主要有金龜子、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、穿孔病、早期落葉病等,應(yīng)及時(shí)防治。旺樹(shù)摘心。除秋季控制肥水外,對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的樹(shù),在9月份摘心,促使枝條健壯,否則,越冬會(huì)遭凍害?！窭鏄?shù)的定植技術(shù)一、定植前準(zhǔn)備。梨苗定植前平整土地，若有條件，則可以進(jìn)行全園深翻后再整地，整地結(jié)束，根據(jù)生產(chǎn)方案先確定株行距。一般來(lái)說(shuō)，梨樹(shù)栽植株距為24米，行距為45米，每畝需苗3383株，但如果要在行間套種其他作物則可將行距拉大為67米。此外，為獲得早期豐產(chǎn)并實(shí)現(xiàn)高效栽培的目的，前期生產(chǎn)可進(jìn)行矮化密植，1米、2米2米等。行株距確定后要作標(biāo)記，并依此開(kāi)挖定植穴或定植溝，定植穴的大小為80立方厘米（即長(zhǎng)、寬、深各為80厘米），定植溝的大小為80厘米深、80厘米寬。挖定植穴或定植溝有利于梨苗根系的生長(zhǎng)。二、定植時(shí)間。梨苗的定植時(shí)間分為秋植和春植，華東及以南地區(qū)以11月中下旬秋植較好，這樣在來(lái)年春季萌芽前，根部已先愈合好并發(fā)出新根，緩苗時(shí)間短，苗木生長(zhǎng)快。而在北方，由于冬季溫度過(guò)低，土壤深度凍結(jié)，不利于苗木成活，所以一般采用春植。總體而言，梨樹(shù)苗發(fā)根力較強(qiáng)，定植成活率較高。三、定植方法。梨苗定植時(shí)，應(yīng)先將基肥拌上一部分土壤填入定植穴或定植溝中，有條件的地方可在施基肥前，在定植穴或定植溝的最底層填放一些稻草、秸稈等材料以增加土壤透氣性、透水性?；侍钊牒螅僭诙ㄖ惭ɑ蚨ㄖ矞现刑钔林两咏乇硖?，最后將梨苗放入穴中覆土，注意苗的根部要舒展開(kāi)，且不能與肥料直接接觸，否則容易導(dǎo)致燒苗現(xiàn)象，覆土到一定高度時(shí)輕提苗木，使土壤小顆粒漏入根部的間隙與根系充分接觸，踏實(shí)后充分灌水，灌水后再覆一層土以保墑。四、授粉樹(shù)的配置。大多數(shù)梨品種自花授粉坐果率低或不能結(jié)實(shí)，故一般需要配置授粉品種樹(shù)，授粉品種應(yīng)具有如下幾個(gè)特點(diǎn)，即花粉量較多，花期與主栽品種基本一致或早12天，并能與主栽品種相互授粉且親和力強(qiáng)，同時(shí)授粉品種的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀應(yīng)內(nèi)外品質(zhì)優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。配置授粉品種樹(shù)時(shí)，作為授粉樹(shù)的梨品種不宜過(guò)多，否則管理不方便，但對(duì)于規(guī)模較大的梨園可適當(dāng)配置幾個(gè)授粉品種，以滿足梨園內(nèi)早熟、中熟、晚熟各類品種的授粉需要，以確保各品種均能獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。一般情況下，授粉品種與主栽品種的配置比例為1:1至1:4。配置時(shí)既可采取行間配置的方法，亦可采取行內(nèi)適當(dāng)配置的方法 ● 栽植蘋(píng)果樹(shù)要想達(dá)到成活率高，當(dāng)年生長(zhǎng)量大，園貌整齊，除了選擇優(yōu)質(zhì)種苗外，栽植技術(shù)也很關(guān)鍵。長(zhǎng)期以來(lái)，在栽植時(shí)間、栽植坑大小、定植深度、定干高度等具體技術(shù)實(shí)施上說(shuō)法不一，實(shí)際效果差異較大，根據(jù)多年來(lái)的實(shí)際栽植情況，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)蘋(píng)果樹(shù)栽植環(huán)節(jié)中的技術(shù)應(yīng)用了新的認(rèn)識(shí)和理解，筆者認(rèn)為主要把握好三個(gè)環(huán)節(jié)。一、把握好時(shí)間環(huán)節(jié)：栽植蘋(píng)果樹(shù)，時(shí)節(jié)選擇十分重要，一定要選擇在春、秋兩個(gè)季節(jié)，因?yàn)榇骸⑶锛臼翘O(píng)果樹(shù)苗定植的最佳時(shí)節(jié)，春季應(yīng)在樹(shù)苗萌芽前栽植，大約在農(nóng)歷3—4月之間；秋季應(yīng)在樹(shù)苗落葉后栽植，大約在農(nóng)歷9—10月之間。二、把握好前期準(zhǔn)備工作環(huán)節(jié)：主要有三點(diǎn)：【一】是定點(diǎn)挖穴，根據(jù)定植計(jì)劃和規(guī)劃設(shè)計(jì)要求定點(diǎn)挖穴。挖穴時(shí)表、心土要分別放置。如果進(jìn)行深翻改良或耕作，定植穴可小些，，而且采用客土更為理想。春季定植者，最好于秋季挖穴，施肥回填，后灌冬水待用?！径渴敲缒緶?zhǔn)備，按栽植要求，首先核對(duì)苗木品種是否混雜；其次檢查苗木質(zhì)量是否達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)和整齊一致。第三，進(jìn)行根系整理、修剪、掘苗時(shí)將所有苗木斷根處剪去1厘米，露出新茬，有利于發(fā)根。第四，根據(jù)苗木失水狀況，栽前將苗木根系浸泡12—24小時(shí)；有條件的還可在水中加入促進(jìn)生根的植物生長(zhǎng)素。如吲哚丁酸、萘乙酸、ABT生根粉或豐收素等?！救渴窃灾惨c(diǎn)：(1)挖大穴：—，—。(2)深挖淺栽：栽植深度為20—30厘米，使苗木的根莖部與地面大致水平為準(zhǔn)。(3)施足底肥：株施有機(jī)肥25—50公斤，磷肥1公斤，與熟土拌勻后填入穴內(nèi)。(4)熟土栽植：栽植用土全為熟土，栽后生土撒開(kāi)，生荒地可考慮用客土。(5)激素處理：用吲哚丁酸、ABT生根粉或豐收素浸根、沾根或植后灌根。(6)重復(fù)灌水：栽后即灌水，待水下滲后扶苗，鋤松樹(shù)盤(pán)，一周后重復(fù)灌水一次并鋤松樹(shù)盤(pán)。(7)樹(shù)盤(pán)覆蓋：樹(shù)盤(pán)覆蓋地膜或覆砂，既保墑?dòng)痔岣叩販?。三、要把握好管理環(huán)節(jié)：【一】是定干栽后即需按整形要求進(jìn)行定干，定干后要及時(shí)將剪口用接蠟或調(diào)和漆封閉。【二】是檢查成活率及補(bǔ)栽春季萌芽、展葉后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行成活率檢查，對(duì)枯死樹(shù)苗及時(shí)除去，并進(jìn)行補(bǔ)植，加強(qiáng)管理，使園內(nèi)苗木整齊化一。【三】是加強(qiáng)土肥水管理當(dāng)苗木新梢長(zhǎng)至20厘米左右時(shí)，可追施化肥，但切記要開(kāi)溝施在根系部位以外，以防“燒苗”。，施后立即灌水。入夏后遇天旱墑情差時(shí)亦應(yīng)及時(shí)灌水。