【正文】 二、園藝學(xué)分類（一）按葉生長期特性分類（二）按生態(tài)適應(yīng)性分類（三）按生長習(xí)性分類（四）按果實構(gòu)造分類第三節(jié)我國果樹帶的劃分一、果樹帶的含義果樹與自然環(huán)境關(guān)系非常密切，在其長期生長和發(fā)展過程中，經(jīng)過自然淘汰和本身對自然環(huán)境條件的適應(yīng)，有了一定的自然分布規(guī)律，形成了一定的果樹分布地帶，簡稱“果樹帶”。三、我國果樹帶的劃分 果樹帶的劃分熱帶常綠果樹帶亞熱帶常綠果樹帶云貴高原常綠落葉果樹混交帶溫帶落葉果樹帶旱溫落葉果樹帶干寒落葉果樹帶耐寒落葉果樹帶青藏高原高寒落葉果樹帶熱帶常綠果樹帶位于北緯24176。之間，海拔自99m至2109m，地形復(fù)雜多變，具明顯的垂直地帶性氣候特點。干寒落葉果樹帶包括內(nèi)蒙古全部，寧夏、甘肅、遼寧西北部，新疆北部，河北張家口以北，以及黑龍江，吉林西部，年降水量少于400mm的地區(qū)。包括西藏大部分地區(qū)，青海絕大部分，甘肅西南角 的合作、碌曲、四川北端的阿壩及新疆的最南端。二、實生繁殖果樹的生命周期實生樹的生命周期分為胚胎、幼年、成年、衰老四個階段，從栽培實際出發(fā)，將實生樹的生命周期劃分為幼年階段、成年階段和衰老階段。 逐漸具備形成性器官的生理基礎(chǔ)和能力。（2）特點：結(jié)果部位的葉面積逐漸達(dá)到定型的大小，但結(jié)果部位以下的枝條仍處于幼年階段。(3)枝條多直立，樹冠圓錐形或長圓形，生長期長。：開始結(jié)果到大量結(jié)果以前為初果期。216。216。第二節(jié) 果樹的年生長周期一果樹年生長周期和物候期二落葉果樹的年生長周期及其調(diào)控一、果樹的年生長周期和物候期（一）果樹年生長周期概念：果樹隨一年中氣候而變化的生命活動過程。落葉是果樹進(jìn)入休眠 的標(biāo)志。方法：生長后期限制灌水，少施氮肥，疏除徒長枝、過密枝，噴布生長延緩劑或抑制劑，如PP333等。根頸為樹體上下通道，活躍、敏感。n與枝葉交替生長：常表現(xiàn)為春季（萌芽前后）、初夏（春梢停止生長后）、秋季（采果前后）三個生長高峰。n形態(tài)分化：芽內(nèi)部花器官的出現(xiàn)過程。n授粉品種與授粉樹：異花授粉時供給花粉的品種與植株。如蘋果、柿、荔枝、龍眼等易出現(xiàn)大小年，桃、葡萄等不敏感；蘋果中國光等易出現(xiàn)大小年，金冠、紅星等不敏感。分為2種。（三）溫度對果樹生理代謝的影響。（四）提高光能利用的途徑矮化密植或計劃密植：栽植方式和行向：長方形栽植南北行向。砂、壤、粘。坡度影響土壤沖刷和土壤含水量。T形芽接 嵌芽接 切接法 皮下枝接 葡萄舌接法 根接法影響嫁接成活的因子 252。分株（propagation by division）252。252。丘陵地：相對高差200m以下的地形為丘陵地，相對高差100～200m的特點接近于山地，100m以下的接近于平地。其主要原因有：有害物質(zhì)積累、線蟲和土壤病原物增多、微量元素缺乏等。在苗木樹盤四周筑一環(huán)形土埂，并立即灌水。鹽堿地：設(shè)置排灌系統(tǒng)引淡洗鹽，深耕施有機(jī)肥（中和作用），地面覆蓋，種植綠肥。體大根深：在發(fā)育過程中需要吸收大量的養(yǎng)分。252。桃、柿、楊梅、枇杷等需水量中等； 252。明溝排水252。秋季追施基肥每株3050公斤。三、定植方法。第四，根據(jù)苗木失水狀況，栽前將苗木根系浸泡12—24小時；有條件的還可在水中加入促進(jìn)生根的植物生長素。施后立即灌水。如果進(jìn)行深翻改良或耕作，定植穴可小些，而且采用客土更為理想。二、定植時間。加強(qiáng)肥水管理和中耕除草。多雨季節(jié)或一次降雨過大； 252。放射狀溝施肥252。252。多年生多次結(jié)果的特性：果樹根系長期固定在一個地方吸收養(yǎng)分，易導(dǎo)致局部土壤養(yǎng)分匱缺。水田轉(zhuǎn)化果園：深溝排水、客土、抬高栽植。將混好肥料的表土填一半于坑內(nèi)，并堆成丘狀；252。包括辦公室、車庫、工具室、肥料農(nóng)藥庫、包裝場、果品貯藏庫等。山地：空氣流通、日照充足、晝夜溫差大、排水良好。組織培養(yǎng)（微體繁殖）第六章果園建立一、果樹種類和品種的選擇①品種優(yōu)良、具有獨特的經(jīng)濟(jì)性狀②適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)③適應(yīng)市場需要，適銷對路，經(jīng)濟(jì)效益高①果樹種類和品種的生物學(xué)特性②果園的經(jīng)營目標(biāo)③當(dāng)?shù)氐慕煌l件、技術(shù)水平252。扦插繁殖的關(guān)鍵在于枝、葉上能否發(fā)生不定根或根上能否發(fā)生不定芽，這種再生能力與樹種、品種的遺傳特性有關(guān)，樹齡、枝齡、植物生長調(diào)節(jié)劑以及溫度、濕度和光照等也影響扦插成活。果樹的主要嫁接方法 252。鹽堿土：指上述鹽類含量較高的土壤。節(jié)水灌溉。光照不足，枝條加長生長明顯，表現(xiàn)出徒長現(xiàn)象。溫度三基點是最低、最適、最高溫度。n成年階段（成熟期）：在適宜的外界條件下，隨時可以開花結(jié)果。又稱隔年結(jié)果。n控制環(huán)境條件：改善光照條件，控制灌水，合理增施銨態(tài)氮和磷鉀肥。n葉面積指數(shù)與產(chǎn)量：多數(shù)果樹4－6為宜。如栽植前結(jié)合土壤殺菌處理，施用菌根劑可克服桃、蘋果、柑橘的重茬障礙不定根的形成與作用n由莖（枝）、葉、老根或胚軸上長出的根叫不定根。n須根：骨干根上發(fā)生的較小的分支。（1）日照長度：長日照促進(jìn)生長，短日照抑制生長，誘導(dǎo)進(jìn)入休眠。 氣候條件：溫度、光照、降雨；167。216。⑶ 精細(xì)花果管理人工授粉、疏花疏果(葉果比、干周法)、果實套袋等。216。采取摘心、環(huán)割、環(huán)剝、扭梢、生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用等技術(shù)措施，提早結(jié)果。(1)地上部和根系的離心生長旺盛，生長量大。嫁接：將實生苗接穗接于矮化砧上，可提早結(jié)果。 葉肉細(xì)胞發(fā)育差，柵欄組織和葉脈不發(fā)達(dá)。（二）果樹生命周期的意義早果、豐產(chǎn)、長壽。次要果樹有：樹莓、草莓、醋栗、穗狀醋栗、毛櫻桃等。著名產(chǎn)區(qū)及品種有：遼寧蘋果、山東肥城桃、萊陽慈梨、樂陵無核棗、河北定縣鴨梨、趙縣雪花梨、深州蜜桃、河南靈寶圓棗、安徽碭山酥梨、陜西華縣大接杏等。云貴高原常綠落葉果樹混交帶位于第一帶以北，第二帶以西。氣候季候風(fēng)顯著：冬季多干冷的北或偏北風(fēng)，夏季多為暖濕的南或偏南風(fēng)，冷暖空氣的相互消長是造成氣候季節(jié)性變化的主要原因。困難之處在于判斷差異程度的大小是否達(dá)到種級的水平。n嚴(yán)格對果實進(jìn)行分級：果實分級機(jī)械已高度自動化，在分級時它能對每一個果實的重量、顏色進(jìn)行測定，在計算機(jī)的控制下，依據(jù)設(shè)定的指標(biāo)進(jìn)行分級。（2）商店及個體攤販水果銷量占零售總量的30%左右。請各位老師及時批改學(xué)生的形成性考核冊，并及時把批改情況反饋給學(xué)生。網(wǎng)上大綱、大教研室活動、教師培訓(xùn)、隨時郵件答疑教學(xué)情況交流。具體各章的教學(xué)要求分重點掌握、一般掌握和了解三個層次，重點掌握的是本章的核心內(nèi)容，一般掌握的為基本內(nèi)容。四、課程教學(xué)進(jìn)度安排表周次 內(nèi)容 1在課程BBS互相認(rèn)識課程培訓(xùn)、答疑 教學(xué)情況交流期末答疑（組織學(xué)生參加）時間 教學(xué)內(nèi)容 文字教材 錄像教材 教學(xué)活動安排第1周 緒論 緒論 第1講網(wǎng)上教師交流 第2~3周 蘋果 第1章 第1講教師課程培訓(xùn)；學(xué)習(xí)小組活動（學(xué)生）；第4周 梨 第2章 第2講 公布實驗實習(xí)安排；第5~6周 葡萄 第3章 第2講集中輔導(dǎo)答疑；收看錄像1~3；第7周 桃 第4章 第3講 批改形考1； 第8~9周杏 第5章第3講 學(xué)習(xí)小組活動；第10周 櫻桃 第6章 第3講教學(xué)情況交流；開始查資料；第11~12周棗 第7章 第4講集中輔導(dǎo)；收看錄像4~6；確定調(diào)查報告題目第13周 板栗 第8章 第4講 批改形考2； 第14周 核桃 第9章 第4講第15周 草莓第10章 第5講指導(dǎo)選點調(diào)查；批改形考3；第16周 獼猴桃五、教學(xué)媒體使用信息表第11章 第5講 學(xué)習(xí)小組活動；第17周 其它果樹 第12章 第6講完成調(diào)查報告，收并批改；第18~19周 期末復(fù)習(xí)集中答疑及網(wǎng)上答疑；批改形考4。實驗、實習(xí)應(yīng)根據(jù)各地條件，分幾次完成。果樹生產(chǎn)在國民經(jīng)濟(jì)中的作用n農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，果樹是農(nóng)業(yè)的重要組成部分：我國果品產(chǎn)值僅次于糧食、蔬菜，居種植業(yè)第3位。n就果品而言，綠色果品應(yīng)是生長在無污染的環(huán)境中，少施或不施化肥和化學(xué)農(nóng)藥而生產(chǎn)出來的果品。不同地方、不同的人有不同的叫法：如紅薯在北京稱為白薯，湖南叫紅薯，江蘇叫山芋，四川叫紅苕，東北叫地瓜。具有寒溫帶、溫帶、暖溫帶、亞熱帶、熱帶和赤道帶多種氣候帶，另青藏高原為高原氣候。主要的名產(chǎn)區(qū)及品種有：廣東荔枝、海南椰子、廣東新會甜橙、廣西沙田柚、廣東梅州沙田柚、廣東高州香蕉、臺灣菠蘿、云南景洪芒果等。在海拔8001200m的地區(qū)，有柑桔、龍眼、荔枝、枇杷等亞熱帶果樹分布，亦有不少的落葉果樹。次要果樹有：李、桃（匍匐栽培）、草莓、樹莓等。第二章果樹的生命周期和年生長周期第一節(jié) 果樹的生命周期一、生命周期的意義（一）果樹生命周期：果樹一生經(jīng)歷萌芽、生長、結(jié)實、衰老、死亡的過程。(1)形態(tài)學(xué)特征167。 內(nèi)源激素：GA含量高；(5)其它：易扦插、易組培、抗逆性較強(qiáng)。（三）衰老期（1）標(biāo)志：樹勢明顯衰退，果實小，品質(zhì)差。 長枝多短枝少 216。216。 F：樹冠內(nèi)膛光照不良，枝條枯死，引起光禿，造成結(jié)果部位外移。⑵ 更新修剪；適當(dāng)回縮刺激發(fā)枝。：(1)根系生長物候期，(2)萌芽展葉物候期，(3)開花物候期，(4)新梢生長物候期，(5)果實生長發(fā)育物候期，(6)花芽分化物候期，(7)落葉休眠物候期。 自然休眠期的長短與樹種、品種、樹勢、樹齡等有關(guān)。秋季使用青鮮素、PP33早春噴NAA、2，4－D也可延長休眠。共生現(xiàn)象分為根瘤和菌根兩種類型。根系生長具有趨肥性。n根系生長與花芽分化：根系生長與花芽分化有明顯正相關(guān)性，銨態(tài)氮促進(jìn) 花芽分化。※單性結(jié)實的果實一般沒有種子，但無籽果實并不都是單性結(jié)實。n物候期生物的器官與季節(jié)性氣候變化相適應(yīng)的動態(tài)變化時期稱為生物氣候?qū)W時期，簡稱物候期。積溫的生物學(xué)意義：果樹在一定溫度下開始生長發(fā)育，為完成全部生長期或某一生育期 的生長發(fā)育過程，要求一定的積溫。吸收的太陽輻射能約有1％用于光合作用，94％用于蒸騰，5％損失。抗旱力中：蘋果、梨、柿、櫻桃、李、柑橘。三、土壤的理化性質(zhì)土壤水分：土壤水分狀況直接控制對果樹水分的供應(yīng)。以上315 176。同種內(nèi)沒問題（共砧），同屬內(nèi)一般也可以，同科內(nèi)極少。匍匐莖繁殖（草莓）（三）微體繁殖252。（2）授粉樹的配置方法行列式、中心式、等高式等。252。南方亞熱帶常綠果樹在地上部生長發(fā)育相對停止時定植，華南一般秋植（8～9月），華中秋植（9～10月）或春植（2～3月）。 幼樹防寒和安全越冬 252。國外幼年果園土壤管理（行間生草，株間和樹盤化學(xué)除草或清耕等） 252。252。追肥：（花前肥）：萌芽前2～4周追施，以速效N肥為主； （花后肥）：花后坐果期施用，除N肥外，補(bǔ)充速效P、K肥；【花前肥和花后肥可以互相補(bǔ)充】：生理落果結(jié)束后施用，可以促進(jìn)果實膨大和花芽分化，以P、K肥為主； （還陽肥）：果實采收前后追肥，起到恢復(fù)樹勢的作用，以N肥為主，配以P、K肥。252。定植后根據(jù)品種特性及時定干,保持果樹地上部和地下部的平衡。除秋季控制肥水外,對長勢過旺的樹,在9月份摘心,促使枝條健壯,否則,越冬會遭凍害。配置授粉品種樹時，作為授粉樹的梨品種不宜過多，否則管理不方便，但對于規(guī)模較大的梨園可適當(dāng)配置幾個授粉品種，以滿足梨園內(nèi)早熟、中熟、晚熟各類品種的授粉需要，以確保各品種均能獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。(4)熟土栽植：栽植用土全為熟土，栽后生土撒開，生荒地可考慮用客土。(6)重復(fù)灌水：栽后即灌水，待水下滲后扶苗，鋤松樹盤，一周后重復(fù)灌水一次并鋤松樹盤。配置時既可采取行間配置的方法，亦可采取行內(nèi)適當(dāng)配置的方法 ● 栽植蘋果樹要想達(dá)到成活率高，當(dāng)年生長量大，園貌整齊，除了選擇優(yōu)質(zhì)種苗外，栽植技術(shù)也很關(guān)鍵。梨苗定植前平整土地，若有條件，則可以進(jìn)行全園深翻后再整地，整地結(jié)束，根據(jù)生產(chǎn)方案先確定株行距。檢查成活率及補(bǔ)栽。不同土壤持水量、萎蔫系數(shù)及容量灌水量＝灌溉面積土壤浸潤深度土壤容重（田間持水量－灌溉前土壤濕度）252。土壤施肥（條狀溝施、環(huán)狀溝施、放射狀溝施、撒施長效顆粒肥）252。252。生草法（行間）252。 其他管理苗木定植意大利新定植梨苗（5歐元 /株）定植大苗（江西安遠(yuǎn)）機(jī)械挖定植穴（美國）幼樹護(hù)干（美國）第七章果園土肥水管理第一節(jié)果園土壤改良與土壤管理一、果園土壤改良252。長方形栽植（行距寬、株距窄）252。（2）道路規(guī)劃252。（3）缺乏授粉樹時的補(bǔ)救方法人工授粉、掛花枝以解決近期問題；高接換種解決長遠(yuǎn)問題。252。v 技術(shù)：五字原則平（削面）、準(zhǔn)（砧穗形成層對齊）、嚴(yán)（薄膜封口）、緊（捆扎）、快（動作、刀）。最好，1530 176。土壤地下水位的高低是限制果樹根系分布深度，影響樹體生長結(jié)果的重要因素?？购当憩F(xiàn)：一大四小三發(fā)達(dá)。（二）果樹的需光度根據(jù)光補(bǔ)償點和飽和點測定果樹的喜光和耐蔭程度，較低光照條件下能達(dá)最大光合作用，且光補(bǔ)償點也低，為耐蔭樹種。積溫的應(yīng)用：溫室果樹提前上市。n生長期從春季萌芽到秋季落葉的生長階段，即生命活動的活躍時期，稱為營養(yǎng)生長期，簡稱生長期。n果實大?。杭?xì)胞數(shù)目與體積，有機(jī)營養(yǎng)與無機(jī)營養(yǎng)，種子和激素的作用，環(huán)境條件如水分光照溫度n果皮色澤：葉綠素類胡蘿卜素花色素類等光照溫度蘋果一側(cè)種子發(fā)育不全形成的畸形果（2）果實內(nèi)在品質(zhì)n風(fēng)味：主要由果實糖、酸含量及其比值決定。七、花芽分化的外部條件n光照：強(qiáng)光，紫外光抑制新梢生長，促進(jìn)花芽分化。n蔓或藤：多年生藤本植物的莖（一）芽芽及其類型n芽是莖或枝的雛型，萌發(fā)開展后形成莖或枝 n不同位置的芽頂芽與腋芽（側(cè)芽）定芽與不定芽 n不同性質(zhì)的芽 葉芽與花芽純花芽與混合花芽 n不同構(gòu)造的芽鱗芽（被芽）與裸芽 單芽與復(fù)芽n不同生理狀態(tài)的芽活動芽早熟性芽休眠芽潛伏芽（隱芽）芽的特性n芽的異質(zhì)性：同一枝條上芽的生長勢的差異n芽的早熟性與晚熟性：當(dāng)年形成的芽當(dāng)年萌發(fā)與否的特性 n萌芽率與成枝力n芽的再生能力：芽發(fā)育成新的個體的能力n