值班經(jīng)理工作流程2-資料下載頁(yè)
2025-09-24 18:41本頁(yè)面
【正文】 查包情況。夜間不定時(shí)巡視酒店并查崗，當(dāng)巡視到各崗位時(shí)需當(dāng)班人員簽名并注明時(shí)間，將巡視檢查情況記錄在值班本上。值班經(jīng)理在值班時(shí)間內(nèi)代表酒店接待、處理有關(guān)投訴，處理酒店發(fā)生的突發(fā)事件和緊急事故，如遇難以決斷、復(fù)雜、嚴(yán)重的問(wèn)題要及時(shí)通知總經(jīng)理和相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人。當(dāng)日值班經(jīng)理需在次日早7:30—8:00到大堂巡查，如有較大型會(huì)議結(jié)合保安部，配合前廳部維持大堂秩序。次日8:30前將值班記錄本交至總辦。本規(guī)定從下發(fā)日起開始執(zhí)行。第五篇：值班經(jīng)理工作流程皇冠浴都值班經(jīng)理工作流程值班經(jīng)理應(yīng)嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，以身作則起到帶頭作用。牢記工作職責(zé)，按照工作流程完成每日工作具體內(nèi)容如下：8：30到達(dá)公司整理好儀容儀表，做好員工晨會(huì)前工作準(zhǔn)備。8：50員工列隊(duì)開始點(diǎn)名，講評(píng)上班次工作中出現(xiàn)的問(wèn)題并指出改正方法，對(duì)本班次需落實(shí)的工作任務(wù)和要求進(jìn)行傳達(dá)講解，做到公正獎(jiǎng)罰。9：00監(jiān)督檢查各部門交接情況包括：各區(qū)域設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生打掃遺留情況、商品消耗品銷售及使用情況、客人遺留情況等。9：20參加每日管理人員例會(huì)，總結(jié)本班次員工出勤情況、員工紀(jì)律情況、每日衛(wèi)生打掃情況、設(shè)施設(shè)備情況、客人意見(jiàn)情況、特殊事件和處理方法、工作遺留情況、部門協(xié)調(diào)情況、下一班次進(jìn)行要求的問(wèn)題等。10；00檢查個(gè)本門商品消耗品領(lǐng)取情況發(fā)現(xiàn)不合理現(xiàn)象及時(shí)調(diào)整合理部補(bǔ)充，保證在上客期間所有部門的物品正常使用。11：00配合部門主管合理安排員工倒班吃飯，保證各崗位無(wú)缺崗、離崗現(xiàn)象。12：10帶領(lǐng)所有部門主管到前廳集合，進(jìn)行每日衛(wèi)生檢查，要求所有部崗位衛(wèi)生能夠達(dá)到公司要求標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修清理并做好檢查記錄。14：00檢查各部門員工服務(wù)狀態(tài)、銷售狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正指導(dǎo)，保證服務(wù)鏈條完整，賓客滿意，同時(shí)咨詢賓客意見(jiàn)做好記錄，為下步經(jīng)營(yíng)管理做好基礎(chǔ)。18：00監(jiān)督檢查員工倒班吃飯情況19：00各部門巡視，檢查各區(qū)域衛(wèi)生情況、實(shí)施設(shè)備情況，做好上客前的巡檢工作。同時(shí)做好錄。20：00檢查各部門員工服務(wù)狀態(tài)、銷售狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正指導(dǎo)，保證服務(wù)鏈條完整，賓客滿意，同時(shí)咨詢賓客意見(jiàn)做好記錄23：00 為員工做好夜宵，合理安排員工就餐24：00組織男女浴主管、員工進(jìn)行衛(wèi)生基礎(chǔ)打掃，臺(tái)面、地面、地溝、淋浴設(shè)備、泡池等細(xì)節(jié)衛(wèi)生打掃。01：00監(jiān)督主管合理安排員工倒休，保證各崗位員工服務(wù)力量，要求主管定期巡視各崗位值班情況，各區(qū)域客人情況、做好防火防盜的重要工作。（要求經(jīng)理每1小時(shí)巡檢一次做好記錄）06：10檢查員工到崗情況、儀容儀表情況，同時(shí)監(jiān)督落實(shí)各部門員工對(duì)所有區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行打掃。08：00—08：30檢查各部門交班前衛(wèi)生情況、設(shè)施設(shè)備情況、各吧臺(tái)賬本銷售庫(kù)存情況、填寫一天的工作日志做好交接班前準(zhǔn)備。09：00同上一班組進(jìn)行交接班，重點(diǎn)問(wèn)題要交接到相關(guān)人員。09：20參加管理例會(huì)
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