【導(dǎo)讀】2、結(jié)合你們收集的資料和生活經(jīng)驗(yàn),說一說他們對(duì)人類有哪些好處呢?2、觀察掰開的面包、饅頭中的小孔就是二氧化碳形成的,思考課本P75練習(xí)第一題。
【總結(jié)】第一頁(yè),共三十四頁(yè)。,第二節(jié)人類(rénlèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用,王秀明,福清元樵中學(xué)(zhōngxué),2012-01-31,第二頁(yè),共三十四頁(yè)。,一、細(xì)菌、真菌與食品(shípǐn)的制作,第...
2024-11-13 12:47
【總結(jié)】人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用發(fā)酵現(xiàn)象:一杯溫水+糖+酵母攪拌細(xì)菌、真菌與食品的制作淀粉葡萄糖酶(曲霉中的酶)葡萄糖酒精+二氧化碳酶(酵母菌)酶葡萄糖乳酸(乳酸菌)饅頭或面包膨大和松軟的原因制酸奶、泡菜原理。醋酸菌霉菌制醋制醬細(xì)菌、真菌與食
2024-12-08 17:31
【總結(jié)】《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》本節(jié)內(nèi)容位于人教版八年級(jí)生物上冊(cè)第五單元第四章第五節(jié)。本節(jié)內(nèi)容主要涉及的是細(xì)菌和真菌對(duì)人類有益的方面,即人類利用細(xì)菌和真菌制作發(fā)酵食品以及如何控制細(xì)菌和真菌來保存食品等內(nèi)容,與實(shí)際生活的聯(lián)系極為密切。在本章第一節(jié)已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系,但接觸的都是它們對(duì)人類有害的一面,學(xué)生容易形成片面的認(rèn)識(shí)。本節(jié)主要從四個(gè)方面分析細(xì)菌和真菌對(duì)人類的益處,讓學(xué)生學(xué)會(huì)
2025-08-05 02:18
【總結(jié)】第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用一、學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)與能力:演示實(shí)驗(yàn)的感念及原理;常見的發(fā)酵食品;用酵母菌與乳酸菌制作發(fā)酵食品的原理;制作發(fā)酵食品:酸奶、泡菜、葡萄酒。過程與方法:觀察演示實(shí)驗(yàn)——發(fā)酵現(xiàn)象,培養(yǎng)比較、分析思考能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀:培養(yǎng)辯證唯物觀點(diǎn);激發(fā)學(xué)習(xí)生物興趣和熱愛自然科學(xué)情愫;激發(fā)創(chuàng)造激情
2024-12-09 14:09
【總結(jié)】第五單元第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌第二節(jié)細(xì)菌(1課時(shí))教師寄語(yǔ):科學(xué)上偉大的發(fā)現(xiàn),都需要有一雙敏銳的眼睛。學(xué)習(xí)目標(biāo):1、知識(shí)目標(biāo):知道細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生殖方式,通過與動(dòng)、植物細(xì)胞的比較,推測(cè)出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式。2、能力目標(biāo):通過推測(cè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式,提高邏輯推理能力。3、情感目標(biāo):了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)過程和巴斯德的實(shí)驗(yàn),
2024-12-09 00:15
【總結(jié)】人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用酵母制饅頭,面包用干酵母釀酒用啤酒酵母葡萄糖二氧化碳+水+能量(有氧)葡萄糖二氧化碳+酒精+少量能量(無氧)酵母菌酵母菌細(xì)菌:球菌(金黃色葡萄球菌)、桿菌(綠膿桿菌)和弧菌(霍亂弧菌)。
2025-05-09 13:22
【總結(jié)】第一篇:人類對(duì)細(xì)菌真菌的利用導(dǎo)學(xué)案 人類對(duì)細(xì)菌真菌的利用教學(xué)案 【學(xué)習(xí)過程】 、真菌與食品的制作 有的真菌(如曲霉)含有的酶可以把淀粉分解成_________有的真菌(如酵母菌)可以把葡萄糖轉(zhuǎn)...
2024-10-28 22:32
【總結(jié)】人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用第二節(jié)更多資源酵母制饅頭,面包用干酵母釀酒用啤酒酵母葡萄糖二氧化碳+水+能量(有氧)葡萄糖二氧化碳+酒精+少量能量(無氧)酵母菌酵母菌對(duì)號(hào)入座酵母
2025-01-18 00:57
【總結(jié)】人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用第二節(jié)一細(xì)菌、真菌與食品制作對(duì)號(hào)入座酵母菌霉菌醋酸菌乳酸菌分析:?制作饅頭以及制作啤酒時(shí)都會(huì)用到酵母菌,但它們的原理一樣嗎?饅頭中的孔洞是因_________受熱膨脹而產(chǎn)生的,這種氣體是在_________條件下分解______
2025-07-18 06:59
【總結(jié)】第一篇:第五章第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用教案 第二節(jié) 人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用 一、教學(xué)目標(biāo): 1、知識(shí)和技能:把握人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用。 2、過程與方法:通過明確目標(biāo),然后根據(jù)已有的知識(shí)...
2024-10-29 06:22
【總結(jié)】人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用教案 人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用教案1 一、教學(xué)目標(biāo) 1、舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。 2、說明食品腐敗的原因,運(yùn)用食品保存的一般...
2024-12-06 03:57
【總結(jié)】《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》說課稿 一、教材及學(xué)生 (一)教材內(nèi)容分析: 本節(jié)是第五章《細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用》第二節(jié),本節(jié)內(nèi)容主要涉及的是細(xì)菌和真菌對(duì)人類有益的方面,即人類利用細(xì)菌和真菌...
2025-04-05 12:03
【總結(jié)】第一篇:八年級(jí)生物上冊(cè)《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》學(xué)案分析 八年級(jí)生物上冊(cè)《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》學(xué)案分析 第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo)、舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用...
2024-10-28 23:02
【總結(jié)】周末,媽媽正在廚房準(zhǔn)備著一家五口的晚餐。正在柴、米、油、鹽、醬、醋手來手往之間,不小心卻切到了手,于是拿了一些消炎殺菌的藥膏涂抹后繼續(xù)做菜。做完菜后,媽媽又開始做起了面包,當(dāng)作明天的早點(diǎn)。爸爸坐在客廳一邊看報(bào)一邊猛摳“香港腳”,我在房間里喝著酸奶玩著游戲。姐姐的扁桃體正在發(fā)炎,所以只能躺在自己的房間里休息‥‥‥閱讀一段同學(xué)的作文,
2025-05-01 22:29
【總結(jié)】人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用第二節(jié)本節(jié)目標(biāo):1、細(xì)菌、真菌與食品制作2、細(xì)菌、真菌與食品保存3、細(xì)菌、真菌與疾病防治4、細(xì)菌、真菌與環(huán)境保護(hù)復(fù)習(xí)提問:?1、從第一節(jié)的學(xué)習(xí)中我們知道,細(xì)菌和真菌能夠危害動(dòng)植物以及人類的健康,那么,它們的存在對(duì)人有沒有益處??2、你能否舉出一些細(xì)菌和真菌對(duì)人類有益的實(shí)例來?
2024-11-22 01:05