【總結(jié)】人類對細(xì)菌和真菌的利用【教材分析】本節(jié)是第四章《細(xì)菌和真菌》第五節(jié),主要了解細(xì)菌和真菌與人類生活的密切關(guān)系,突出“人與生物圈”和諧發(fā)展的重要性。人類利用細(xì)菌和真菌制作發(fā)酵食品以及如何控制細(xì)菌和真菌來保存食品等內(nèi)容,與實際生活的聯(lián)系極為密切。雖然知識結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜,但從科學(xué)技術(shù)與生活實際的角度看,內(nèi)容和形式不容忽視,因為它為提高同學(xué)的實踐能力、體驗知識與技術(shù)在實際生活中的應(yīng)用提供了非常
2025-08-05 03:12
【總結(jié)】第一篇:人類對細(xì)菌和真菌的利用教學(xué)設(shè)計 人類對細(xì)菌和真菌的利用 【教材分析】 本節(jié)是第四章《細(xì)菌和真菌》第五節(jié),主要了解細(xì)菌和真菌與人類生活的密切關(guān)系,突出“人與生物圈”和諧發(fā)展的重要性。人類利...
2024-10-29 00:32
【總結(jié)】人類對細(xì)菌和真菌的利用第二節(jié)作課人:張玉芳教學(xué)目標(biāo):?知識與能力:用。?,試著應(yīng)運食品保存的一般方法保存食品。?過程與方法:通過談話法,引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活,關(guān)注日常生活中的一些現(xiàn)象,再通過學(xué)生親自動手實驗來體驗知識、技術(shù)在生活中的應(yīng)用。?情感、態(tài)度與價值觀:認(rèn)同細(xì)菌在環(huán)境
2024-11-26 20:29
【總結(jié)】第一篇:《人類對細(xì)菌和真菌的利用》教學(xué)反思 《人類對細(xì)菌和真菌的利用》教學(xué)反思 本節(jié)課是《生物學(xué)》人教版第五單元第五章第二節(jié)的第一課時內(nèi)容,教學(xué)目標(biāo)是舉例并嘗試發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用;通過發(fā)酵...
2024-10-28 23:07
【總結(jié)】教學(xué)設(shè)計班級:姓名:教學(xué)目標(biāo)1、嘗試?yán)媒湍妇M(jìn)行發(fā)酵作用,描述發(fā)酵作用的現(xiàn)象,推理總結(jié)發(fā)酵作用的實質(zhì);2、嘗試?yán)冒l(fā)酵作用制作食品,舉例說出發(fā)酵在食品制作中的作用,舉例說出其他細(xì)菌真菌在食品制作中的作用;3、說明食品的腐敗原因和
2024-11-19 09:24
【總結(jié)】第一篇:人類對細(xì)菌和真菌的利用的教學(xué)設(shè)計 第二節(jié)人類對細(xì)菌和真菌的利用教學(xué)設(shè)計 一、課標(biāo)要求 1、舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。 2、說明食品的腐敗的原因。 3、運用食品保鮮的一般方法...
2024-10-29 00:42
【總結(jié)】人類對細(xì)菌和真菌的利用發(fā)酵現(xiàn)象:一杯溫水+糖+酵母攪拌細(xì)菌、真菌與食品的制作淀粉葡萄糖酶(曲霉中的酶)葡萄糖酒精+二氧化碳酶(酵母菌)酶葡萄糖乳酸(乳酸菌)饅頭或面包膨大和松軟的原因制酸奶、泡菜原理。醋酸菌霉菌制醋制醬細(xì)菌、真菌與食
2024-12-08 17:31
【總結(jié)】第一篇:人類對細(xì)菌和真菌的利用教案2 一、教學(xué)目標(biāo) 。 ,運用食品保存的一般方法保存食品。、酸奶或泡菜等。 。。 。 二、教學(xué)策略 本節(jié)內(nèi)容與第三章“動物在生物圈中的作用”的區(qū)別在于不是...
2024-10-29 01:10
【總結(jié)】L/O/G/O 人類對細(xì)菌和真菌 的利用 第五節(jié) 第一頁,共五十頁。 第五節(jié)人類對細(xì)菌和真菌的利用 學(xué)習(xí)目標(biāo): 。 ,運用食品保存的一般 方法保存食品。 。 。 第二頁,共五十...
2024-10-05 20:53
【總結(jié)】第一篇:《人類對細(xì)菌和真菌的利用》教案 人類對細(xì)菌和真菌的利用 浠水縣英才學(xué)校艾鑫泉 教學(xué)目標(biāo): 。 。。。教學(xué)重點: 。。。教學(xué)難點:; ;教學(xué)手段:多媒體課時安排:一課時教學(xué)準(zhǔn)備: ...
2024-10-28 22:04
【總結(jié)】人類對細(xì)菌和真菌的利用1課時第二節(jié)人類對細(xì)菌和真菌的利用●教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)——許多食品的制作都要利用細(xì)菌和真菌。,使學(xué)生明確——食品的保存與細(xì)菌、真菌有關(guān)。。。能力目標(biāo)——發(fā)酵現(xiàn)象,培養(yǎng)學(xué)生比較、分析思考能力。,培養(yǎng)學(xué)生觀察和收集信息能力。,培養(yǎng)學(xué)生動手能力及協(xié)作解決問題能力。
2024-12-08 01:13
【總結(jié)】第二節(jié):人類對細(xì)菌和真菌的利用【教學(xué)目標(biāo)】知識目標(biāo)1.舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。2.說明食品腐敗的原因,運用食品保存的一般方法保存食品。3.舉例說出細(xì)菌和真菌與人類防治疾病的關(guān)系。4.說明細(xì)菌在環(huán)境保護中的作用。情感目標(biāo)1.利用所學(xué)知識,為家鄉(xiāng)的發(fā)展出謀劃策,培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情感。能力目標(biāo)
【總結(jié)】《人類對細(xì)菌真菌的利用》教案示例二教學(xué)目標(biāo)1、嘗試?yán)媒湍妇M(jìn)行發(fā)酵作用,描述發(fā)酵作用的現(xiàn)象,推理總結(jié)發(fā)酵作用的實質(zhì);2、嘗試?yán)冒l(fā)酵作用制作食品,舉例說出發(fā)酵在食品制作中的作用,舉例說出其他細(xì)菌真菌在食品制作中的作用;3、說明食品的腐敗原因和運用食品保鮮的一般方法4、舉例說明人類對其他細(xì)菌和真菌的利用教學(xué)重
2024-11-21 03:51
【總結(jié)】第一篇:第二節(jié)人類對細(xì)菌和真菌的利用教學(xué)設(shè)計 章節(jié) 第五章細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用 第二節(jié)人類對細(xì)菌和真菌的利用 題目 人類對細(xì)菌和真菌的利用 一、教學(xué)內(nèi)容分析 1、教材內(nèi)容 本節(jié)內(nèi)...
2024-10-29 05:30
【總結(jié)】第一篇:人類對細(xì)菌真菌的利用導(dǎo)學(xué)案 人類對細(xì)菌真菌的利用教學(xué)案 【學(xué)習(xí)過程】 、真菌與食品的制作 有的真菌(如曲霉)含有的酶可以把淀粉分解成_________有的真菌(如酵母菌)可以把葡萄糖轉(zhuǎn)...
2024-10-28 22:32