【導(dǎo)讀】年屠宰加工300萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。（二）銷售收入估算......

　　

【正文】 ↓ 原料肉 → 清洗修整 → 注射 → 腌制 → 干燥 → 熏制 → 二次干燥 → 精制 → 冷卻 →真空包裝 → 高溫高壓滅菌 → 二次冷卻 → 成品檢驗(yàn) → 貯存 ⑶ 羽絨制品加工 ① 水毛加工生產(chǎn)流程簡(jiǎn)圖 水毛 → 水洗 → 烘干 → 粗分 → 精分 → 除塵 → 攪拌 → 打包 ② 原料粗絨加工生產(chǎn)流程簡(jiǎn)圖 粗絨 → 粗分 → 精分 除塵 → 攪拌 → 打包 ↓ ↑ 水洗 → 烘干 → 粗分 → 精分 工藝物料計(jì)算 工藝物料計(jì)算詳見圖 63。 300 萬只鵝（平均 公斤 /只計(jì)） 10500 噸 屠宰 胃容物 450 噸 白條鵝 8130 噸 羽絨 375 噸毛片、刀翎 240 噸 血 300 噸、腸 330 噸、胗 450 噸、心肝 225 年屠宰加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 37 白條鵝產(chǎn)品 2710 噸 風(fēng)鵝制品 3610 噸 合計(jì)副產(chǎn)品 1305 噸 圖 61 鵝屠宰加工工藝物料計(jì)算 （二）主要設(shè)備方案 本項(xiàng)目在設(shè)備選型上力求技術(shù)先進(jìn)以降低生產(chǎn)能源消耗、降低產(chǎn)品成本，以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、增加產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力。本項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備采用國(guó)產(chǎn) 5004500 只 /小時(shí)屠宰能力的自動(dòng)化屠宰線一條，其他配套設(shè)備選用質(zhì)量好的國(guó)產(chǎn)設(shè)備即可滿足生產(chǎn)需要。 屠宰、加工設(shè)備 表 51 主要設(shè) 備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào)規(guī)格 單位 數(shù)量 備 注 一 屠宰加工設(shè)備 1 掛鵝皮帶輸送機(jī) 6809/NB 臺(tái) 1 新購(gòu) 2 宰殺脫毛輸送線 GS8″/T M 米 201 新購(gòu) 3 自動(dòng)恒溫浸燙機(jī) U148″/ 臺(tái) 1 新購(gòu) 4 脖頸脫毛機(jī) 臺(tái) 1 新購(gòu) 5 噴淋預(yù)燙機(jī) 臺(tái) 1 新購(gòu) 6 粗脫毛機(jī) CM48/A 臺(tái) 2 新購(gòu) 7 精脫毛機(jī) JM48/A 臺(tái) 1 新購(gòu) 8 浸溶蠟機(jī) (一次 ) 臺(tái) 1 新購(gòu) 9 蠟冷卻槽 臺(tái) 1 新購(gòu) 10 浸溶 蠟機(jī) (二次 ) 臺(tái) 1 新購(gòu) 11 蠟冷卻槽 臺(tái) 1 新購(gòu) 12 摘小毛槽 14 米 /臺(tái) 臺(tái) 4 新購(gòu) 13 掏內(nèi)臟輸送高架線 GS8″/T M 米 60 新購(gòu) 14 內(nèi)臟溜槽 臺(tái) 1 新購(gòu) 年屠宰加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 38 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào)規(guī)格 單位 數(shù)量 備 注 15 切爪機(jī) 臺(tái) 1 新購(gòu) 16 螺旋預(yù)冷機(jī) (6 米 ) 臺(tái) 1 新購(gòu) 17 螺旋預(yù)冷機(jī) (9 米 ) 臺(tái) 1 新購(gòu) 18 皮帶輸送機(jī) (16 米 ) 臺(tái) 1 新購(gòu) 19 分割輸送高架線 GS8″/B B 米 57 新購(gòu) 20 分割皮帶輸送機(jī) (12 米 ) 臺(tái) 1 新購(gòu) 二 風(fēng)鵝制品加 工設(shè)備 1 解凍瀝水臺(tái) 3m1m 臺(tái) 8 新購(gòu) 2 解凍槽 4m 8 新購(gòu) 3 煮鹵池 1m 4 新購(gòu) 4 手推車 1m1m 12 新購(gòu) 5 老鹵腌制槽 16 新購(gòu) 6 腌制吊籃 32 新購(gòu) 7 環(huán)鏈起吊器 6 新購(gòu) 8 安裝鋼梁 6 新購(gòu) 9 風(fēng)干線 不銹鋼 米 510 新購(gòu) 10 風(fēng)干掛架 不銹鋼 只 1518 新購(gòu) 11 主被動(dòng)輪 尼龍輪緣 只 54 新 購(gòu) 12 驅(qū)動(dòng)張緊 不銹鋼 套 6 新購(gòu) 13 電控箱 套 8 新購(gòu) 14 安裝材料 套 8 新購(gòu) 15 出水燙皮線 不銹鋼 米 44 新購(gòu) 16 主被動(dòng)輪 1 尼龍輪緣 只 8 新購(gòu) 17 驅(qū)動(dòng)張緊 1 不銹鋼 套 2 新購(gòu) 18 電控箱 1 套 2 新購(gòu) 19 出水燙皮池 4m1m 只 2 新購(gòu) 20 煮制鍋 臺(tái) 12 新購(gòu) 21 煮制吊籃 只 24 新購(gòu) 22 溫控顯示器 臺(tái) 12 新購(gòu) 年屠宰加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 39 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào)規(guī)格 單位 數(shù)量 備 注 23 凹槽工作臺(tái) 2m1m 張 20 新購(gòu) 24 不銹鋼工作臺(tái) 張 40 新購(gòu) 三 制冷設(shè)備 1 氨壓縮機(jī) 6AW10 套 1 利舊 2 氨壓縮機(jī) 套 2 利舊 3 冷風(fēng)機(jī) 套 3 利舊 四 羽絨制品加工 1 水洗機(jī) 臺(tái) 3 新購(gòu) 2 甩干機(jī) 臺(tái) 3 新購(gòu) 3 烘干機(jī) 臺(tái) 3 新購(gòu) 4 分選機(jī) 臺(tái) 3 新購(gòu) 5 其他輔助設(shè)備 套 3 新購(gòu) 五 電氣動(dòng)力設(shè)備 1 配電屏 GGD1 臺(tái) 2 新購(gòu) 2 配電屏 GGD1 臺(tái) 8 新購(gòu) 六 循環(huán)水設(shè)備 1 冷卻塔 DBNL3200 臺(tái) 1 新購(gòu) 2 循環(huán)水泵 IS150125200 臺(tái) 2 新購(gòu) 3 循環(huán)水泵 IS150125200A 臺(tái) 2 新購(gòu) 4 循環(huán)水箱 16m3 臺(tái) 1 新購(gòu) 5 殺菌滅藻陰垢儀 SC200 臺(tái) 1 新購(gòu) 七 綜合辦公樓 （一） 化驗(yàn)檢測(cè)工藝設(shè)備 1 全自動(dòng)電光分析天平 臺(tái) 1 新購(gòu) 2 電熱恒溫培養(yǎng)箱 臺(tái) 3 新購(gòu) 3 電熱鼓風(fēng)干燥箱 臺(tái) 2 新購(gòu) 4 超凈工作臺(tái) 臺(tái) 1 新購(gòu) 5 電導(dǎo)儀 臺(tái) 1 新購(gòu) 6 手提式高壓滅菌器 臺(tái) 2 新購(gòu) 年屠宰加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 40 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào)規(guī)格 單位 數(shù)量 備 注 7 電冰箱 臺(tái) 2 新購(gòu) 8 微波爐 臺(tái) 1 新購(gòu) 9 勻漿儀 臺(tái) 1 新購(gòu) 10 箱式電阻爐 臺(tái) 1 新購(gòu) 11 生物顯微鏡 臺(tái) 1 新購(gòu) 12 電熱恒溫水浴鍋 臺(tái) 1 新購(gòu) 13 酸度計(jì) 臺(tái) 1 新購(gòu) 14 微型離心機(jī) 臺(tái) 1 新購(gòu) 15 托盤天平 臺(tái) 2 新購(gòu) 16 抽濾真空泵 臺(tái) 1 新購(gòu) 17 定氮儀 臺(tái) 1 新購(gòu) （二） 水箱設(shè)備 高位水箱 12m3 臺(tái) 1 新購(gòu) （三） 電氣動(dòng)力設(shè)備 動(dòng)力配電屏 XLL2 臺(tái) 1 新購(gòu) 八 動(dòng)力站 （一） 鍋爐供熱設(shè)備 1 蒸汽鍋爐 4t/h 臺(tái) 1 利舊 2 省煤器 配套 臺(tái) 1 利舊 3 鼓風(fēng)機(jī) 配套 臺(tái) 1 利舊 4 引風(fēng)機(jī) 配套 臺(tái) 1 利舊 5 除塵器 臺(tái) 1 利舊 6 垂直上煤機(jī) 配套 臺(tái) 1 利舊 7 除渣機(jī) 配套 臺(tái) 1 利舊 8 給水泵 配套 臺(tái) 2 利舊 9 給水箱 10m3 臺(tái) 1 利舊 10 換熱機(jī)組 JTZ20/F 套 1 利舊 11 鈉離子交換器 LDZN8 套 1 利舊 （二） 電氣動(dòng)力設(shè)備 年屠宰加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 41 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào)規(guī)格 單位 數(shù)量 備 注 1 配電屏 GGD1 臺(tái) 4 新購(gòu) 2 配電屏 XLL2 臺(tái) 2 新購(gòu) （三） 給水站供水設(shè)備 1 深水井泵 6JD303 臺(tái) 1 新購(gòu) 2 水泵 IS8065250 臺(tái) 2 新購(gòu) 3 消防泵 IS150125400 臺(tái) 2 新購(gòu) （四） 變電所變配電設(shè)備 1 高壓配電柜 JYN210 臺(tái) 6 新購(gòu) 2 變壓器 S71250/610 臺(tái) 1 新購(gòu) 3 配電屏 GGD2 臺(tái) 2 新購(gòu) 4 配電屏 GGD2 臺(tái) 9 新購(gòu) 5 電容補(bǔ)償屏 GGJ1 臺(tái) 4 新購(gòu) 九 污水站 1 污水處理設(shè)備 臺(tái) 1 新購(gòu) 2 電氣動(dòng)力設(shè)備 XLL2 臺(tái) 1 新購(gòu) 十 運(yùn)輸車輛 1 載重汽車 10 噸 臺(tái) 2 新購(gòu) 2 冷藏車 10 噸 臺(tái) 4 新購(gòu) 3 電瓶車 1 噸 臺(tái) 4 新購(gòu) 4 叉車 1 噸 臺(tái) 2 新購(gòu) 5 轎車 臺(tái) 1 新購(gòu) 6 客貨兩用車 臺(tái) 1 新購(gòu) （三）工程方案 1．結(jié) 構(gòu)方案 ⑴ 設(shè)計(jì)原則及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 本設(shè)計(jì)按照國(guó)家及行業(yè)制定的有關(guān)建筑、消防、規(guī)劃、環(huán)保等各項(xiàng)規(guī)定，在滿足工藝和生產(chǎn)管理的條件下，盡可能地改善工人的操作年屠宰加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 42 環(huán)境。在不額外增加投資的前提下，對(duì)建筑單體從型體到色彩質(zhì)地，力求簡(jiǎn)潔鮮明大方，突出現(xiàn)代化工業(yè)建筑的個(gè)性。在整個(gè)建筑設(shè)計(jì)中，力求采用新材料、新技術(shù)，以使建筑物富有藝術(shù)感，突出時(shí)代特點(diǎn)。 主要參照有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范： GB50009— 20xx 《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 GB50007— 20xx 《建筑地基設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50011— 20xx 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50010— 20xx 《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50003— 20xx 《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GBJ1687 （ 20xx 版）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 ⑵ 主要建筑設(shè)計(jì)方案 新建工程的設(shè)計(jì)使用年限 50 年，建筑抗震設(shè)防類別為丙類，抗震設(shè)防烈度為七度，地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)等級(jí)為丙級(jí)。 ⑶ 主要生產(chǎn)車間的建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 本項(xiàng)目屠宰、加工車間，熟食車間等主要生產(chǎn)車間均采用框架結(jié)構(gòu)，增大車間空間，便于工藝設(shè)備的布 置，有利于工人操作，更好的滿足生產(chǎn)工藝要求。 ① 辦公樓 辦公樓占地面積 700 平方米，建筑面積 2100 平方米，建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)，裝修標(biāo)準(zhǔn)為中級(jí)，安全等級(jí)為二級(jí)。室外墻面貼白色瓷磚，內(nèi)墻刮大白，地面為水磨石，屋面采用阻燃聚苯板保溫、 APP卷材防水，有組織排水。 ② 生產(chǎn)加工車間 屠宰、分割車間為框架結(jié)構(gòu)，內(nèi)部包括屠宰車間、制冷機(jī)房、分割間等。占地面積 1500 平方米，建筑面積 3000 平方米，建筑物耐火年屠宰加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 43 等級(jí)為二級(jí)，裝修標(biāo)準(zhǔn)為中級(jí)?；A(chǔ)采用柱下鋼筋砼獨(dú)立基礎(chǔ)，圍護(hù)結(jié)構(gòu)采用粘土磚。地面為水泥砂 漿地面，屋面采用阻燃聚苯板保溫，APP 卷材防水 , 有組織排水。 熟食車間為框架結(jié)構(gòu)，占地面積 20xx平方米，建筑面積 20xx平方米，建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)，裝修標(biāo)準(zhǔn)為中級(jí)。圍護(hù)結(jié)構(gòu)采用粘土磚，基礎(chǔ)采用柱下鋼筋砼獨(dú)立基礎(chǔ)。 冷庫(kù)為框架結(jié)構(gòu)，占地面積 1600平方米，建筑面積 1600 平方米，生產(chǎn)類別為丙類，安全等級(jí)為二級(jí)，室內(nèi)外裝修：外墻為白色壓型鋼板，下設(shè) 米 370 磚墻。磚墻墻裙為青色火燒板貼面，屋檐處加藍(lán)色鋼板壓條；外墻采用聚氨脂夾芯板，保溫層厚度為 200mm；內(nèi)隔墻為白色壓型保溫鋼板，采用 聚氨脂夾芯板，保溫層厚度為 100mm。地面采用發(fā)泡劑做保溫處理后鋪細(xì)石混凝土地面，天棚為壓型保溫鋼板吊頂，保溫層厚度 200mm，屋面采用 50mm厚聚胺脂夾芯板保溫。 ③ 鍋爐房 鍋爐房為磚混結(jié)構(gòu)，毛石基礎(chǔ)，墻體采用普通粘土磚，建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)，生產(chǎn)類別為丁類，普通裝修，安全等級(jí)為二級(jí)。室外裝修貼白色瓷磚，室內(nèi)刮大白，地面為水泥砂漿地面，屋面采用阻燃聚苯板保溫， APP 卷材防水 , 有組織排水。立面設(shè)計(jì)與其他建筑物風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 ④ 變電所 變電所采用毛石基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)，地面為水泥砂漿地面，屋面采用阻燃聚苯板保溫， APP 卷材防水 , 有組織排水。立面設(shè)計(jì)與其他建筑物風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 ⑷ 主要建筑物做法和特征 本工程中食品類生產(chǎn)車間在設(shè)計(jì)中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法的有年屠宰加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 44 關(guān)規(guī)定和要求。屠宰、分割車間、熟食車間應(yīng)做到寬敞、明亮、潔凈，有充足的日照和通風(fēng)，對(duì)高濕度車間墻面采用瓷磚到頂，頂棚扣 PVC板，做好地面排水，坡度 1%坡向地面排水溝。車間兩側(cè)對(duì)稱開窗，滿足通風(fēng)要求。 建筑構(gòu)造上精心處理，比如：地面與墻面的交角、墻面的陰陽(yáng)角，均應(yīng)做成圓弧形，窗臺(tái)宜做出斜坡，地面采用水磨石地面，平整、光滑 、不起灰、耐腐、防潮，以便清掃。 通過細(xì)致的構(gòu)造處理，使車間內(nèi)部空間顯得明快、清新，具有獨(dú)特的風(fēng)格。 主要建構(gòu)筑物 主要建構(gòu)筑物見表 52。 表 52 主要建構(gòu)筑物一覽表 序號(hào) 工程名稱 規(guī) 模 層數(shù) 結(jié)構(gòu)形式 備注 1 待宰圈 1000m2 2 屠宰、分割車間 19