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1000噸兔肉深加工新建項(xiàng)目可行性論證報(bào)告-資料下載頁

2025-06-24 10:38本頁面

【導(dǎo)讀】注冊資本金為200萬元人民幣。幣,占注冊資本金70%。合作社經(jīng)營范圍是:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料購買,獺兔養(yǎng)。殖、銷售;開展獺兔養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流、信息咨詢服務(wù)。擔(dān)1000噸兔肉產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)和實(shí)施。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展?!躲氪ǖ卣馂?zāi)后恢復(fù)重建總體規(guī)劃》農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)恢復(fù)重建的總體規(guī)劃。近期歐盟已開放中國兔肉進(jìn)口市場,優(yōu)質(zhì)兔肉在國際市場供不應(yīng)求,擬建廠址位于北川羌族自治縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)。擬建廠址環(huán)境現(xiàn)狀滿足項(xiàng)。中國是世界上最大的兔養(yǎng)殖及土產(chǎn)品生產(chǎn)國。兔養(yǎng)殖業(yè)連續(xù)多年持續(xù)穩(wěn)定增長,已形成良好的發(fā)展態(tài)勢。的方式,為原料供應(yīng)提供了充分保障。噸,占全世界肉類總產(chǎn)量的20%以上。中國、印度、巴基斯坦等國家因人口眾多、勞動力價(jià)格低。上升,已成為重要的皮革制品生產(chǎn)和出口國家。有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),產(chǎn)品達(dá)到國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。并在國家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢。對本項(xiàng)目的盈利能力產(chǎn)生一定影響。為此應(yīng)積極關(guān)注宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展動態(tài),

  

【正文】 級。 兔屠宰分割車間 為單層輕鋼結(jié)構(gòu),柱頂 6m, 6m柱距,跨度為 21m,總長 96m。該車間生產(chǎn)類別為戊類。內(nèi)部嚴(yán)格按照出口產(chǎn)品加工要求,采用全封閉空調(diào)式設(shè)計(jì)建筑。 各車間地面采用防滑磚,作區(qū)域地坪排水,匯水面積小于 36 ㎡。內(nèi)墻面貼白色瓷磚到頂,窗臺 45176。斜面,墻角、柱角作陰陽角。屠宰車間采用 實(shí)腹鋼門窗,分割間設(shè)雙層鋁合金窗,窗均采用一玻一紗,起到防蠅作用。分割吊頂用聚乙烯鈣塑板,板縫用鋁合金分格壓縫。更衣衛(wèi)生間 設(shè)工人更衣間、沐浴衛(wèi)生間 、安裝腳踏式洗手盤,并設(shè)專門人員走道。 生活設(shè)施配套工程建筑設(shè)計(jì) 綜合辦公樓為 單 層建筑,建筑面積 765 ㎡, 6 個(gè)開間,柱距為 7m。設(shè)置 兩部樓梯來解決垂直交通及安全疏散問題。建筑平面設(shè)計(jì)采用對稱布局,立面處理上采用虛實(shí)對比手法,輔助外觀造型變化充分展示現(xiàn)代企業(yè)建筑風(fēng)格。樓地面為水磨石地面,內(nèi)墻及頂棚為混合砂漿 面刷內(nèi)墻涂料,外墻為淺色外墻面磚,門窗為塑鋼門窗。食堂、宿舍、車庫等生活設(shè)施配套工程的建筑特征與設(shè)計(jì)采用一般民用設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)依據(jù) 。 。 。 工程地質(zhì)概況及地震烈度 擬建廠址位于綿陽市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)。自然地形由東向西微傾,場地地形開闊平坦,屬沖擊成因類型,棕灰 — 灰黑色土層,厚 ~ ,淺井均無地下水。所以本廠址工程地質(zhì)條件較好。 根據(jù)國家地震烈度區(qū)劃,場地地震基本烈度為 6 度,場地未發(fā)現(xiàn)有滑坡等危及工程建設(shè)的不良地質(zhì)現(xiàn)象,穩(wěn)定性較好,適宜建筑。 設(shè)計(jì)原則 ⑴ 地基處理:擬建建(構(gòu))筑物的地基須挖至粘土層。 ⑵ 構(gòu)筑物抗?。阂虮竟こ虩o地下水,構(gòu)筑物無需抗浮措施。 ⑶ 構(gòu)造措施: 鋼筋 砼結(jié)構(gòu)的最大裂縫展開寬度:對構(gòu)筑物各構(gòu)件 max?≤ ;對建筑物構(gòu)件 max? ≤ ;構(gòu)筑物砼的抗?jié)B等級 ;對于伸縮縫 間距超過規(guī)范允許值,可視具體情況采用加強(qiáng)溫度應(yīng)力鋼筋或設(shè)置砼后澆帶等措施處理。 構(gòu)筑物砼保護(hù)層最小厚度:墻板主受力筋 30;梁柱主受力筋 35;基礎(chǔ)、底板受力筋 35。 采用材料 鋼材:梁、柱采用 Q345,其余采用 Q235; 混凝土:墊層 C10,框架 C25— C30; 鋼筋:一 般直徑Φ ≥ 10 用Ⅰ級鋼,Φ≥ 12 用Ⅱ 級鋼; 砌體:采用 KP1頁巖磚砌塊; 砂漿:地面以下采用 ,地面以上用 M5混合砂漿。 給、排水工程 本項(xiàng)目用水量 1320m3/d,城市自來水已經(jīng)滿足該廠的用水量要求,因此本工程 采用市政管網(wǎng)供水。 經(jīng)測算統(tǒng)計(jì),全廠排水量見表 6— 3。排水系統(tǒng)采用清污分流措施,全廠排水 分為兩個(gè)獨(dú)立的排水系統(tǒng)。 污水排水系統(tǒng):生活污水經(jīng)化糞池、隔油池作初步處理后,與生產(chǎn)污水混合,流至廠區(qū)工廠污水處理站進(jìn)行處理。車間室內(nèi)排放水采用地漏,加濾網(wǎng)板截止廢渣。室外污水管道采用鋼筋砼 、 排水管道管,主管與支管交匯處用檢查并連接。 雨水排水系統(tǒng):冷卻排水和大氣降水通過道路邊溝和雨水口匯集,經(jīng)管道和明溝排入廠外道路的排水溝。 表 6— 3 全廠排水量表 序號 排水種類 水質(zhì) 排水量 備注 小時(shí) 全日 1 生產(chǎn)污水 需處理 620 以 8 小時(shí)計(jì) 2 鍋爐房 直排 8 以 16 小時(shí)計(jì) 3 生活污水 需處理 38 4 未預(yù)計(jì) 直排 3 72 合計(jì) 738 658 廢水處理 結(jié)合省內(nèi)同類企業(yè)污 水水質(zhì)調(diào)查資料,預(yù)測污水水質(zhì)為:BOD5600mg/l、 COD1100 mg/l、 SS700 mg/l、 ~ 離,修建堆糞場,糞便實(shí)行堆積發(fā)酵處理生產(chǎn)有機(jī)肥,屠宰、加工廢水經(jīng)格柵 ,除去雜質(zhì),達(dá)到《四川省水污染排放標(biāo)準(zhǔn)》 DB51/190~ 93 中的三級標(biāo)準(zhǔn)排放或利用,外排廢水 PH6~ 9, SS200 mg/l, CODcr400 mg/l, BOD5150 mg/l, P8 mg/l,細(xì)菌總數(shù) 10000個(gè) /升 ,蛔蟲卵 2 個(gè) /升,氨氮 80 mg/l。 污水處理流程見下圖 (圖 6— 1) : 供電與供熱 電源及用電負(fù)荷 綿陽市供電局負(fù)責(zé)本項(xiàng)目供電,電源可靠,電源電壓為 10kV。 本項(xiàng)目裝機(jī)容量 1205kW 計(jì)算容量 668,負(fù)荷等級三級。車間按一班制,冷庫按三班制。本項(xiàng)目全年耗電 。負(fù)荷計(jì)算見表 6— 4。 表 6— 4 用電負(fù)荷計(jì)算表 序號 用電設(shè) 備部門 設(shè)備容量( kW) 需要系數(shù)( kc) 功率因數(shù)( cosΦ ) 計(jì)算系數(shù)( tgΦ ) 有 功 ( kW) 無 功 ( kVAr) 現(xiàn) 在 ( kVA) 1 兔場 30 18 9 2 飼料加工 348 174 130 3 兔肉加工 280 154 136 綜合污水 綜合污水 沉淀池 調(diào)節(jié)曝氣池 反應(yīng)氣浮池 達(dá)標(biāo)排放 污泥濃縮池 提升泵 提升泵 UASB 反應(yīng)池 生物接觸氧化池 衛(wèi)生填埋或焚燒 污泥脫水 污泥提升泵 4 兔皮加工 100 75 60 5 冷庫 250 210 158 6 化驗(yàn)室 42 25 12 7 實(shí)驗(yàn)室 30 18 9 8 鍋爐房 11 8 9 機(jī)修 35 12 12 10 生活 100 65 31 11 合計(jì) 744 556 12 同時(shí)系數(shù) 602 471 13 無功補(bǔ)償 273 14 補(bǔ)償后 682 208 693 15 變壓器損耗 16 10kV 側(cè) 668 230 710 全廠供電系統(tǒng)選擇 本工程擬設(shè)中心變配電所一座,內(nèi)設(shè)高壓配電室 、變壓器室、低壓配電室、值班直流室和電修間。 電力變壓器型號為 S9267/1010/,高壓開關(guān)型號為 KYN110,低壓開關(guān)型號為 (表 6— 5) 。由中心變電所對各車間放射式供電,車間內(nèi)選用 XL21( F)動力配電箱對各用電點(diǎn)放射式供電。 表 6— 5 供電裝置選擇表 序號 設(shè)備名稱 型號及規(guī)格 數(shù)量 單位 1 電力變壓器 S910/ 267 1 臺 2 高壓開關(guān)柜 KYN110 4 臺 3 低壓開關(guān)柜 8 臺 4 動力配電箱 XL21( F) 15 臺 5 照明配電 箱 XRM 12 臺 6 燈具 GC9A,DLYX3 150, 80 套 供熱與熱源的選擇及要求 生產(chǎn)用氣的供熱要求為氣壓力 ~ ,用氣特性為一班制,年工作日 100天,浴室的供熱要求為下班后 1小時(shí)內(nèi)使用。 由熱負(fù)荷表知,全廠最大用氣量為 ,工藝用氣壓力為 ,為減少鍋爐煙氣對環(huán)境的污染,鍋爐燃料確定為天然氣,鍋爐房最大小時(shí)耗天然氣量為 348Nm3/ht(發(fā)熱值 35530kj/m3),鍋爐用天然氣壓力為, 隨著天然氣壓力過高,應(yīng)設(shè)置天然氣高壓柜,以 滿足鍋爐要求。考慮生產(chǎn)用氣與浴室用氣的同時(shí)使用系數(shù),鍋爐房容量確定為 4t/h,宜選用 。 該型號鍋爐執(zhí)行國家頒布標(biāo)準(zhǔn),采用 全濕背及全高效傳熱元件,配套進(jìn)口燃燒器及全自動控制裝備。鍋爐 采用回程煙氣結(jié)構(gòu),燃?xì)饨?jīng)過燃燒器噴入進(jìn)行燃燒,燃燒后的高溫?zé)煔?經(jīng)水冷后煙氣進(jìn)入第二回程高效傳熱的螺紋煙管,再經(jīng)前煙箱進(jìn)入第三回程煙管,最后經(jīng)過煙箱,煙囪排出,能確保鍋爐高效、安全運(yùn)行。 鍋爐原水為自來水,水處理方案按一級軟化設(shè)計(jì)??紤]凝結(jié)水回收,水處理能力按 4t/h設(shè)計(jì),宜選用 LWLN=4AG2三塔式流動床水處理設(shè)備,該設(shè)備交換再產(chǎn)生工作過程中是連續(xù)完成的,不需停床再生產(chǎn)和清洗,可以連續(xù)供水,是一種高效的粒子交換水處理設(shè)備,具有耗水量低操作簡單,運(yùn)行成本低等特點(diǎn)。 水由綿陽自來水公司供給,電由當(dāng)?shù)毓╇娋止?yīng),水、電均能滿足生產(chǎn)需要。文化教育、生活福利設(shè)施可依托綿陽市解決。 通風(fēng)及冷庫 設(shè)計(jì)范圍及依據(jù) 本設(shè)計(jì)范圍包括飼料加工、冷庫、屠宰分割、兔皮加工車間、夏季降濕及通風(fēng)排氣。設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料及設(shè)計(jì)依據(jù)包括: 1.《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GBJ1987( 20xx版)及相關(guān) 設(shè)計(jì)規(guī)范。 、工藝及相關(guān)專業(yè)提出的要求和提供的資料。 : 夏季通風(fēng)計(jì)算溫度 : 32℃; 冬季通風(fēng)計(jì)算溫度 : ℃; 通風(fēng)計(jì)算相對濕度: 80~ 85%; 夏季制冷室外計(jì)算溫度: 32℃; 冷藏間計(jì)算相對濕度: 90%; 最大風(fēng)速: 4~ 5m/s; 大氣壓力: 。 水、熱、電和冷源的采源和要求 各車間、庫房的通風(fēng)冷庫用電均由電氣專業(yè)接至供電接口,冷卻水的補(bǔ)充水由水道專業(yè)送至補(bǔ)水接口,水質(zhì)應(yīng)滿足一般工業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn),空調(diào)器用冷水由熱泵機(jī)組提供。 通風(fēng) 在種 兔飼養(yǎng),兔屠宰分割加工、肉制品加工生產(chǎn)過程中,需要保持良好的空氣環(huán)境,以保證種兔質(zhì)量,改善工人的操作環(huán)境和勞動條件。生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品、人員在生產(chǎn)過程中都會產(chǎn)生熱量和濕量,由于生產(chǎn)性質(zhì)關(guān)系,車間還會散發(fā)臭氣,綿陽地區(qū)夏季氣溫較高,需要進(jìn)行有組織的通風(fēng)。設(shè)計(jì)考慮種兔場采用 空氣流通的稻草式屋頂和風(fēng)扇降溫結(jié)合。在加工車間、庫房的一側(cè)外墻采用軸流式通風(fēng)機(jī)進(jìn)行送風(fēng),同時(shí)在另一側(cè)外墻采用排風(fēng)的全面通風(fēng)方案,以保證車間空氣流通,維持車間良好的生產(chǎn)環(huán)境,滿足生產(chǎn)、產(chǎn)品、設(shè)備對環(huán)境的要求,其中庫房采用較低的換氣次數(shù),進(jìn)行定期或不 定期通風(fēng),以保證庫房的基本通風(fēng)要求,在通風(fēng)設(shè)備的選擇上,選用低噪聲節(jié)能風(fēng)機(jī)和 防潮玻璃鋼軸流風(fēng)機(jī)。 冷庫及分割間降溫 根據(jù)工藝提供的資料,按生產(chǎn)能力及儲存周期,須建 100噸冷庫一座,其中速凍 10 噸,冷藏 90噸。 兔屠宰分割加工過程制冷工藝條件及其降溫條件如下: 分割間設(shè)空調(diào)降溫系統(tǒng),主要在夏季對車間進(jìn)行降溫處理,以保證產(chǎn)品對環(huán)境的要求。兔屠宰 2小時(shí) 后及時(shí)進(jìn)入速凍庫 ,分割后的兔肉在速凍間速凍加工,設(shè)計(jì)溫度為 25℃, 48 小時(shí)讓中心溫度降至 15℃,兔肉經(jīng)速凍后送冷藏間冷藏,設(shè)計(jì)溫度 18℃。 冷庫室外 設(shè)計(jì)溫度 38℃ ,室外計(jì)算相對濕度 78%,凍結(jié)間溫度 25℃,凍結(jié)物冷藏間溫度 18℃,原料晾冷間溫度 0~ 4℃,分割間 溫度 15℃ ,翻盤間溫度 15℃,凍結(jié)間蒸發(fā)溫度 35℃,原料晾冷間蒸發(fā)溫度 10℃,分割間蒸發(fā)溫度 10℃,翻盤間蒸發(fā)溫度 10℃ ,冷凝溫度 35℃。 凍結(jié)間庫溫 25℃,平板凍結(jié)器間 每兩周轉(zhuǎn),每次凍結(jié)時(shí)間為 6小時(shí)。凍結(jié)物冷藏間庫溫 18℃,采用光滑頂排管作降溫設(shè)備,原料冷卻間溫度為 0~ 4℃, 分割間本間室溫為 15℃,翻盤間本間室溫為 15℃。 自控設(shè)計(jì) 自控設(shè)計(jì)的主要范圍為飼料加工、肉兔屠宰 分割加工車間、兔皮肉質(zhì)過程和冷庫。 各車間均采用計(jì)算機(jī)集中控制?,F(xiàn)場儀表選型針對不同對象采用智能化儀表為 PLC,計(jì)算機(jī)控制前端采用帶 CPU 的模塊化通訊接口。 系統(tǒng)配置以實(shí)用、先進(jìn)、可靠為原則。現(xiàn)場通訊采用國際通行的現(xiàn)場總路線標(biāo)準(zhǔn),使國內(nèi)配套部分的自控系統(tǒng)與引進(jìn)系統(tǒng)相兼容,以形成全廠統(tǒng)一的自控系統(tǒng),便于設(shè)備維護(hù)和生產(chǎn)管理 ,達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。 冷庫系統(tǒng)自控以保障安全、正常運(yùn)行為目的,對冷庫溫度、制冷、循環(huán)系統(tǒng)及其附屬設(shè)備進(jìn)行控制,主要包括以下內(nèi)容 : 冷藏間和凍結(jié)間溫度控制和連鎖,包括啟停供液系統(tǒng)供液制冷、沖霜、溫 度記錄、打印等。低壓循環(huán)桶液位控制和聯(lián)鎖、壓縮機(jī)和氨泵啟停聯(lián)鎖、氨壓縮機(jī)安全保護(hù) ,包括高低壓、冷卻水?dāng)嗨坝蛪旱?;低壓特環(huán)系統(tǒng) 冷水流量監(jiān)控;循環(huán)水系統(tǒng)冷凝器溫度檢測、進(jìn)口水流檢測、冷凝壓力臨近和聯(lián)鎖;水泵和冷卻塔 風(fēng)機(jī)啟停連鎖等。 生產(chǎn)車間流程控制采用 PLC 和多媒體電視終端監(jiān)控系統(tǒng)對飼料粉碎、混合、制粒、冷卻、屠宰分割、兔皮鞣制及綜合加工生產(chǎn)線的工藝參數(shù)、產(chǎn)品產(chǎn)量等進(jìn)行監(jiān)控,對設(shè)備的運(yùn)行進(jìn)行調(diào)節(jié),保障生產(chǎn)的有序進(jìn)行。 本設(shè)計(jì)在車間現(xiàn)場采用智能化的計(jì)算機(jī)前端接口模塊,構(gòu)成現(xiàn)場通訊總線,將各車間控制檢測信息進(jìn)行信 號處理、轉(zhuǎn)換后集中到廠級集中控制室,在集中控制室采用計(jì)算機(jī)(工作站級)對 全廠進(jìn)行統(tǒng)一集中監(jiān)控。通過配套軟件硬件設(shè)備,在計(jì)算機(jī)上通過友好的人機(jī)界面,實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)的整體觀察畫面、控制分組畫面、趨勢畫面、報(bào)警畫面等,使監(jiān)控和管理更加直觀便捷。其打印功能可以根據(jù)管理部門的要求,自動打印各種報(bào)表,以保證報(bào)表的準(zhǔn)確性和可信度。 第七章 環(huán)境保護(hù)與綜合利用 設(shè)計(jì)依據(jù) ⑴ 《 建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例 》 和 《 建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定 》( 國務(wù)院環(huán)境保護(hù)委員會 ) 。 ⑵ 《 工業(yè)“三廢”排放試行標(biāo)準(zhǔn) 》( GBJ4— 73) 。 ⑶ 《 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 》 。 ⑷ 《 工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》( TJ36— 79) 。 ⑸ 《 大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 》( GB3095— 1996) 。 ⑹ 《 地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 》( GB3838— 20xx) 。 ⑺ 《 工業(yè)企業(yè)噪聲標(biāo)準(zhǔn) 》( GB12348— 90) 。 ⑻ 《 肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 》( GB13457— 92) 。
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