某超市商品部基層員工工作規(guī)程-資料下載頁
【導(dǎo)讀】不能低于貨架滿陳列。③上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在工作指示中要求購(gòu)進(jìn)的商品。①填制《請(qǐng)購(gòu)單》，要將所需購(gòu)買的各類商品分類填寫。規(guī)格、單位、數(shù)量、采購(gòu)價(jià)格等。采購(gòu)部實(shí)施采購(gòu)。貨，如有漏項(xiàng)，了解情況后向經(jīng)理匯報(bào)，根據(jù)批示進(jìn)行處理。免退換商品占用倉庫的位置。商品整理分類要清楚，并在指定區(qū)域進(jìn)行驗(yàn)收。生繡、有效期已過部門所規(guī)定的期限等。④拒收品質(zhì)不良商品。地址、無保質(zhì)期、商品標(biāo)準(zhǔn)不符合國(guó)家有關(guān)法規(guī)的商品采取拒收。立即與采購(gòu)部聯(lián)系處理，分清責(zé)任，禁止將有質(zhì)量問題的商品入庫。生產(chǎn)日期及有效日期、商品品質(zhì)、送貨車輛的溫度及衛(wèi)生狀況等。直接責(zé)任人按造成損失的金額進(jìn)行賠償。④退貨時(shí)確認(rèn)時(shí)間及金額。全員參加盤點(diǎn)，盤點(diǎn)區(qū)域根據(jù)營(yíng)業(yè)面積的大小及人數(shù)來確定。②有關(guān)盤點(diǎn)區(qū)域在事前應(yīng)予妥善劃分。將盤點(diǎn)結(jié)果交至財(cái)務(wù)部，出現(xiàn)盤損，在合理范圍內(nèi)應(yīng)視為。正常，當(dāng)實(shí)際盤損率超過標(biāo)準(zhǔn)盤損率時(shí)，相關(guān)人員要負(fù)責(zé)賠償。①先進(jìn)先出的原則。
【正文】 ①當(dāng)班導(dǎo)購(gòu)員應(yīng)鎮(zhèn)靜地留守在自己的工作崗位上，不要驚慌失措。 ②可以使用緊急照明、手電筒。不能使用火柴、蠟燭和打火機(jī)以及任何明火。 ③如收銀機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn)，收銀員立即將收銀機(jī)抽屜鎖好，并堅(jiān)守崗 位。 ④當(dāng)班人員應(yīng)立即向總機(jī)、部門經(jīng)理、工程部、保安部、值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理、總經(jīng)理物業(yè)值班室報(bào)告情況。 ⑤保安部接到報(bào)告后，要立即派人員趕往事發(fā)地點(diǎn)，立即對(duì)超市進(jìn)口、出口進(jìn)行控制，在暫時(shí)不知道停電時(shí)間的長(zhǎng)短時(shí)，可先勸阻顧客暫不進(jìn)入超市。 ⑥員工應(yīng)及時(shí)安撫顧客（告知顧客事故正在處理 中，請(qǐng)大家照顧好自己的隨身物品），管理人員協(xié)助保安部維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，避免發(fā)生混亂和搶劫等，如需要停業(yè)關(guān)店的，則進(jìn)行顧客疏散工作。 ⑦如停電時(shí)間過長(zhǎng)，陳列冰柜中的商品要及時(shí)與餐飲部進(jìn)行溝通，放入餐飲部冷庫中保存。 ⑧所有人員堅(jiān)守崗位，管理人員要派人員對(duì)本區(qū)域內(nèi)的零散商品進(jìn)行聚集處理。 ⑨物業(yè)電工應(yīng)迅速核實(shí)停電原因，若因本部門線路原因造成的停電，立即檢修恢復(fù)供電。屬外部原因的，立即與責(zé)任方聯(lián)系，了解情況，要求盡快恢復(fù)供電。部門經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況報(bào)總經(jīng)理決定是否停止?fàn)I業(yè)。 （ 2）來電 ①查看客人秩序，恢復(fù)營(yíng)業(yè)，部 門優(yōu)先整理顧客丟棄的零星商品，并將其歸位。 ②檢查食品組冷柜中商品品質(zhì)，將變質(zhì)商品立即從銷售區(qū)域撤中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 出，并對(duì)損失進(jìn)行登記、拍照等。 （ 1）收銀員 ①保持冷靜，不要做無謂的抵抗，盡量讓匪徒感覺你正在按他的要求去做。 ②盡量記住匪徒的容貌、年齡、衣著、口音、身高等特征。 ③盡量拖延給錢的時(shí)間，以等待其他人員的救助。 ④在匪徒離開后，第一時(shí)間撥 110 報(bào)警，依次報(bào)告 碧水大廈 管理分公司總經(jīng)理、保安部、部門經(jīng)理。 ⑤清理現(xiàn)金的損失金額。 ⑥保持好現(xiàn)場(chǎng)， 等待警察及領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)。 （ 2）導(dǎo)購(gòu)員 ①在發(fā)現(xiàn)收銀員被打劫時(shí)，趁匪徒不注意時(shí)，第一時(shí)間撥打 110報(bào)警。 ②對(duì)持有武器、槍支的匪徒，不要與其發(fā)生正面沖突，保持冷靜，在確認(rèn)可以制勝時(shí)，等待時(shí)機(jī)將匪徒擒獲，盡量記住匪徒的身材、衣著、車輛的牌號(hào)、顏色、車款等。 ③匪徒離開后，立即保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，匪徒遺留的物品，不能觸摸。 ④匪徒離開后，將無關(guān)的人員、顧客疏散離場(chǎng)，將受傷人員立即送醫(yī)院就醫(yī)。 ⑤不允許外界拍照，暫時(shí)不接待任何新聞界的采訪。 ⑥按程序匯報(bào)。 1. 當(dāng)導(dǎo)購(gòu)員發(fā)現(xiàn)顧客有商品未繳款 （ 1）導(dǎo)購(gòu)員處理方案 ①顧 客手持商品步出超市 或 遠(yuǎn)離柜臺(tái)時(shí)，導(dǎo)購(gòu)員應(yīng)熱情、微 笑、得體的態(tài)度提示顧客結(jié)賬，不能因?yàn)樽约旱膽B(tài)度、表情、語言得罪顧客，引起糾紛和賠償。如說：“對(duì)不起，先生 /女士請(qǐng)?jiān)谶@里結(jié)賬?！被颉罢?qǐng)中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 問您需要這個(gè)商品嗎？我?guī)湍_單。” ②當(dāng)顧客將商品放入口袋或手袋等處，結(jié)賬時(shí)還未取出或欲直接離開時(shí)，導(dǎo)購(gòu)員應(yīng)禮貌請(qǐng)顧客自行檢查是否有忘記結(jié)賬的商品放在身上。 ③顧客若承認(rèn)，則叫顧客結(jié)賬，只要顧客結(jié)賬，認(rèn)為顧客是疏忽而不是故意不結(jié)賬，處理時(shí)保持顧客的自尊。 ④顧客若不承認(rèn)，通知部門管理員及保安部，則請(qǐng)顧客到辦公室協(xié)助處理，而不要在出口處與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
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