保健食品質(zhì)量管理制度-資料下載頁
2025-09-07 00:21本頁面
【正文】 保管員應(yīng)在專用貨架擺放產(chǎn)品 。 保管員做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作，確保保健食品質(zhì)量安全。 庫房要做到干凈整潔，符合庫房碼放要求。 六、不合格產(chǎn)品處理制度 對質(zhì)量不合格的保健食品不得采購、上架和銷售 。 不合格保健品須與合格產(chǎn)品分開存放，并掛有紅牌警示標(biāo)志，設(shè)專人、專帳管理 。 對驗收中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量可疑的保健食品，驗收員應(yīng)拒絕接收，并向負(fù)責(zé)人報告，不得擅自退貨 。 對儲存中發(fā)現(xiàn)的不合格品，要立即停止銷售撤下柜臺，放入不合格區(qū)，并向負(fù)責(zé)人報告 。 不合格保健食品的報損和銷毀要有完善的手續(xù)和記錄。 七、從業(yè)人員培訓(xùn)制度 按年度制定培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)目的，內(nèi)容和考核要求。 明確專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作，每半年培訓(xùn)一次。 執(zhí)行新錄用人員崗前培訓(xùn)制度，培訓(xùn)不合格者不得上崗。 培訓(xùn)內(nèi)容包括保健食品法律法規(guī)、監(jiān)管部門要求和安全知識等。 培訓(xùn)完畢后應(yīng)進行考核，確保培訓(xùn)效果。 建立培訓(xùn)記錄，及時記錄培訓(xùn)時間、內(nèi)容、參加人員和考核結(jié)果。 保健食品質(zhì)量管理制度范本 (一 )各級管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的維修、保潔、倉儲、服務(wù)等人員，均應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。 (二 )質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計劃，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)實施。行政部門按照培訓(xùn)計劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作，并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。 (三 )培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主，以外部 培訓(xùn)為輔。任何人無正當(dāng)理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計劃。 (四 )新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。 (五 )參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗證后，留復(fù)印件存檔。 (六 )企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核，由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場操作等考核 方式，并將考核結(jié)果存檔。 (七 ) 培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。 保健品
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