【導(dǎo)讀】為何不能用三聚氰胺。結(jié)合動(dòng)畫,展示初中所學(xué)甲烷的空間結(jié)構(gòu),間讓學(xué)生分小組討論:它們之間的異同點(diǎn)?加深對(duì)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的理解。生的回答情況,對(duì)不懂的知識(shí)點(diǎn)做突出強(qiáng)調(diào)。酸和非必需氨基酸的含義。資料,完成問題。成多種多樣的蛋白質(zhì),完成復(fù)雜的生理活動(dòng),從而引入新課的第二。講解三肽的形成。完成講解后,要求學(xué)生根據(jù)反應(yīng)的特點(diǎn),構(gòu)建脫水縮合,肽鍵,二肽和多肽的概念,老師進(jìn)行補(bǔ)充和完善。求,分別排列出肽鏈數(shù)為1,2,3的隊(duì)形,臺(tái)下的學(xué)生仔細(xì)觀看表演,根據(jù)隊(duì)形的特點(diǎn),鍵數(shù)之間的關(guān)系,老師對(duì)其修正和補(bǔ)充。動(dòng)畫演示,說明蛋白質(zhì)的折疊過程。程,讓學(xué)生完善手中的回形針鏈。為參考),下節(jié)課小組選代表發(fā)言。