5全區(qū)肉制品整治指導(dǎo)方案-資料下載頁(yè)
2025-08-28 21:42本頁(yè)面
【正文】 成監(jiān)管合力，實(shí)現(xiàn)對(duì)豬肉養(yǎng)產(chǎn)銷環(huán)節(jié)全過(guò)程的監(jiān)管。配合畜牧部門加強(qiáng) 瘦肉精 檢測(cè)，嚴(yán)防含 瘦肉精 生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)。與工商行政管理部門合作，加強(qiáng)對(duì)豬肉流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加大對(duì)豬肉銷售攤點(diǎn)尤其是集貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)超市的檢查力度。與衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門做好餐飲單位、集體食堂和肉食品加工企業(yè)落實(shí)進(jìn)貨制度，確保所使用的豬肉均來(lái)自定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，嚴(yán)防私宰肉、病害豬肉等不合格肉品進(jìn)入餐飲和加工環(huán)節(jié)。 （三）加強(qiáng)輿論宣傳，擴(kuò)大社會(huì)影響。做好生豬屠宰行業(yè)管理工作，還要充分發(fā)揮好社會(huì)和輿論監(jiān)督的作用，按照自上而下、分布實(shí)施 的原則，大力宣傳《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，積極宣傳專項(xiàng)整治行動(dòng)重要意義、工作重點(diǎn)和整治成效，普及肉品安全消費(fèi)知識(shí)，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。通過(guò)各類媒體及時(shí)公布符合標(biāo)準(zhǔn)要求的定點(diǎn)屠宰企業(yè)名單、公布舉報(bào)電話，適時(shí)曝光行業(yè)監(jiān)管工作不力的違法違規(guī)屠宰企業(yè)，讓他們置于社會(huì)的監(jiān)督之下，舉報(bào)一起落實(shí)一起，保證舉報(bào)查處率 100%，從而促進(jìn) 第 5 頁(yè) 共 5 頁(yè) 企業(yè)合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
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