濟(jì)南版生物七下11食物的營養(yǎng)成分word學(xué)案2-資料下載頁
2024-11-19 20:16本頁面
【導(dǎo)讀】1．復(fù)習(xí)人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)的名稱及對(duì)人體的作用。2說明無機(jī)鹽和維生素對(duì)人體的作用及缺乏癥。此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，教師引導(dǎo)總結(jié)，得出相關(guān)結(jié)論。其中、、是人體需求量最多的有機(jī)物。的基本物質(zhì)，也是人體、、生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)。含，胡蘿卜、玉米中所含的可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成它。4神經(jīng)炎、腳氣病是缺少，建議多吃的米、面。時(shí)，兒童會(huì)患，成人患。7．無機(jī)鹽是構(gòu)成組織的原料，在無機(jī)鹽中，是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分，缺少時(shí)兒童易患病，中老年人易患癥。是血紅蛋白的組成成。是合成甲狀腺激素的原料，長期缺乏易。1．利用多媒體出示四種維生素的食物來源及缺乏癥圖片。人的飲食中如果缺鈣，成年人將會(huì)患------------------。2王明明同學(xué)的足趾縫里的皮膚經(jīng)常糜爛脫落，而且瘙癢難忍。直服用一種幾乎不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)奶粉，現(xiàn)已出現(xiàn)了頭大，臉腫的癥狀。
【正文】 白質(zhì) D蛋白質(zhì)還能被分解，為人 體的生理活動(dòng)提供能量，是最重要功 能物質(zhì) ，你認(rèn)為應(yīng)該選擇的食物組合是（ ） A大骨湯、紅薯、 白菜 B雞蛋、鮮血、豬肝 C海帶、紫 菜、胡蘿卜 D肥肉、土豆、冬瓜 ，就容易患病。飲食中如果缺乏維生素 A就可能患（ ） A夜盲癥 B佝僂病 C壞血病 D貧血 ，有些志愿軍戰(zhàn)士到傍晚眼睛看不清東西，應(yīng)給志愿軍提供下列哪些食品（ ） A動(dòng)物肝臟和蘿卜 B大米和白酒 C黃瓜和西紅柿 D雞、魚、肉、蛋 （ ） A維生素、無機(jī)鹽 B蛋白質(zhì)、水 C水、蛋白質(zhì) D糖類、水 ，其中最科學(xué)的一組是（ ） A鈣片、生長激素 B鈣片、魚肝油 C鈣片、葡萄糖 D鈣片 ，但很少有患夜盲癥的，這是因?yàn)椋? ） A維生素 A可以由其他物質(zhì)代替 B植 物性 食物也會(huì)有維生素 A C新鮮水果中也含有維生素 A D有些植物性食物內(nèi)含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 A
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