3關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管的指導(dǎo)意見-資料下載頁
2025-08-17 14:10本頁面
【正文】 廠名廠址的行為，是否存在偽造或冒用質(zhì)量標(biāo)識(shí)的現(xiàn)象，是否存在偽造或篡改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存期的行為，把住產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注關(guān)。 具體查看： 原料倉庫查看未使用的包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)簽。 成品倉庫查看成品的包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)簽。 可能存在的問題。偽造生產(chǎn)日期、進(jìn)口原料無中文標(biāo)簽。 第 7 頁 共 8 頁 九查產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，看企業(yè)小作坊是否有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是否現(xiàn)行有效，是否按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，把住企業(yè)小作坊產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)關(guān)。 具體查看：查企業(yè)小作坊《執(zhí)行標(biāo) 準(zhǔn)》（國(guó)家 /行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)小作坊標(biāo)準(zhǔn)），標(biāo)準(zhǔn)是否有效（經(jīng)當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案，企業(yè)小作坊標(biāo)準(zhǔn) 3 年或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 5 年） 可能存在的問題。標(biāo)準(zhǔn)未經(jīng)備案或超期。 十查產(chǎn)品包裝材料，看企業(yè)小作坊使用的包裝材料是否符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，把好企業(yè)小作坊產(chǎn)品包裝出廠關(guān)。 具體查看： 包裝材料進(jìn)貨索證是否齊全，塑料包裝材料生產(chǎn)企業(yè)小作坊是否取得 qs 證書。包裝材料的材質(zhì)和回收是否符合要求（本色或白色，有色塑料一般不直接包裝食品） 包裝材料保管是否良好，是否有 與正常生產(chǎn)無關(guān)包裝材料（有無報(bào)廢包裝材料）可能存在問題：索證不齊，使用包裝材料不符合要求。 （四）巡查監(jiān)管技巧 多關(guān)注角落及關(guān)注廢棄物品堆放的地方，關(guān)注回收產(chǎn)品處理情況。 多問為什么、干什么用，留心異常情況；發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)與鎮(zhèn)、街道主管部門溝通，重大問題可直接向區(qū)分局報(bào)告； 第 8 頁 共 8 頁 多做記錄，以備發(fā)現(xiàn)問題后，督促企業(yè)小作坊整改，及時(shí)進(jìn)行有效回訪。
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