對食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)許可的分析與探討-資料下載頁
2024-09-30 20:19本頁面
【正文】 加工小作坊的管理，對食品生產(chǎn)加工小作坊實行檔案管理，食品生產(chǎn)加工小作坊在進行生產(chǎn)條件審查前，需要填寫固定格式的生產(chǎn)條件審查申請書，申請書記載食品生產(chǎn)加工小作坊檔案項目，包括：產(chǎn)品名稱、注冊地址、生產(chǎn)地址、固定資產(chǎn)、廠房及廠區(qū)面積，從業(yè)人員數(shù)量、執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)能力、管理人員及技術(shù)人員的相關(guān)資料、生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施的相關(guān)資料、主要原料和包裝物的相關(guān)材料等項目，對小作坊生產(chǎn)加工設(shè)備、產(chǎn)品、生產(chǎn)場所布局留存圖像檔案資料。同時，將已獲得工商注冊登記的食品生產(chǎn)加工小作坊錄入食品XX省自治區(qū)食品生產(chǎn)質(zhì)量安全動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、動態(tài)化、科學(xué)化管理。 （八）許可、承諾與生產(chǎn)條件審查通知 食品生產(chǎn)加工小作坊完成上述工作后，由我市質(zhì)監(jiān)局向其頒發(fā)“生產(chǎn)條件審查合格證”，證書有效期一年。 根據(jù)《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》（gb/t237342009）的規(guī)定，要求小作坊做出質(zhì)量安全承諾，負(fù)責(zé)人明確承諾不濫用食品添加劑，不使用非食品原料生產(chǎn)加工食品，不用有毒有害物質(zhì)加工食品，不生產(chǎn)假冒偽劣食品，并對社會公開食品質(zhì)量安全承諾書。質(zhì)監(jiān)局出具生產(chǎn)條件審查通知書，明確其經(jīng)審查，符合食品小作坊生產(chǎn)加工應(yīng)具備的基本條件。食品生產(chǎn)加工小作坊可持通知書去工商管理部門辦理注冊登記或營業(yè)執(zhí)照年審事宜。 五、結(jié)論食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可工作，經(jīng)過一段時間推進，收到了良好效果，直接促進了當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)加工行業(yè)的良性發(fā)展，進一步促進了當(dāng)?shù)赜刑厣霓r(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工行業(yè)的發(fā)展，取得了一定的社會效益。 參考文獻： [1]劉沛，鄭淑娜，中華人民共和國食品安全法執(zhí)法問答，北京：中國商業(yè)出版社，2009年，6667 [2]劉沛，鄭淑娜，中華人民共和國食品安全法執(zhí)法問答，北京：中國商業(yè)出版社，2009年，8586 第8頁 共8頁
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