【正文】 群眾積極參與，舉報食品安全違法生產(chǎn)行為，形成全社會廣泛參與的聲勢和氛圍。 四、時間安排 （一）組織發(fā)動階段（ 8 月 5 日～ 9 月 15 日） 制定整治工作實施方案，成立整治領導小組，部署整治工作并與各相關人員簽訂目標責任書。 制定小作坊排查建檔、信息公示、宣傳培訓、重點整治、幫扶服務、核查評審等工作要求和工作方案。 通過各種媒體組織宣傳報道食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治工作，發(fā)動廣大群眾參與整治活動。 對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊開展普查 、建檔，建立完善小作坊監(jiān)管檔案，實時錄入食品生產(chǎn)動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)。 全面落實食品生產(chǎn)加工小作坊信息公示制度，將小作坊 第 20 頁 共 24 頁 營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)加工小作坊許可證、從業(yè)人員健康證、食品添加劑公示書、食品安全承諾書、舉報投訴電話等在廠內(nèi)公示。 （二）全面整治階段（ 9 月 16 日～ 11 月 30 日） 根據(jù)小作坊普查結果，選擇符合一定條件的小作坊開展幫扶活動，幫促其改善生產(chǎn)條件，提檔升級，獲取食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可證。 根據(jù)普查結果，對小作坊存在的衛(wèi)生環(huán)境惡劣、制售假冒偽劣食品、濫 用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)等嚴重違法行為以及重點區(qū)域、重點產(chǎn)品開展重點整治，對 “ 黑作坊 ” 堅決予以查處。 第五篇：食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治工作總結為鞏固 07年食品生產(chǎn)加工小作坊整治成果，防止無證無照食品生產(chǎn)加工小作坊死灰復燃，在區(qū)委、區(qū)政府的領導下，市食安辦的指導下，10月 14日起我區(qū)開展了為期一個半月的非法食品生產(chǎn)加工小作坊整治工作，通過各相關部門、各街道辦事處密切配合，大力整治，取得了明顯成效，前期清出的涉及豆制品、面點、腌鹵制品等 66 家小作坊，已關閉 61 家， 5 家將進行轉(zhuǎn)行處理。現(xiàn)將有關情況 總結如下： 一、領導重視、精心組織 區(qū)委、區(qū)政府領導高度重視小作坊專項整治工作。 10 月 15日下午，區(qū)政府副區(qū)長梅健同志主持召開全區(qū)食品生產(chǎn)加工小作 第 21 頁 共 24 頁 坊整治工作會議，專題研究全區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊整治工作。11 月 4 日下午，梅健同志在區(qū)政府常務會議室主持召開研究規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊工作會議，會議傳達學習了 11 月 3 日市委常委、市政府副市長趙小維同志在全市規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊工作會議上的重要講話精神。 11 月 20 日下午，梅健同志出席食品安全工作會議并作了重要講話，相關單位匯報了小作坊整治工作情況 。 區(qū)食安辦印發(fā)了《 XX 縣區(qū)食品安全委員會辦公室關于開展非法食品生產(chǎn)加工小作坊整治工作的通知》（成華食安辦〔 2024〕27 號），區(qū)食安委相關成員單位及各街辦相繼制訂了《規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊的工作方案》，明確了分工，落實了責任。 二、加強監(jiān)管、全面整治 11 月 11 日，區(qū)政府梅健副區(qū)長在區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局和青龍街辦負責人的陪同下，對青龍街辦西林社區(qū)的食品安全進行調(diào)研，聽取了社區(qū)負責人前期開展食品安全工作情況以及下階段工作打算，并實地對該社區(qū)的食品加工經(jīng)營單位進行了檢查，抽查涉食 品生產(chǎn)加工門店的生產(chǎn)原料、清潔衛(wèi)生、經(jīng)營許可等情況。 11 月 25 日下午，區(qū)委常委、政法委書記趙華、副區(qū)長梅健率區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)食藥監(jiān)局負責人對我區(qū)的食品安全情況進行了檢查。檢查了成都光榮食品廠、成都蘇發(fā)食品廠、成都美又美食品有限公司等。重點對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)原料、清潔衛(wèi)生、 第 22 頁 共 24 頁 經(jīng)營許可等情況進行檢查。 三、大膽創(chuàng)新、加強督查 為保障專項整治工作的順利開展，落實工作責任，區(qū)政府組建四個督查組，對 14 個街道專項整治工作情況進行分片包干，由區(qū)工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)食藥監(jiān)局牽頭對 分片街辦實施督查。區(qū)各督查組及各街道辦事處每周三向區(qū)食安辦報整治工作情況，確保及時全面了解全區(qū)小作坊整治進展情況。 為切實做好整治工作，我區(qū)對各街辦整治情況進行檢查驗收方式首次采取街辦非兩兩相互檢查與區(qū)政府目督辦、區(qū)食安辦抽查兩種方式，以確保專項整治工作取得實效。 12 月 5 日，在前期各街辦相互檢查的基礎上，區(qū)食安辦組織區(qū)政府目督辦、區(qū)監(jiān)察局、區(qū)工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)衛(wèi)生局工作人員對全區(qū)開展非法食品生產(chǎn)加工小作坊整治工作進行督查。督查組重點對涉農(nóng)街辦進行了督查。 四、總結經(jīng)驗、探索 長效監(jiān)管機制 經(jīng)過為期一個月半月的整治，基本清除了我區(qū)非法食品生產(chǎn)加工小作坊，特別是為全市全面推行豆制品準入制工作奠定了基礎。為鞏固整治成果，進一步推進我區(qū)食品安全工作，確保食品安全工作取得實效，針對目前我區(qū)食品安全現(xiàn)狀，結合我區(qū)實際擬定了以下制度： （一）推行街道辦事處非兩兩相互檢查制度，街辦互相監(jiān)督， 第 23 頁 共 24 頁 取長補短。 （二）加強目標管理，將食品安全納入街道對社區(qū)目標責任考核范圍，納入街道對轄區(qū)市場的工作考核范圍，明確職責，管理到位。 （三）深化協(xié)管員隊伍建設。各街辦對轄 區(qū)食品藥品協(xié)管員進行考核，考核結果與協(xié)管員工作經(jīng)費掛鉤。 （四）廣泛宣傳食品安全舉報獎勵制度。利用多渠道宣傳食品安全，在轄區(qū)內(nèi)公布了 24 小時舉報電話，鼓勵舉報。 （五）實行專項整治包案制度，針對業(yè)主具體情況，合理制定處置方案，各社區(qū)書記、主任、食品協(xié)管員實行包戶包案，居民小組長一盯一負責跟蹤落實，確保處置措施落到實處，防止假關閉和死灰復燃。 （六）社區(qū)建立食品安全巡查制度，食品協(xié)管員定期對區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行巡查，對新增無證照作坊隨時發(fā)現(xiàn)隨時報告。 （七）實行社 區(qū)食品安全報告制度，實行月報表、零報告制度，定期報告，發(fā)現(xiàn)有大案要案立即報告。 （八）建立食品生產(chǎn)經(jīng)營單位（經(jīng)營戶）臺帳制度，對轄區(qū)內(nèi)的合法食品生產(chǎn)企業(yè)進行動態(tài)監(jiān)管，加強日常監(jiān)控。 （九）建立出租房屋主責任制，簽訂責任書，動員群眾自覺 第 24 頁 共 24 頁 抵制無證無照食品生產(chǎn)，齊抓共管，共同監(jiān)督。