生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量衛(wèi)生安全基本條-資料下載頁
2025-01-06 17:00本頁面
【正文】 毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)品等國家明令禁止的原輔料加工食品；不得超范圍、超限量使用食品添加劑加工食品。 應(yīng)索取采購原輔料生產(chǎn)者的相關(guān)證照，妥善保存采購發(fā)票、檢疫合格證明（畜禽肉制品）等憑證，建立原輔料進貨臺帳，做好采購、使用記錄。 標識、檢驗、銷售 產(chǎn)品標識 有簡易包裝的產(chǎn)品標識標注必 須真實，應(yīng)標注產(chǎn)品名稱、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量以及配料清單等基本信息，同時還應(yīng)標明允許銷售的區(qū)域范圍。 產(chǎn)品檢驗 應(yīng)當對出廠產(chǎn)品的標識、感官、商品量等進行出廠檢驗。產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格，方能銷售。 產(chǎn)品銷售 應(yīng)保存產(chǎn)品銷售憑證，建立產(chǎn)品銷售臺帳。 產(chǎn)品只在承諾的限定區(qū)域內(nèi)銷售。
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