讓小作坊變正規(guī)軍——食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管探討共五則范文-資料下載頁
2025-10-19 20:31本頁面
【正文】 救、無害化處理、銷毀等措施，并將食品召回和處理情況向質(zhì)量監(jiān)督部門報告。食品小作坊未依照本條規(guī)定召回不符合食品安全標準的食—10— 品的，質(zhì)量監(jiān)督部門可以責令其召回。第四十二條食品小作坊應制定食品安全事故處臵方案，發(fā)生食物中毒等安全事故的，事故單位應當按照食品安全事故處臵方案及時處理。第四十三條食品小作坊發(fā)生食品安全事故的，應當立即予以處臵，及時救治食物中毒人員，封存可能導致食物中毒的食品及其原料。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、醫(yī)療單位和政府職能部門發(fā)現(xiàn)食品安全事故，應當立即向縣人民政府和衛(wèi)生行政部門通報。任何單位或者個人不得隱瞞、謊報、緩報食品安全事故，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。第四章監(jiān)督管理第四十四條縣人民政府組織全縣食品安全監(jiān)督管理部門，制定本行政區(qū)域食品小作坊食品安全監(jiān)督管理計劃，并按照計劃組織開展工作。第四十五條質(zhì)量監(jiān)督部門應當加強日常監(jiān)督檢查，及時糾正食品安全違法行為；接到有關(guān)不安全食品投訴、舉報時，應當對相關(guān)食品進行監(jiān)督檢查。第四十六條食品小作坊應當配合食品安全監(jiān)督管理部門依法進行的監(jiān)督檢查?！?1— 第四十七條質(zhì)量監(jiān)督部門對食品小作坊進行監(jiān)督檢查，應當記錄監(jiān)督檢查的情況和處理結(jié)果。監(jiān)督檢驗記錄經(jīng)監(jiān)督檢查人員和小作坊經(jīng)營者簽字后歸檔。第四十八條質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責，有權(quán)采取下列措施：（一）進入生產(chǎn)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查；（二）查閱、復制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料；（三）查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標準的食品，違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營或者受污染的工具、設備；（四）查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所。第五章 法律責任第四十九條違反本辦法規(guī)定，未經(jīng)準許從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，由質(zhì)量監(jiān)督部門、工商行政管理部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。第五十條違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由質(zhì)量—12— 監(jiān)督部門沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷準許證：（一）用非食品原料生產(chǎn)食品或者用添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)生產(chǎn)食品的，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的；（二）生產(chǎn)致病性微生物及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品；（三）生產(chǎn)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；（四）以未經(jīng)檢驗檢疫或經(jīng)檢驗檢疫不合格的肉類為原料生產(chǎn)食品，以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等為原料生產(chǎn)食品；（五）食品添加劑的使用不符合國家相關(guān)標準在食品中超量或超范圍使用；（六）食品生產(chǎn)者在有關(guān)部門責令其召回后仍拒不召回的；（七）身體患有傳染疾病、不健康的人員從事接觸直接入口食品的工作。第五十一條違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由質(zhì)—13— 量監(jiān)督部門、工商行政管理部門按照各自職責分工沒收違法所得、違法生產(chǎn)銷售的食品；違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷準許證：（一）采購、使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；（二）食品生產(chǎn)用水不符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；（三）超范圍、超區(qū)域生產(chǎn)銷售食品的；（四）未執(zhí)行開業(yè)或歇業(yè)申報制度的。第五十二條違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由質(zhì)量監(jiān)督部門、工商行政管理部門和食品藥品監(jiān)督管理部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；拒不改正的，處五百元以上五千元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷準許證：（一）未建立食品安全相關(guān)規(guī)章制度；（二）未按規(guī)定建立進貨臺賬和使用臺賬；（三）未建立食品生產(chǎn)銷售臺賬；（四）未對生產(chǎn)設備進行定期清洗、消毒；（五）生產(chǎn)加工場所無相應的防蠅、防鼠、防蟲設施。—14— 第五十三條違反本辦法規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進行處臵、報告的，由有關(guān)監(jiān)管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；毀滅有關(guān)證據(jù)的，責令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，由質(zhì)量監(jiān)督部門吊銷準許證。第五十四條偽造、變造準許證證書和編號的，責令改正，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。第五十五條取得生產(chǎn)準許證的食品小作坊出租、出借或者轉(zhuǎn)讓準許證證書和編號的，責令限期改正，處二千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷生產(chǎn)準許證。違法接受并使用他人提供的準許證證書和編號的，責令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品。有違法所得的，沒收違法所得；違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。第五十六條食品小作坊未按規(guī)定對《食品小作坊生產(chǎn)準許證》實施年審的，責令限期改正，逾期未改的，處以一千元以上一萬元以下罰款?！?5— 第五十七條隱匿、轉(zhuǎn)移、變賣、占用、損毀被食品安全監(jiān)督管理部門查封、扣押的物品的，處以隱匿、轉(zhuǎn)移、變賣、占用、損毀物品貨值金額等值以上三倍以下罰款，有違法所得的，并處沒收違法所得。第五十八條 未履行職責，致使本行政區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)食品安全事故，造成社會嚴重影響，以及管理職能部門違反本辦法規(guī)定，不履行本辦法規(guī)定的職責或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，按照《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律規(guī)定執(zhí)行。六、附則第五十九條本辦法所稱日為工作日。第六十條本辦法自公布之日起施行。主題詞：衛(wèi)生食品辦法通知抄送：縣委辦，人大辦，政協(xié)辦，縣法院，縣檢察院?？h人民政府辦公室2012年4月5日印發(fā)共印60份—16—
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