新人教版化學(xué)選修5高中蛋白質(zhì)和核酸之二-資料下載頁(yè)
2024-11-18 12:04本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】能溶解在水里形成溶液。向蛋白質(zhì)溶液中加入2SO4溶液時(shí)，種作用叫做鹽析.分別取四支試管。1．向第一支試管中加入幾滴醋酸鉛溶液；4．將第四支試管放在酒精燈上加熱。結(jié)的蛋白質(zhì)不再溶解。熱均會(huì)使蛋白質(zhì)凝結(jié)成沉淀。等均能使蛋白質(zhì)變性。蛋清或豆?jié){來(lái)解毒？和水制成）來(lái)消滅病蟲(chóng)害？春天為什么要在樹(shù)木的。枝干上涂抹石灰漿?雞蛋白溶液遇濃硝酸加熱顏色變黃.如皮膚，指甲等?；瘜W(xué)反應(yīng)具有催化作用的蛋白質(zhì)。條件溫和，不需加熱。具有高度的專一性。相對(duì)分子量可達(dá)十幾萬(wàn)至幾百萬(wàn)。變異等生命現(xiàn)象中起著決定性的作用。和制造新的細(xì)胞。控制體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。
【正文】 一類由細(xì)胞產(chǎn)生的，對(duì)生物體內(nèi)的 化學(xué)反應(yīng)具有催化作用的蛋白質(zhì)。 （ 1）條件溫和，不需加熱。 （ 2）具有高度的專一性。 （ 3）具有高效催化作用。 自學(xué)探究 四、核酸 一類含磷的生物高分子化合物， 相對(duì)分子量可達(dá)十幾萬(wàn)至幾百萬(wàn)。 核酸在生物體的生長(zhǎng)、繁殖、遺傳、 變異等生命現(xiàn)象中起著決定性的作用。 具有酸性 分類： （ 1）脫氧核糖核酸（ DNA）：生物遺傳信 息 的載體；還指揮著蛋白質(zhì)的合成、細(xì)胞的分裂和制造新的細(xì)胞。 （ 2）核糖核酸（ RNA）：根據(jù) DNA提供的信息控制體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。
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