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新人教版化學(xué)選修5高中蛋白質(zhì)和核酸之二-在線瀏覽

2025-01-21 12:04本頁(yè)面
  

【正文】 在水里形成溶液。 水解 : 兩性: 生成不同的氨基酸 實(shí)驗(yàn) 4一 2 在盛有雞蛋白溶液的試管里,緩慢地加入2ml飽和的( NH4) 2SO4溶液,觀察沉淀的析出。 鹽析的 應(yīng)用 : 報(bào)告實(shí)驗(yàn)結(jié)果 : 分析得出結(jié)論: 向蛋白質(zhì)溶液中加入某些 濃的 無(wú)機(jī)鹽溶液后,可使蛋白質(zhì)凝聚而從溶液中析出,這種作用叫做 鹽析 . 鹽析 是可逆 的(物理變化) 采用多次 鹽析 的方法可以 分離或提純蛋白質(zhì) 實(shí)驗(yàn) 43: 分別取四支試管。 1.向第一支試管中加入幾滴醋酸鉛溶液; 2.向第二支試管中加入幾滴硫酸銅溶液; 3.向第
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