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以農服人連鎖店運營管理手冊-資料下載頁

2024-11-17 06:14本頁面
  

【正文】 司的經營狀況; 9. 倚 墻而立,議論同事及上司; 10. 聚眾聊天打鬧,緊盯、尾隨顧 客; 11. 站 在通道說話,影響他人行走,臨近 下班 時,對顧客不耐煩。 六 員工 規(guī)范用語及忌諱語 1.七大用語:“歡迎光臨”;“是的”;“對不起”;“請稍等”;“讓您久等了”;“謝謝 ”;“歡迎再次光臨”。 2. 文 明用語,禁止使用以下語言 : 1) 不 知道,不曉得。 你 怎么這樣不識貨! 2) 你 自己看好了。 要 買 就買,不要亂拿! 3) 不 能光看不 買 哦! 要 買才能免費品嘗! 4) 這 很貴哦,你買得起嗎? 5) 神 經病,莫名其妙! 6) 你 到底買不買? 少 見 多怪。 7) 這 里有便宜的,要不要? 沒 有 錢就不要試 吃 ! 21 8) 這 么便宜還要 挑來揀去! 嫌 太 貴就不要買! 9) 其 它店東西便宜,去 那兒 好了! 10) 要買就買,不買拉倒,不必勉強! 11) 我 們是專賣店,不是地攤! 3. 對 顧客說話語氣應 和藹委婉,表達簡捷明了,還要注意用語得體。 4. 應 對用語的運用 : 1) 歡 迎顧客時:“歡迎光臨”。 2)季節(jié)性問候語:“早 上 好先生(美女、阿姨、婆婆)”;“今天真是好天氣”;“天氣 很 冷,非常感謝您冒雨光臨”。 3) 表 示 感謝的語言:“承蒙照顧,深深感激”;“感謝您的光臨”。 4)對顧客回答:“是的,如果是我,我也會這樣以為”;“是,您說的對”;“是的 , 您說的 有道理 /我理解您的心情”。 5) 離 開顧客眼前時:“對不起,請稍等”;“失陪一下”。 6) 受 顧客催促時:“非常對不起,就快好了”;“請稍等一下,對不起”。 7) 向 顧客詢問時:“對不起,您好是哪位?”;“很抱歉,請問您是哪位?”。 8)麻煩顧客時:“非常不巧”;“真對不起,您讓我為難”;“不得已,沒有辦法”;“非常對不起”;“可能會給您添麻煩” ;“真感到抱歉”;“是否請您再考慮一下”;“如果您 愿意,我會感到很高興”。 9) 提 到顧客已明白的事情時:“如您所說”。 10)收取顧客貨款時:“謝謝,一共 XX 元,收您 YY 元”;“找您 KK 元,請您過 目 、點清”;“正好收您 XX 元”。 11)聽取顧客埋怨時:“我讓您為難了”;“對不起,給您添麻煩”;“我馬上查,請 稍 等”;“今后我們將多注意”;“感謝您親切的指教”。 12)顧客要求面會時:“歡迎光臨”;“我來幫您,這邊請”;“如果不介意,我可以為您服務”;“請稍等,您是哪位?”;“他現(xiàn)在不在 店內 ”;“對不起,您好是哪位?”;“ 是 ,我知道,他回來后,我一定轉達”;“真對不起,您可以留張名片嗎?”。 13) 請顧客坐一下時:“請坐”;“您請坐,先稍等一下”。 14) 歡送顧客時:“再見,您 慢走”;“謝謝,期待您再次光臨”。 第 四 章 制度管理 第一節(jié) 考勤 一 工作 時間 No . 店面 名稱 營 業(yè) 時間 工作時間 休假 22 No . 店面 名稱 營 業(yè) 時間 工作時間 休假 1 南湖店 周 一至周 日 上班時間: 07: 10 開門時間: 07: 30 關門時間: 19: 10 下班時間: 19: 30 1. 輪班制,每月休息 4 天 2. 3 天連休每季度不得超過 1 次 3. 春節(jié)統(tǒng)一排休 5 天,除夕至初二值班人員發(fā)放春節(jié)補貼 4. 周六、日及節(jié)假日 不得休假 說明 : 特殊情況允許調班,調班每月累計不得超過 2 次,未經同意私自調班視為曠工。 二 考勤 ? 專賣 店上下班打卡 (簽卡) 。 ? 每月 28 日店長編制次月《專賣店值班安排表》傳至 公司 人事行政 部。 ? 異常處理 : 無打卡 (簽卡) 記錄或未按時到崗者,填寫《考勤異常單》, 2 日內報 人事行政 部。每月 5 日前未填寫《考勤異常單》一律按缺勤處理。 ? 處罰 : 類別 項目 處罰 遲到、早退擅自離崗脫崗 1~ 10 分鐘 , 半年內累計 2 次 記小過 超過 10 分鐘~ 2 小時 記小過 超過 2 小時或 天 記過 缺勤 1~ 2 天 記大過 2 天以上 自 動 離職 打卡 代人或委托他人打卡(簽卡) 記大過 因公不能正常到崗 事 前 不請示 或逾時報告 記小過 三 請假 ? 請 假 必須填寫《請假單》。 ? 審批生效的《請假單》須在休假前交 人事行政 部考勤存檔。特殊情況可以電話 、 傳真請假, 2 天內補單。 ? 假 期 中包含的其他休假均自動沖銷,不另計假。 ? 連 續(xù) 請假超過 1 個月,須按《離職 /調動交接單》辦理有關交接手續(xù)。 ? 請 假 審批權限 : 23 人員 期限 審核 批準 備注 店員 ≤ 1 天 \ 店長 店員≥ 7 天 、 店長≥ 3 天 , 人事行政 部 對其進行復核 < 2 天 店長 營 銷 部長 ≥ 2 天 營 銷 部長 管 理 者代表 店長 < 2 天 \ 營 銷 部長 ≥ 2 天 營 銷 部長 管 理 者代表 1. 4 其 他未盡事宜參照公司考勤規(guī)定 。 第二節(jié) 獎勵 一 目的 激 勵 員工積極上進 。 二 銷售獎 部門 獎勵標準 專賣店 按 當 月到款的 2%(其中店長 1%,專賣店員 1%),店長無津貼 業(yè)績部門主管 按 本 部門當月到款的 % 管理 /市場部 按 當 月到款的 % 其他支持人員 按 當 月到款的 %,由總經理依員工態(tài)度、貢獻等評定 注: 。 述獎金稅由 員工 承擔。 三 特別獎 ? 根據工作態(tài)度、學習態(tài)度及業(yè)績等綜合評價給予特別獎。獎勵 方式包含實物獎 品 、旅游度假、獎金等多種形式。 ? 發(fā)放流程 : 每月 3 日前申報→ 5 日前財務核算→ 6 日前部門負責人審核→ 8 日前 總 經理批準→ 10 日財務發(fā)放。 ? 其他 : 離職人員不得享受離職當月及以后的所有獎金。 第三節(jié) 處罰 ? 目的 : 教育員工不要犯錯,知錯就改。 ? 條件 : 違反國家法律、公司制度及社會公德。 24 ? 類別 : 輕 微 者,記小過,由直接上級進行約談教育。 較 嚴 重者,記過,由 間 接上級進行約談教育。 嚴重者,記大過或解除合同,除直接及間接上級約談外, 管理者代表及人事行政 部約談。 ? 具 體 條列參照員工制度。 第四節(jié) 價格政策 1. 根據 “ 以農服人 ” 企業(yè)宣言 的要求, 產品 價格及折扣條件對客戶公開,對外銷售一律遵照 公布的 產品 價格標準。此價格適用于 所有專賣店 對終端客戶價。如有違 背 ,一律給予重罰。 2. 公 司內部員工自購必須從 各專賣店 購 買 , 價格按零售價的 七折 。 第五節(jié) 考核 1. 考 核流程 ? 表 格 發(fā)放→自評→直接上級評價→更上一級考評→結果匯總。 ? 專 賣 店員工考核以月度考核為主,次月 3 日前完成并上交。 2. 考 核表 專賣店 員工 考評表 考 評 月份: 月 姓 名 : 專 賣 店: 項目 分數 自評 上 級 考評 總經理考評 說 明 銷售業(yè)績 40 銷 售 業(yè)績的直接考核 專業(yè)知識 15 對 產 品知 識 、性 能 的熟 悉程度 銷售能力 15 通 過 自己 講 解促 成 銷售 的能力 學習態(tài)度 15 學 習 產品 知 識、 關 注產 品的 主 動性 工作態(tài)度 15 專 賣 店產 品 陳列 維 護、 清潔 衛(wèi) 生、 客 戶、 接 待等 工作質量 25 總得分 100 闡 述 自己的銷售方法: 下 月 工作目標與計劃: 專 賣 店員 工 評價表 No: 編制: 審核: 批準: No. 店名 姓名 性別 聘用日期 銷售 業(yè)績 40 分 專業(yè) 知識 15 分 銷售 能力 15 分 學 習 態(tài)度 15 分 工 作 態(tài)度 15 分 總得分 100 分 排名 自評 考評 自評 考評 自評 考評 自評 考評 自評 考評 自評 考評 說明: 員按總得分情況分成 1~ 10 級,每 10 分為 1 級。 賣店員每月按總得分確定本月基本工資級別。 26 第 五 章 店 內日常管理規(guī)范 第一節(jié) 營業(yè)時間 一 營 業(yè) 時間視季節(jié)或市場狀況而定, 根據季節(jié)可做適當調整, 一般情況為 : 上 班 時間: 07: 10 開 門時間: 07: 30 下 班 時間: 19: 30 關 門時間: 19: 10 第二節(jié) 日常 工作 一 營業(yè)前 1. 出 勤人員提前 5 分鐘到崗。 2. 整 理儀容儀表,工裝、工牌符合規(guī)定。 3. 產 品陳列整齊美觀。 4. 檢 查產品:價格標簽相符,無灰塵、無污跡。 5.清潔店內衛(wèi)生,地面、墻、天花板無污跡、垃圾、蜘蛛網,玻璃、櫥窗無水印 、 無污跡。 6. 收 銀臺物品整齊,擺放有序。 7. 各 種票據、零鈔、資料準備齊全、擺放整齊。 8. POS 機、點鈔機、電腦、傳真、打印機、電視機、 DVD 等設備無故障;網線 、 電話線通暢;招牌燈開放、運行正常;播放專賣店宣傳資料、背景音樂。 解當天新上產品及其價格 。 二 營業(yè) 中 1. 巡視區(qū)域內的貨架,了解銷售情況, 及時補貨,陳列架無空缺、無破損、無污染品 。 2. P OP 張貼位置合理,方法得當,無脫落、破損、無污跡。 3. 了 解當天商品調價及促銷活動 , 新品、特賣品及標示牌的放置。 4. 做 好接待服務, 熱情周到、 認真回答顧客詢問,接受顧客的建議。 5. 檢查 價格卡與貨品陳列是否一致。 6. 交 接班人員是否正常運作。 7. 注 意店內顧客的行為,有禮貌的制止顧客的不良行為。 8. 為 顧客做 結賬 及產品包裝服務。 9. 專 賣店宣傳資料、專賣店名片等擺放整齊,隨時檢查。 10. 在沒有顧客的空檔隨時檢查、清潔魚缸 周邊及操作間衛(wèi)生,保證店內無水漬 、 操作間無血漬魚鱗等。 11. 做 好中途存款工作。 27 12. 待機工作。所謂待機,就是商店已經營業(yè)但暫時沒有顧客光臨之前,員工邊 做 銷售準備,邊等待接觸顧客的機會 。 ? 正 確 的待機姿勢:使自己不容易感覺疲勞, 且舉止大方。 ? 正確的待機位置:站在能夠照顧到自己負責的產品區(qū)域,并容易與顧客作初步 接 觸的位置為宜。 ? 待 機 工作:檢查做好清潔、整理與補充貨品等其它準備工作。 ? 以 顧 客為重,一旦有顧客上門,應有 “歡迎光臨 ”等招呼。 ? 不 正 確的待機行為有: ⅰ 躲 在 產品后面看雜志、化妝; ⅱ 聚 眾 聊天,喧嘩 嬉笑 ; ⅲ 動 作 懶散、無神; ⅳ 背 靠 著墻或貨架 , 無精打采地胡思亂想 、 發(fā)呆 、 打呵欠; ⅴ 吃 零 食或專注的整理商品,無暇注意顧客。 三 營業(yè)后 1. 是 否仍有顧客滯留。 2. 賣 場射燈、招牌燈、 電視機、電腦、 空調 、水、電 等設備是否關閉。 3. 當 日營業(yè)現(xiàn)金是否全部 整理好, 必備 零錢鎖好 。 4. 整 理各類票據及當日促銷物品。 5. 填 寫交接班記錄。 6. 進 行當日盤點, 及時、準確 填寫登記 各項 報表。 7. 整理 店內 衛(wèi)生 做到無塵、無污漬 。 8. ( 打烊 )由 店長 總結當天工作,做好關店安全工作 鎖好門窗 。 9. P OS 機 清檔、關閉,將營業(yè)款存入銀行。 第三節(jié) 店內環(huán)境 一 衛(wèi)生 No. 項目 具 體 流程 清 潔 要求 工具 1 地面 ,每日不少于 4次,推塵 1 次 應抖 凈塵推上的灰塵。客 人 在場時,不能推塵 ,地面有水及時抹干 , 以防客人摔倒 無灰塵 、 無水漬 、 印漬 36#塵推、 方 型 棉、 抹布 28 2 天花板 墻面 天 花 板 頂部 及 四 周灰 塵 、蜘蛛網
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