第七章食品質量安全市場準入制度-資料下載頁
2025-02-08 21:44本頁面
【正文】 中對生產場所的要求； 3. 污染物的處置應符合國家環(huán)境保護方面的規(guī)定。 衛(wèi)生環(huán)境條件 “使用特殊設備生產食品的，還應當符合相關規(guī)定的要求” 1. 輻照加工設備應符合國家輻照設備管理辦法、輻照設備檢測規(guī)定，并向當地省級人民政府計量行政主管部門申請辦理 《 輻照加工計量許可證 》 ； 2. 使用壓力容器、壓力管道、鍋爐等特殊設備，應符合 《 特種設備安全監(jiān)察條例 》 等有關要求。 特殊生產設備的要求 使用原輔材料的要求 “采購已實施生產許可證管理的產品作為生產原料時，應當查驗該產品的生產許可證” 1. 必須使用獲證企業(yè)的產品作生產原料； 2. 應當查驗所采購生產原料的生產許可證： (1)《 食品生產許可證 》 ； (2)《 工業(yè)產品生產許可證 》 ； (3) 其他生產許可證。 人員的要求 “企業(yè)的生產操作人員和檢驗人員上崗前應當經過培訓考核，檢驗人員做到持證上崗” 1. 國家規(guī)定了全國統一的人員資格管理制度的，企業(yè)人員的資格管理應符合相應的要求； 2. 國家未規(guī)定全國統一的人員資格管理制度的，可以由企業(yè)培訓考核，上崗證可由企業(yè)頒發(fā)。 包裝與標識的要求 “裸裝食品每批貨物出廠應當提供質量證明，且必須符合本項規(guī)定” 1. 使用運輸大包裝的裸裝食品，按包裝食品進行標識； 2. 使用轉運箱的裸裝食品，難以附加標識的，應提供相應的檢驗報告。 食品貯存的要求 “成品庫原則上應當專庫專用” 1. 一般情況下，成品庫不得存放其他物品； 2. 成品庫中存放的物品不得對食品成品有任何影響，不能污染成品。 面粉審查記錄表 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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