食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入審查通則(ppt34頁)-資料下載頁
2025-01-22 22:28本頁面
【正文】 必須具備 ； ? :檢驗(yàn)管理 獨(dú)立機(jī)構(gòu) 、 兩個制度 、 “ *”號檢驗(yàn) ； ? :過程檢驗(yàn) 作好記錄 ； ? :出廠檢驗(yàn) 檢驗(yàn)報(bào)告 、 合格出廠。 四 《 現(xiàn)場核查表 》 介紹 ? （七） 現(xiàn)場核查結(jié)論 ? A級 :一般不合格項(xiàng) ≤2 其中 :重點(diǎn)項(xiàng)目 ≤ 0； ? ? B級 :一般不合格項(xiàng) ≤4 其中 :重點(diǎn)項(xiàng)目 ≤2； ? ? C級 :一般不合格項(xiàng) ≤8 其中 :重點(diǎn)項(xiàng)目 ≤4； ? ? 均不能出現(xiàn)嚴(yán)重不合格項(xiàng)。 四 《 現(xiàn)場核查表 》 介紹 ?（八） 不合格項(xiàng)判定 ? 一般不合格項(xiàng) 是一種偶然的、孤立的、性質(zhì)輕微的不合格。 ? 嚴(yán)重不合格項(xiàng) 是指出現(xiàn)的不合格是區(qū)域性的，或系統(tǒng)性的不合格，或者是性質(zhì)嚴(yán)重的不合格。 四 《 現(xiàn)場核查表 》 介紹 ? （九） 《 不合格項(xiàng)改進(jìn)表 》 填寫 ? 核查組 將食品企業(yè)存在的不合格項(xiàng)，填寫到 《 食品生產(chǎn)加工企業(yè)不合格項(xiàng)改進(jìn)表 》 中 ； ? 一般不合格項(xiàng)的改進(jìn)，通常可以在 1個月內(nèi)完成，有的甚至可以在現(xiàn)場核查期間完成；嚴(yán)重不合格項(xiàng)，通常可以在三個月內(nèi)完成。 ? 改進(jìn)驗(yàn)證，由省、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局決定。 課程關(guān)鍵點(diǎn) ? “現(xiàn)場審查” 改為“現(xiàn)場核查” ? 注重食品企業(yè)衛(wèi)生條件 ? 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)合理性審查 ? 免于現(xiàn)場核查的條件 ? “ * ” 號檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn) ? 核查結(jié)論分級 A . B . C ? 切記：不要主觀增加核查內(nèi)容 ? 謝謝各位 ! 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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