【導(dǎo)讀】安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》進(jìn)行了修訂，自20xx年1月1日起施行。請(qǐng)認(rèn)真貫徹落實(shí)?？偩帧皣?guó)質(zhì)檢監(jiān)函［20xx］515號(hào)”文件同時(shí)作。品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的有關(guān)規(guī)定，制定本通則。及其他擴(kuò)散性污染源。的衛(wèi)生條件和企業(yè)環(huán)保措施應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的要求。標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，不得使用非食品用原輔料生產(chǎn)食品。采購(gòu)已實(shí)施生產(chǎn)許可。嚴(yán)禁使用國(guó)家禁止使用或明令淘汰的生產(chǎn)工藝和設(shè)備。使用食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑必須符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和。添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。和檢驗(yàn)人員上崗前應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)考核，檢驗(yàn)人員應(yīng)持證上崗。人員應(yīng)當(dāng)身體健康，無(wú)傳染性疾病。校準(zhǔn)合格后在有效期內(nèi)使用。企業(yè)檢驗(yàn)部門(mén)應(yīng)能夠獨(dú)立行使檢驗(yàn)職權(quán)。用于食品包裝的材料必須符合國(guó)家法律法規(guī)。裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定》。批準(zhǔn)，報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局備案。查組的人員情況告之企業(yè)，企業(yè)有權(quán)對(duì)核查人員提出回避要求。嚴(yán)重不合格項(xiàng)應(yīng)當(dāng)累加計(jì)算。企業(yè)，可免于現(xiàn)場(chǎng)核查。允許分裝生產(chǎn)加工的食品，分

　　

【正文】 查看查看證書(shū) □ 合格 □ 一般不合 格 □ 嚴(yán)重不合格 *（ 36） 6． 2 檢驗(yàn)管理 1. 企業(yè)應(yīng)具有獨(dú)立行使權(quán)力的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或?qū)＃妫┞氋|(zhì)量檢驗(yàn)人員，并具有相應(yīng)檢驗(yàn)資格和能力。 有獨(dú)立行使權(quán)力的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或?qū)＃妫┞殭z驗(yàn)人員，檢驗(yàn)人員具有相應(yīng)檢驗(yàn)資格和技術(shù) ,合格；檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)技術(shù)存在部分不足，一般不合格；無(wú)獨(dú)立行使權(quán)力的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或?qū)＃妫┞殭z驗(yàn)人員或無(wú)相應(yīng)檢驗(yàn)資格和技術(shù)的檢驗(yàn)人員，嚴(yán)重不合格。 查閱文件 查看證明 操作驗(yàn)證 □ 合格 □ 一般不合格 □ 嚴(yán)重不合格 （ 37） 2. 企業(yè)應(yīng)制定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度以及檢測(cè)設(shè)備管理制度 。有相關(guān)的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)的檢測(cè)設(shè)備應(yīng)在檢定或校準(zhǔn)的有效期內(nèi)使用。 有產(chǎn)品檢驗(yàn)制度和檢測(cè)設(shè)備管理制度 ,有檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，合格；使用的檢測(cè)設(shè)備個(gè)別未在檢定或校準(zhǔn)有效期內(nèi)使用，檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)不全，一般不合格；無(wú)產(chǎn)品檢驗(yàn)制度和檢測(cè)設(shè)備管理制度或企業(yè)使用的檢測(cè)設(shè)備有若干件未在檢定或校準(zhǔn)的有效期內(nèi)使用，嚴(yán)重不合格。 查閱文件 查閱證明 查閱記錄 □ 合格 □ 一般不合格 □ 嚴(yán)重不合格 （ 38） — 32 — 序號(hào) 內(nèi)容 核查項(xiàng)目 核查原則 核查方法 結(jié)論 核查記錄 3. 企業(yè)應(yīng)制定 *號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)計(jì)劃。有檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，應(yīng)按規(guī)定自行檢驗(yàn) *號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目。無(wú) *號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，應(yīng) 當(dāng)定期委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行委托檢驗(yàn)。 企業(yè)制定了合理的*號(hào)項(xiàng)目檢驗(yàn)規(guī)定或計(jì)劃，合格；企業(yè)制定了 *號(hào)項(xiàng)目檢驗(yàn)規(guī)定或計(jì)劃，但不周全，存在不合理性，一般不合格；企業(yè)未制定規(guī)定或計(jì)劃，嚴(yán)重不合格。 查看證明查閱記錄 □ 合格 □ 一般不合格 □ 嚴(yán)重不合格 （ 39） 6． 3 過(guò)程檢驗(yàn) 企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)按規(guī)定開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作，并作好各項(xiàng)檢驗(yàn)記錄。 按規(guī)定進(jìn)行了生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)品檢驗(yàn)，并作好了各項(xiàng)檢驗(yàn)記錄 ,合格；生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)品檢驗(yàn)或檢驗(yàn)記錄工作略有不足，一般不合格；嚴(yán)重不足，嚴(yán)重不合格。 查閱文件現(xiàn)場(chǎng) 查看查閱記錄 □ 合格 □ 一般不合格 □ 嚴(yán)重不合格 （ 40） 6． 4 出廠(chǎng)檢驗(yàn) 1．企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定對(duì)出廠(chǎng)食品進(jìn)行檢驗(yàn)，并出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。 按規(guī)定對(duì)出廠(chǎng)食品進(jìn)行了檢驗(yàn)，并出具了產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告 ,合格；存在個(gè)別問(wèn)題，一般不合格；存在較重問(wèn)題，嚴(yán)重不合格。 查看報(bào)告 現(xiàn)場(chǎng)查看 □ 合格 □ 一般不合格 □ 嚴(yán)重不合格 （ 41） 2．檢驗(yàn)不合格的食品應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，檢驗(yàn)不合格的食品不得以合格食品出廠(chǎng)。 符合規(guī)定要求 ,合格；檢驗(yàn)不合格的食品未及時(shí)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，一般不合格；檢驗(yàn)不合格的食品未按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理或檢驗(yàn)不合格的食品以合格食品出廠(chǎng)，嚴(yán)重不合格。 現(xiàn)場(chǎng)查看查閱記錄 □ 合格 □ 一般不合格 □ 嚴(yán)重不合格 （ 42） — 33 — 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)核查報(bào)告 企業(yè)名稱(chēng)： 企業(yè)生產(chǎn)地址： 產(chǎn)品名稱(chēng) 郵 編： 電話(huà)： 申證單元： 聯(lián)系人： 傳真： 核 查 結(jié) 論 核查組根據(jù)《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》和《 生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》，于 年 月 日 至 年 月 日對(duì)該企業(yè)進(jìn)行了核查，共計(jì)查出： 合格項(xiàng) 項(xiàng)。 嚴(yán)重不合格項(xiàng) 項(xiàng)。 一般不合格項(xiàng) 項(xiàng)（其中，重點(diǎn)項(xiàng)目一般不合格項(xiàng) 項(xiàng)。） 一般不合格項(xiàng)的分布如下 ： 項(xiàng)， ： 項(xiàng) ： 項(xiàng)， ： 項(xiàng) ： 項(xiàng)， ： 項(xiàng) 經(jīng)綜合評(píng)價(jià)，該企業(yè)的核查結(jié)論： □合格 (A級(jí) ) □合格 (B級(jí) ) 合格 (C 級(jí) ) □不合格。 核查組長(zhǎng)（簽名）： 核查員 （簽名） ： 觀察員（簽名）： 20xx 年 5 月 31 日 企業(yè)意見(jiàn)： 負(fù)責(zé)人（簽名）： 20xx 年 5 月 31 日（章） 注：□為選擇項(xiàng)，在選擇項(xiàng)框內(nèi)打“√”。 — 34 — 食品生產(chǎn)加工企業(yè)不合格項(xiàng)改進(jìn)表 企業(yè)名稱(chēng)： 企業(yè)生產(chǎn)地址： 產(chǎn)品名稱(chēng)： 郵編： 電話(huà)： 申證單元： 聯(lián)系人： 傳真： 序號(hào) 不合格項(xiàng)內(nèi)容及性質(zhì) 不合格項(xiàng)改進(jìn)情況 不合格項(xiàng)改進(jìn)審核結(jié)論 1 企業(yè)人員： 年 月 日 審核人員： 年 月 日 2 企業(yè)人員： 年 月 日 審核人員： 年 月 日 3 企業(yè)人員： 年 月 日 審核人員： 年 月 日 注： 。一般不合格項(xiàng)通常在 1 個(gè)月（或現(xiàn)場(chǎng)審查期間）內(nèi)完成改進(jìn)；嚴(yán)重不合格項(xiàng)通常在 3個(gè)月內(nèi)完成改進(jìn)。 （可 以是核查或其他人員）、審核時(shí)間、審核方法（書(shū)面或現(xiàn)場(chǎng)審核）由省、市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)確定。 — 35 — 4 企業(yè)人員： 年 月 日 審核人員： 年 月 日 5 企業(yè)人員： 年 月 日 審核人員： 年 月 日 6 以下空白 核查人員： 年 月 日 企業(yè)人員： 年 月 日 審核人員： 年 月 日 7 核查人員： 年 月 日 企業(yè)人員： 年 月 日 審核人員： 年 月 日 8 核查人員： 年 月 日 企業(yè)人員： 年 月 日 審核人員： 年 月 日 — 36 — 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件核查工作廉潔信息反饋表 被審查企業(yè)名稱(chēng) 通訊地址 郵政編碼 電話(huà) 聯(lián)系人 核查組進(jìn) 廠(chǎng)時(shí)間 核查組離廠(chǎng)時(shí)間 核 查 組 成 員 姓 名 工作單位 職務(wù) (職稱(chēng) ) 核查分工 對(duì)核查工作的意見(jiàn) 對(duì)核查報(bào)告的意見(jiàn) 對(duì)核查組廉潔 自律的評(píng)價(jià) 其他需要說(shuō)明的問(wèn)題 被核查企業(yè)負(fù)責(zé)人（簽字）： 被核查企業(yè)（蓋章） 年 月 日 說(shuō)明： ，如不夠填寫(xiě)，可另附紙； 、企業(yè)蓋章； 。郵編： 310013； 地址：杭州市天目山路 222 號(hào) — 37 — 食品生產(chǎn)許可證發(fā)證檢驗(yàn)抽樣單 封簽號(hào)： 編號(hào)： 任務(wù)來(lái)源 生 產(chǎn) 單位 單位名稱(chēng) 經(jīng) 濟(jì) 類(lèi) 型 內(nèi)資 ?國(guó)有 ?私營(yíng)（含個(gè)體） 單位地址 ?集體 ?有限責(zé)任公司 郵政編碼 ?聯(lián)營(yíng) ?股份有限公司 法人代表 ?股份合作 ?其他企業(yè) 聯(lián)系人 港澳臺(tái) ?合資經(jīng)營(yíng) ?合作經(jīng)營(yíng) 聯(lián)系電話(huà) ?港澳臺(tái)獨(dú)資經(jīng)營(yíng) ?港澳臺(tái) 投資股份有限公司 營(yíng)業(yè)執(zhí)照 機(jī)構(gòu)代碼 外 資 ?中外合資 ?中外合作 企業(yè)人數(shù) ?外資企業(yè) ?外商投資股份有限公司 受檢產(chǎn)品信息 產(chǎn)品類(lèi)別及申證單元 產(chǎn)品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期 /批號(hào) 商標(biāo) 抽樣數(shù)量 產(chǎn)品等級(jí) 抽樣基數(shù) /批量 標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 抽樣日期 封樣狀態(tài) 備樣量及封存地點(diǎn) 寄送樣地點(diǎn) 是否為出口產(chǎn)品 ?是； 否 寄送樣截止日期 備注： 生產(chǎn)單位對(duì)上述內(nèi)容無(wú)異議 生產(chǎn) 單位簽名（蓋章） : 年 月 日 抽樣人（簽名）： 年 月 日 注：本表一式五聯(lián)，其中一聯(lián)企業(yè)留存，一聯(lián)送達(dá)發(fā)證檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，一聯(lián)上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局，一聯(lián)上報(bào)省局，一聯(lián)上報(bào)市局