中糧酒業(yè)中糧名莊薈連鎖特許經(jīng)營運作手冊-資料下載頁
2025-07-13 17:10本頁面
【導(dǎo)讀】掌握渠道就是霸主，接近顧客就是贏家。這是今天市場競爭擺在商。家面前的重要課題。每項動作都爭取做到整體的均衡性和綜合效益的。這是企業(yè)整合營銷的基礎(chǔ)，也是企業(yè)文化的集中。體現(xiàn)，更容易給消費者形成深刻的印象?？山档徒?jīng)營的不確定性，減少企業(yè)經(jīng)營的灰色地帶，相對提高企業(yè)的經(jīng)營效益。在社會上知名度高，商業(yè)信譽佳；易為消費者接受。實信用的原則掌握有效銷售渠道，擁有競爭制勝的主動權(quán)。盟主利用品牌優(yōu)勢、完善的配送網(wǎng)絡(luò)及廣告媒體支。盟主與加盟者通過合同及其它協(xié)議建立、維系并保。證合作關(guān)系的健康發(fā)展。加盟者不得違反盟主特許從事的事業(yè)的限。C、罰則與終結(jié)條款。譽或經(jīng)濟利益，視情節(jié)給予罰金或通過法律程序解決；市場并以此作為營銷手段的基本依據(jù)。在適當(dāng)時機制定策略性價格以增加市場份額。
【正文】 好盤 點表，盤點結(jié)果報告單。 h、負(fù)責(zé)本店人員的服務(wù)、衛(wèi)生、安全、考勤等方面的管理，負(fù)責(zé)對員工的業(yè)績考核評估。 i、本著節(jié)約的原則，控制本店成本及費用。對本店人員的調(diào)動、培訓(xùn)、辭退等向經(jīng)理提交建議。 j、擔(dān)當(dāng)公司和分店的聯(lián)絡(luò)員，加強本店員工的合作性。 l、負(fù)責(zé)本店員工的排班管理。 m、負(fù)責(zé)本店的防火、防水、防盜、防工傷等工作。 n、負(fù)責(zé)本店顧客檔案、顧客需求、意見簿的管理。 o、連鎖公司交辦的其他工作。 店員職責(zé)明細(xì) : a、嚴(yán)格遵守連鎖公司及所在商場和超市《員工守則》規(guī)定，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，力求做到“ 四勤”：手勤、腳勤、眼勤、口勤。 b、熟悉所售商品的價格、內(nèi)容及相關(guān)出處，主動為顧客服務(wù)。 c、熟練掌握為顧客挑選商品、報價、開票、包裝等售貨程序。 d、負(fù)責(zé)保持商品、柜臺的清潔和貨品的齊全。 e、按時填寫交接班記錄，做好每日的銷售明細(xì)表，并對其準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。 f、負(fù)責(zé)掌握柜臺商品的進(jìn)、銷、存情況并及時向店內(nèi)負(fù)責(zé)人反映。 g、負(fù)責(zé)做好環(huán)境和商品的安全和防范工作。 h、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 單店日常運作 ◎ 營業(yè)時間（根據(jù)具體情況，由連鎖公司制定） ◎ 日常開店程序 ○報到○開早會○整理○清掃○開工 ◎ 銷售程序 ○迎賓○推銷○引導(dǎo)付款○貨品包裝○送客 ◎ 換班交接程序 ○移交○簽名 ◎ 收款程序 ○收款方式○現(xiàn)金處理○現(xiàn)金清點 ◎ 閉店程序 ○集合○總結(jié)○財、物清點 ◎ 安全防范 ○火患○雨、水○人為 ◎ 緊急事件 ○停電○搶劫 單店營銷 □ 與總公司整合營銷相配合（詳見總公司 CIS 手冊） □ 個別營銷活動 ◎ 與市場狀況結(jié)合 ◎ 與單店庫存商品狀況結(jié)合 ◎ 與單店資金流轉(zhuǎn)狀況結(jié)合 ◎ 與當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣、消費行為、消費結(jié)構(gòu)結(jié)合 宗旨：靈活操作、以低成本獲取高收益。 □ 具體手段 ○管理○廣告○促銷○公關(guān)○口碑 財務(wù)管理 □ 單店以“商 品 — 現(xiàn)金日記帳”為主要帳目處理手段輔之以“周結(jié)算”、“月結(jié)算”、“年度總結(jié)算”達(dá)到財務(wù)管理的責(zé)任化、明晰化、準(zhǔn)確化。 □ 在特殊活動期間設(shè)立專項帳目（諸如：促銷、節(jié)假日、總公司 臨時的營銷方略） 單店經(jīng)營診斷 □ 經(jīng)營現(xiàn)狀與總公司要求的差距，以總公司的戰(zhàn)略目標(biāo)為準(zhǔn) □ 經(jīng)營中存在的問題 以顧客反饋信息為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)前工作狀況、總公司的戰(zhàn)略決策力求做到：經(jīng)營效益最大化！ □ 銷售渠道的建立與暢通 單店售后服務(wù)體系（詳見培訓(xùn)手冊） □ 顧客服務(wù)的重要性 □ 服務(wù)理念 □ 服務(wù)顧客應(yīng)使用的方法 在為顧客服務(wù)時一定做到：迎賓要有問候語，送賓要有 道別聲，工作出現(xiàn)錯誤或失誤要表示致歉。 □ 處理顧客詢問 熱情、自信、耐心、穩(wěn)重；不與顧客作針鋒相對的辯論，以解決問題為目的 □ 成功售賣技巧 ◎ 試探性銷售技巧 ◎ 顧客猶豫不決時使用試探性銷售 ◎ 問開放型問題以達(dá)成試探性銷售 ◎ 拒絕表態(tài)購買 ◎ 當(dāng)顧客什么都沒買的時候 顧客的抱怨 □ ◎ 對待顧客抱怨的基本態(tài)度 ◎ 讓不滿意的顧客滿意 ◎ 沒有所謂不好的抱怨 ◎ 顧客抱怨的防止 ◎ 顧客抱怨的處理 ◎ 說明 ◎ 處理顧客抱怨的原則 ◎ 處理抱怨的禁語 ◎ 一般抱怨的內(nèi)容 ◎ 關(guān)于已購商品的抱怨 注意： □ 售后信息反饋 □ 售后服務(wù)內(nèi)容 □ 售后特 別服務(wù)體系的建立與執(zhí)行
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