中糧酒業(yè)中糧名莊薈連鎖特許經(jīng)營運作手冊-wenkub
2023-07-24 17:10:09 本頁面
【正文】 單店人事管理 單店人員培訓(xùn) 單店日常工作 單店營銷 單店財務(wù)管理 單店經(jīng)營診斷 單店服務(wù)體系 一、 前 言 掌握渠道就是霸主，接近顧客就是贏家。 與一般傳統(tǒng)的商店相比連鎖店的優(yōu)勢是顯而易見的： 一、 整體經(jīng)營。 三、 標(biāo)準(zhǔn)化。 所以說，連鎖店以有效地掌握銷售渠 道而自然而然地成為營銷制勝的利器！這就需要我們堅持不懈的努力打好連鎖加盟的攻堅戰(zhàn)！進(jìn)而真正意義上的掌握銷售渠道，贏得市場競爭的勝利！ 二、手冊的指南范疇與撰寫目標(biāo) 該手冊適用對象：中糧名莊薈（盟主）、加盟者以及所有員工。 三、內(nèi)容 （一）、理念部分： 品牌及企業(yè)文化（ CIS）【詳見 CIS 手冊】 SI（ VI 的延伸）【詳見 VI 手冊】 盟主與加盟者的關(guān)系： □ 合作關(guān)系。加盟者不得違反盟主特許從事的事業(yè)的限定，諸如：商標(biāo)使用、進(jìn)貨渠道、確定價格、市場地域等。加盟者在經(jīng)營過程中出現(xiàn)有損盟主商譽(yù)或經(jīng)濟(jì)利益，視情節(jié)給予罰金或通過法律程序解決；盟主視加盟者具體情況在向加盟者表明理由后可主動提出終結(jié) 。 C、 有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。 □ 競爭對手分析：在確立競爭對手的同時，充分了解并分析目標(biāo)競爭對手的資本效用及其它詳實資料，并逐項進(jìn)行分析比較。 ◎ 廣告：廣告者支付一定的費用，采取非人員溝通形式，通過種種媒介把 商品信息傳遞到廣大目標(biāo)溝通對象，廣而告之，促進(jìn)商品銷售，按用途可分為： ○機(jī)構(gòu)廣告，用以宣傳介紹盟主，以建立良好形象成永久信譽(yù)的廣告。諸如：員工手則所示：“顧客永遠(yuǎn)是對的” ！ ◎ 促銷：既是宣傳手段更是追求銷售利益的一種行之有效的售賣方式，主要以庫存、積壓商品或利潤點相對較高的商品作折價，以單個或系列組合方式達(dá)到占有更大市場份額的目的。 □ 商品 ◎ 質(zhì)量：質(zhì)量是商品的生命線，對商品的質(zhì)量負(fù)責(zé)，就是對我們利益負(fù)責(zé)的集中表現(xiàn)。 □ 服務(wù) 包括服務(wù)項目、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及其激勵監(jiān)督措施（詳見員工手冊） 財務(wù) □ 加盟者明確合同期內(nèi)向盟主提供的各項費用。 盟主有權(quán)對財務(wù)的匯報情況進(jìn)行審核和檢查。 1 診斷 □ 對加盟商的考察診斷 □ 對盟主經(jīng)營體系的考察診斷 1 培訓(xùn)（詳見培訓(xùn)手冊） 1 顧客 □ 目標(biāo)顧客定位 □ 顧客需求結(jié)構(gòu) □ 顧客滿意指標(biāo) □ 建立完善的顧客服務(wù)體系 顧客是上帝，顧客的反饋信息也從側(cè)面上體現(xiàn)了我們的服務(wù)水準(zhǔn)；對于上述問題需要在實際工作中不斷總結(jié)和提升，在此過程中較有效的經(jīng)驗和心得必需隨時以信息的形式交流和推廣。 ? 經(jīng)營店負(fù)責(zé)人須將商品進(jìn)行裝箱、封存，并在《退貨單》上簽字（包括經(jīng)營部負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)員）確認(rèn)后，將貨品交付運輸部門進(jìn)行退貨。 b、負(fù)責(zé)每天檢查。 e、配合作好商品的進(jìn)、退貨管理，及時掌握本店銷售情況，并進(jìn)行系統(tǒng)分析，每周一向特許公司經(jīng)理匯報本店的經(jīng)營管理情況 f、依據(jù)規(guī)定，負(fù)責(zé)妥善解決顧客退、換貨問題。對本店人員的調(diào)動、培訓(xùn)、辭退等向經(jīng)理提交建議。 n、負(fù)責(zé)本店顧客檔案、顧客需求、意見簿的管理。 c、熟練掌握為顧客挑選商品、報價、開票、包裝等售貨程序。 g、負(fù)責(zé)做好環(huán)境和商品的安全和防范工作。 □ 在特殊活動期間設(shè)立專項帳目（諸如：促銷、節(jié)假日、總公司 臨時的營銷方略） 單店經(jīng)營診斷 □ 經(jīng)營現(xiàn)狀與總公司要求的差距，以總公司的戰(zhàn)略目標(biāo)為準(zhǔn) □ 經(jīng)營中存在的問題 以顧客反饋信息為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)前工作狀況、總公司的戰(zhàn)略決策力求做到：經(jīng)營效益最大化！ □ 銷售渠道的建立與暢通 單店售后服務(wù)體系（詳見培訓(xùn)手冊） □ 顧客服務(wù)的重要性 □ 服務(wù)理念
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