【正文】 —品味,酸味,存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必須組成部分。 植物香：葡萄酒中的植物性香非常多元，主要屬陳年香味。葡萄酒過了高峰期就無法飲用了.,不同香味的葡萄酒識別方法： 花 香：屬于年輕葡萄酒比較常有的香味，久存之后會逐漸變淡消失。酒 柱多，下降速度慢，說明甘油、酒精、還 原糖等含量高,葡萄酒鑒賞觀色,葡萄酒的氣味部分來自用于釀酒的新鮮 葡萄。 THE COLOUR OF WHITE WINES白葡萄酒的顏色： 近似無色：接近水的顏色，但絕不是無色； 禾桿黃色：干麥桿顏色； 綠禾桿色：指綠色調(diào)比較重的黃色，為大多數(shù)干白特別是新酒的共同顏色； 暗黃色：帶黃色，但色調(diào)不太明顯； 金黃色：為甜型白葡萄酒或利口白葡萄酒的典型顏色； 琥珀色：為一些陳釀白葡萄酒的典型顏色 棕色：常為氧化或衰老的白葡萄酒的顏色 染色：用于形容白葡萄酒略帶紅色色調(diào)。不同的色澤預(yù)示著葡萄酒齡和結(jié)構(gòu)的飽滿度。,Fullbodied red wines 酒體飽滿紅葡萄酒 Light bodied red wines 酒體輕淡紅葡萄酒 Ros233。 15 176。 50 176。,葡萄酒的品嘗禮儀,酒杯與斟酒 選擇無色透明的高腳杯，方便搖晃、避免手的溫度影響葡萄酒的品質(zhì)； 形狀最好是郁金香型，杯口比杯身小，可凝聚酒香； 倒酒時只要倒?jié)M酒杯的1/41/3即可,葡萄酒的品嘗禮儀,176。 公司以生產(chǎn)干型葡萄酒為主，其產(chǎn)品長城牌系列葡萄酒在國內(nèi)外享有較高的聲譽。,華夏公司簡介,產(chǎn)銷量及出口量均國內(nèi)排名第一 其產(chǎn)品先后獲得國內(nèi)外30余項大獎； 數(shù)次用做招待國外政要的國宴用酒； 牽手2008年奧運會及2010年上海世博會， 成為全球唯一被兩大盛會選為專供產(chǎn)品的葡萄酒品牌；,The Knowledge of wines 葡萄酒基礎(chǔ)知識,酒是由鮮葡萄發(fā)酵而成的：是天然的飲料，營養(yǎng)豐富，含多種維它命及微量元素。F 68 176。 41176。 12 176。s amp。,葡萄酒鑒賞觀色,白葡萄酒：通常顏色越深的白葡萄酒年齡就 越老，而顏色越淺的白葡萄酒年 齡就越年輕。 THE COLOUR OF PINK WINES桃紅葡萄酒的顏色： 桃紅葡萄酒為含有少量紅色素、略帶紅色色調(diào)的葡萄酒，最常見的顏色有：黃玫瑰紅，橙玫瑰紅，玫瑰紅，橙紅，洋蔥皮紅，紫玫瑰紅等等，粉紅色用于形容桃紅葡萄酒略帶紅色色調(diào)。 經(jīng)過搖晃后每隔一段時間，因不同的氧 化程度，香味會變換出多樣風(fēng)貌。 水果香：這是年輕新鮮的葡萄酒最常有的香味，隨著儲存時間的增長，新鮮水果香會逐漸變?yōu)檩^濃 重的成熟果香。 動物香：耐久存的紅酒經(jīng)過長年的瓶中培養(yǎng)之后，濃郁腥烈的動物性香味會開始出現(xiàn)。酸味在葡萄酒中的表現(xiàn)特征為脆而麻辣。,麻辣,由于丹寧在葡萄酒中的作用而使喉間收到強烈刺激的感覺。,復(fù)雜,好的術(shù)語，表明了葡萄酒有很多的層次和味道。,特釀,葡萄的混合或特殊精選,精致,描繪了清淡或均勻的葡萄酒釀制得當(dāng)，口味優(yōu)雅,葡萄酒術(shù)語,新鮮,生動，干凈，果實香味，是新酒的一種重要特征。,口感,葡萄酒及其成分在喉嚨內(nèi)的具體感官表現(xiàn)力。,丹寧,從葡萄皮。,辛辣的,由于高酸度而引起的尖銳的口感。其豐滿、優(yōu)美，饒有余味。,滿口的,一種酒它所含的甘油和它的全部漿液融合得特別好，那么酒就可以稱為滿口的。低度的紅酒常被用來佐餐魚。 開瓶的葡萄酒要盡快喝完，喝不完的話, 可以用抽真空酒塞把空氣抽出來, 一般的酒里含有少 量二氧化硫, 起著消毒和抗氧化的作用.,霞多麗干白葡萄酒 簡介： 本品系選用產(chǎn)自中國釀酒葡萄之鄉(xiāng)——河北昌黎華夏葡園的法國名種葡萄霞多麗為原料，經(jīng)低溫發(fā)酵、橡木桶儲藏釀制而成。 品評記錄 該葡萄酒呈寶石紅色，酒體澄清，果香、酒香濃馥優(yōu)雅，橡木香細(xì)膩，酒體豐滿，具干紅葡萄酒獨特風(fēng)味。釀酒葡萄生產(chǎn)黃金帶，充足的陽光，干燥舒爽的氣候，透氣的砂質(zhì)土壤，適量的雨水，保證了葡萄的含糖量、糖酸比、風(fēng)味物質(zhì)等指標(biāo)均達(dá)到釀制頂級葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。 品評記錄： 深寶石紅色，成熟的黑色與紅色漿果香與木桶陳釀后帶來的烤果仁香草緊密融合，渾然天成，口感醇厚細(xì)膩，富有層次感，盡顯高貴、優(yōu)雅。柏瑞（福建）公司秉承和創(chuàng)新了總公司的技術(shù)，同時結(jié)合中國的市場釀制出了更符合中國品味的葡萄酒。這不僅是個展示產(chǎn)品的好時機，同時也是品牌塑造的關(guān)鍵。同時合乎國際設(shè)計水準(zhǔn)的球場，吸引了福建及全國各地高端商務(wù)人士，成為了福州上層圈的聚集地。新東陽高爾夫球場室外草地 邀請對象：省市領(lǐng)導(dǎo)、酒莊領(lǐng)導(dǎo)、特邀嘉賓、媒體記者等,第二部分：活動布置,外 圍 區(qū),通往活動會場的主干道兩側(cè)布置精致道旗，不僅能夠引導(dǎo)嘉賓，同時也能起到宣傳效果。,簽 到 區(qū),主會場入口處一側(cè)設(shè)置簽到處。 簽到處設(shè)置一設(shè)計精美簽到墻，禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓到簽名墻簽名留影（發(fā)光簽名筆）。在正對門口位置設(shè)立一精致展板，告知活動的主題。場地的布置也應(yīng)該符合輕松自由。 會場中間位置設(shè)計西式長條桌，白色面，金色圍裙。,會 場 觀 眾 區(qū),略靠邊位置另放置一西式長條桌，作為擺置精致糕點、烤肉、水果，以及擺放整齊的餐盤等餐具之用。 迎合自由式思想，場地將錯落的設(shè)置高雅的高腳桌，鋪以白色絨布，下綁紅色蝴蝶結(jié)。 活動自由時間，嘉賓們都可到冷藏區(qū)品嘗小點心。 9：30—9：35 主持人上場，并致歡迎詞，公司簡介。品酒師示范并穿插 講解這款酒資料，以及品酒的知識。通過年份、 場地、原料的不同，講解酒的不同。 10：4010：55 白葡萄酒品鑒。（根據(jù)安排調(diào)整） 11：1511：20 品酒游戲。獎品為柏瑞葡萄酒。開啟尊貴人生,——,“奢華之旅”八大酒莊頂級紅酒品鑒會,活動提案,”奢華之旅“八大酒莊頂級紅酒品鑒會,品位波爾多,”奢華之旅“八大酒莊頂級紅酒品鑒會,品位波爾多 一瓶頂級的葡萄酒，需要具備優(yōu)秀的釀造基因； 一臺成功的發(fā)布會，也更需要優(yōu)秀的策劃執(zhí)行者。開啟尊貴人生,本案思路,活動策略,現(xiàn)場布置概念化：不斷的把紅酒文化及產(chǎn)品滲透到會議現(xiàn)場中去，讓與會者親身感受到 頂級紅酒帶來的高尚生活 會議概念體驗化：圍繞會議概念，通過各種情景化、視頻化、語音化的設(shè)置，不僅讓與 會人員對產(chǎn)品概念有比較清楚的認(rèn)知，還讓他們對產(chǎn)品本身具有高度 的認(rèn)同感， 會議議程明星化：通過多請一些行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)專家、政府領(lǐng)導(dǎo)、營銷專家、媒體記者 或知名人士等，為會議錦上添花，營造出一個大企業(yè)、大品牌的“勢”，,”奢華之旅“八大酒莊頂級紅酒品鑒會,品位波爾多開啟尊貴人生,花藝布置 簽到處\宴會廳入口處擺放典雅的歐式花柱,”奢華之旅“八大酒莊頂級紅酒品鑒會,品位波爾多開啟尊貴人生,”奢華之旅“八大酒莊頂級紅酒品鑒會,品位波爾多