4果蔬糖制工藝(4)-資料下載頁
2025-02-06 10:47本頁面
【正文】 ，封罐后應立即殺菌冷卻。 ? 殺菌冷卻 對于工藝衛(wèi)生條件好的生產(chǎn)廣家，可在封罐后倒置數(shù)分鐘，利用醬體的余熱進行罐蓋消毒，然后直接入庫，不用殺菌，即可保存 1~2年。但為了安全，在封罐后可進行殺菌處理 (5~10min／ 100℃ )。 馬口鐵罐包裝的可在殺菌結束后迅速用冷水冷卻至常溫，但玻璃罐 (或瓶 )包裝的宜分段降溫冷卻。然后用干布擦去罐 (瓶 )外的水分和污物，送入庫房保存。 （三）、加工果醬失敗的原因 在果醬的制作過程中，如操作不當，常會發(fā)生以下幾種現(xiàn)象。 糖結晶：糖濃度過高；果醬含酸量不夠；沸騰時間不夠；貯存時間太長。 表面發(fā)霉： 太稠：加糖量太多，水分太少。 太?。汗z含量不足；加糖量不足；加酸量不足；水分太多。 色澤不佳：色澤暗（焦糖化） 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , February 25, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 10:46:3910:46:3910:462/25/2023 10:46:39 AM 1以我獨沈久，愧君相見頻。 :46:3910:46Feb2325Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 10:46:3910:46:3910:46Saturday, February 25, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :46:3910:46:39February 25, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 2月 25日星期六 上午 10時 46分 39秒 10:46: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 2月 上午 10時 46分 :46February 25, 2023 1行動出成果，工作出財富。 2023年 2月 25日星期六 10時 46分 39秒 10:46:3925 February 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 上午 10時 46分 39秒 上午 10時 46分 10:46: 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 , February 25, 2023 很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。 10:46:3910:46:3910:462/25/2023 10:46:39 AM 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 :46:3910:46Feb2325Feb23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 10:46:3910:46:3910:46Saturday, February 25, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :46:3910:46:39February 25, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 25日星期六 上午 10時 46分 39秒 10:46: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 2023年 2月 上午 10時 46分 :46February 25, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023年 2月 25日星期六 10時 46分 39秒 10:46:3925 February 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 上午 10時 46分 39秒 上午 10時 46分 10:46: 楊柳散和風，青山澹吾慮。 , February 25, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 10:46:3910:46:3910:462/25/2023 10:46:39 AM 1越是沒有本領的就越加自命不凡。 :46:3910:46Feb2325Feb23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 10:46:3910:46:3910:46Saturday, February 25, 2023 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強。 :46:3910:46:39February 25, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 25日星期六 上午 10時 46分 39秒 10:46: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 2月 上午 10時 46分 :46February 25, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 2月 25日星期六 10時 46分 39秒 10:46:3925 February 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 上午 10時 46分 39秒 上午 10時 46分 10:46: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 演講完畢，謝謝觀看！
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