【導(dǎo)讀】源相對不足的新形勢下,酒店員工流動的速度不斷加快,一些高學(xué)歷,爭奪的重點對象。頻繁的員工流動和優(yōu)秀員工的流失是很多酒店人力。在酒店“人才荒”的情況下,有必要另辟人力資。源開發(fā)途徑一一學(xué)生實習(xí)。許多酒店企業(yè)開始走入校園網(wǎng)羅人才,通。過與學(xué)校簽訂實習(xí)協(xié)議,接受大批實習(xí)生入店實習(xí)。入職,會對酒店的經(jīng)營管理帶來一定好處。同時也存在著某些問題。接收使用實習(xí)生的源資源,為企業(yè)產(chǎn)品價值的實現(xiàn)具有重要意義。題,提出酒店實習(xí)生管理方法的運用。分析、實證分析三種方法。理論相關(guān)文獻進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和閱讀。理論,重點整理前人關(guān)于“實習(xí)生管理”的研究。習(xí)生的管理方法。特點及可以借鑒之處。日,收集資料,閱讀文獻,在不斷修正中形成較為具體的研究方法,專業(yè)實習(xí)問題的若干思考[J].科技信息,2020,3、林艷麗.