【總結(jié)】第一章酶工程基礎(chǔ):酶工程、比活力、酶活力、酶活國際單位、酶反應(yīng)動力學(xué)1 酶工程:由酶學(xué)與化學(xué)工程技術(shù)、基因工程技術(shù)、微生物學(xué)技術(shù)相結(jié)合而產(chǎn)生的一門新技術(shù),是工業(yè)上有目的地設(shè)計一定的反應(yīng)器和反應(yīng)條件,利用酶的催化功能,在常溫常壓下催化化學(xué)反應(yīng),生產(chǎn)人類所需產(chǎn)品或服務(wù)于其它目的地一門應(yīng)用技術(shù)。2 比活力:指在特定條件下,單位質(zhì)量的蛋白質(zhì)或RNA所擁有的酶活力單位數(shù)。3 酶活力
2025-06-23 03:23
【總結(jié)】2022/3/131第二章酶工程2022/3/132?酶工程是現(xiàn)代酶學(xué)理論與化工技術(shù)的交叉技術(shù),是在一定的生物反應(yīng)器中,將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成所需的產(chǎn)品。它的應(yīng)用主要集中于食品工業(yè)、輕工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和環(huán)保等領(lǐng)域。2022/3/133酶工程的內(nèi)容(1)對天然酶的開發(fā)和生產(chǎn)(包括微生物酶的發(fā)酵和提取以及從動植物中提取酶的技術(shù))、包
2025-02-21 22:20
【總結(jié)】1.酶促反應(yīng)速率酶促反應(yīng)速率:單位時間、單位體積中底物的減少量或產(chǎn)物的增加量。單位:濃度/單位時間第二節(jié)酶反應(yīng)動力學(xué)底物飽和曲線(Saturationcurve)2.底物濃度對酶反應(yīng)的影響Michaelis-MentenEquation米氏方程快速平衡學(xué)說三個假設(shè)條件:1)在初速率
2025-08-16 02:36
【總結(jié)】退出酶工程EnzymeEngineering王林嵩退出第一章緒論?第一節(jié)酶工程的研究內(nèi)容?第二節(jié)生物催化?第三節(jié)國內(nèi)外酶制劑工業(yè)概況退出第一節(jié)研究內(nèi)容?一.概念:?二.酶工程研究簡史?三.研究內(nèi)容退出酶的概念酶
2025-04-13 22:59
【總結(jié)】酶的應(yīng)用酶的應(yīng)用酶在醫(yī)藥方面的應(yīng)用酶在食品方面的應(yīng)用酶在輕工、化工方面的應(yīng)用酶在環(huán)境保護(hù)方面的應(yīng)用酶在生物技術(shù)方面的應(yīng)用酶在醫(yī)藥方面的應(yīng)用?用酶進(jìn)行疾病的診斷?用酶進(jìn)行疾病的預(yù)防和治療?用酶制造各種藥物1、根據(jù)體內(nèi)酶活性的變化診斷疾病酶疾病與酶活力變化淀粉酶胰臟疾病,腎臟疾
2025-01-05 20:16
【總結(jié)】第六章酶工程制藥第一節(jié)概述酶的特性?酶是生物催化劑,大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),有些酶是核酸。?酶作為生物催化劑,除具有一般催化劑的特性:加快反應(yīng)速度、降低反應(yīng)活化能、不改變反應(yīng)平衡點、反應(yīng)前后無數(shù)量和性質(zhì)變化等外,還具有獨自的特點:催化效率高、專一性強(qiáng)、反應(yīng)條件溫和、催化活性易受調(diào)節(jié)和控制。?酶由國際酶學(xué)委員會分為六大類
2025-01-05 20:15
【總結(jié)】酶工程EnzymeEngineering第一章緒論第一章緒論第一節(jié)酶的基本概念第二節(jié)酶工程發(fā)展概況第三節(jié)酶的生產(chǎn)方法和應(yīng)用第一節(jié)酶的基本概念一、人們對酶的認(rèn)識和酶的生物學(xué)意義
2025-01-08 04:58
【總結(jié)】新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)課程文獻(xiàn)題目:酶工程與生物制藥姓名:田宇鵬學(xué)院:科學(xué)技術(shù)學(xué)院
2025-04-07 04:05
【總結(jié)】第一章酶學(xué)基礎(chǔ)第一節(jié)酶的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)一、酶的命名和分類1.習(xí)慣命名1)依據(jù)底物來命名:蛋白酶、淀粉酶有時加上酶的來源,如胃蛋白酶,胰蛋白酶。2)依據(jù)催化反應(yīng)的性質(zhì)命名:水解酶、轉(zhuǎn)氨酶、氧化酶、脫羧酶3)結(jié)合上述兩個原則命名:丙酮酸脫羧酶
2025-08-16 00:53
【總結(jié)】第八章酶工程制藥第一節(jié)酶工程概論第二節(jié)藥用酶的來源和生產(chǎn)第三節(jié)固定化酶工程第四節(jié)酶工程應(yīng)用實例第五節(jié)酶工程研究進(jìn)展第一節(jié)酶工程概論一、酶的定義和分類二、酶的特性三、酶的來源四、酶的生產(chǎn)菌種五、產(chǎn)酶菌株的制備和優(yōu)化一、酶的定
【總結(jié)】第七章抗體酶或催化抗體抗體酶:20世紀(jì)80年代以來出現(xiàn)的一種具有催化活性的蛋白質(zhì),是利用生物學(xué)和化學(xué)的成果在分子水平上交叉滲透研究的產(chǎn)物;其本質(zhì)上是免疫球蛋白,只是在其易變區(qū)被賦予了酶的屬性,因此抗體酶又稱為催化抗體(CatalyticAntibody)。Pauling過渡態(tài)理論和預(yù)言抗體若能與化學(xué)反應(yīng)的過
【總結(jié)】 第1頁共21頁 酶工程重點整理總結(jié) 第一章緒論 1、何為酶工程,試述其主要內(nèi)容和任務(wù)。答:(1)酶工程: 酶的生產(chǎn)、改性與應(yīng)用的技術(shù)過程稱為酶工程。(2)主要內(nèi)容: 微生物細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶,...
2025-08-28 20:03
【總結(jié)】第三章酶的分離純化酶分離純化的目的酶分離純化的目的是使酶制劑產(chǎn)品達(dá)到應(yīng)用所需的純度。分離純化過程包括3個基本步驟:1抽提2純化3制劑Crudeproductconcentrationversussellingprice(Dwyer,1984)某些生化物質(zhì)在原料液中的濃度與價格的
2025-05-26 22:00
【總結(jié)】第二章酶的發(fā)酵生產(chǎn)酶的發(fā)酵生產(chǎn)第一節(jié)酶生物合成的基本理論第二節(jié)酶發(fā)酵生產(chǎn)常用的微生物第三節(jié)發(fā)酵工藝條件及控制第四節(jié)酶發(fā)酵動力學(xué)第五節(jié)動植物細(xì)胞培養(yǎng)生產(chǎn)酶第一節(jié)酶生物合成的基本理論一、RNA的生物合成——轉(zhuǎn)錄二、蛋白質(zhì)的生物合成——翻譯三、酶生物合成的調(diào)節(jié)一、RNA的生物
2025-01-06 08:57
【總結(jié)】第七章酶的蛋白質(zhì)工程現(xiàn)代酶工程的要求?能具備長期穩(wěn)定性和活性?能適用于水及非水相環(huán)境?能接受不同的底物甚至是自然界不存在的合成底物?能夠在特殊環(huán)境中合成和拆分制作新藥物或藥物的原材料途徑方法優(yōu)點不足酶分子改造核酸水平蛋白質(zhì)工程從根本上提高酶分子穩(wěn)定性操作復(fù)雜,
2025-08-16 02:05