餐飲服務(wù)食品安全知識培訓(xùn)1-資料下載頁
2025-01-25 18:21本頁面
【正文】 彈性好，瘦肉與脂肪間沒有任何液體流出。 ? （ 3）購買時(shí)一定看清該豬肉是否有蓋有檢疫印章和檢疫合格證明。 河南南陽 10人韭菜中毒 農(nóng)藥超標(biāo) 2023年 03月 30日 10:09 ? 3月 25日下午，河南南陽市城區(qū)中州路中光廠職工甘某一家中午吃了點(diǎn)韭菜炒雞蛋， 3人隨即上吐下瀉，城區(qū)工業(yè)路桐樹莊居民曲某、王某及張某 3家共 7口人午餐吃完韭菜餃子后，嘔吐不止。 ? 根據(jù)幾人的病情，南陽醫(yī)專附屬醫(yī)院急診醫(yī)生初步診斷為有機(jī)磷中毒，也就是說韭菜上的殘余農(nóng)藥嚴(yán)重超標(biāo)導(dǎo)致中毒。 ? 4家人食用的韭菜，均在流動菜販處購買。 預(yù)防常見化學(xué)性食物中毒的措施 ?農(nóng)藥引起的食物中毒。蔬菜粗加工時(shí)以食品洗滌劑（洗潔精）溶液浸泡 30分鐘后再沖凈，烹調(diào)前再經(jīng)燙泡 1分鐘，可有效去除蔬菜表面的大部分農(nóng)藥。 ?豆?jié){引起的食物中毒。生豆?jié){燒煮時(shí)將上涌泡沫除凈，煮沸后再以文火維持煮沸 5分鐘左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物徹底分解破壞。應(yīng)注意豆?jié){加熱至80℃ 時(shí)，會有許多泡沫上浮，出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象。 ?四季豆引起的食物中毒。烹調(diào)時(shí)先將四季豆放入開水中燙煮 10分鐘以上再炒。 ?亞硝酸鹽引起的食物中毒。加強(qiáng)亞硝酸鹽的保管，避免誤作食鹽使用。在腌制肉制品時(shí)，所使用的亞硝酸鹽不得超過《 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》 （ GB2760）的限量規(guī)定。 謝謝！ ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , February 12, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 00:24:4000:24:4000:242/12/2023 12:24:40 AM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 :24:4000:24Feb2312Feb23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 00:24:4000:24:4000:24Sunday, February 12, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :24:4000:24:40February 12, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 2月 12日星期日 上午 12時(shí) 24分 40秒 00:24: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 2月 上午 12時(shí) 24分 :24February 12, 2023 ? 1行動出成果，工作出財(cái)富。 2023年 2月 12日星期日 12時(shí) 24分 40秒 00:24:4012 February 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 上午 12時(shí) 24分 40秒 上午 12時(shí) 24分 00:24: ? 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 , February 12, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 00:24:4000:24:4000:242/12/2023 12:24:40 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 :24:4000:24Feb2312Feb23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 00:24:4000:24:4000:24Sunday, February 12, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :24:4000:24:40February 12, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 12日星期日 上午 12時(shí) 24分 40秒 00:24: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 2023年 2月 上午 12時(shí) 24分 :24February 12, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 2023年 2月 12日星期日 12時(shí) 24分 40秒 00:24:4012 February 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 上午 12時(shí) 24分 40秒 上午 12時(shí) 24分 00:24: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , February 12, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 00:24:4000:24:4000:242/12/2023 12:24:40 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :24:4000:24Feb2312Feb23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 00:24:4000:24:4000:24Sunday, February 12, 2023 ? 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :24:4000:24:40February 12, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 12日星期日 上午 12時(shí) 24分 40秒 00:24: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 2月 上午 12時(shí) 24分 :24February 12, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 2月 12日星期日 12時(shí) 24分 40秒 00:24:4012 February 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 上午 12時(shí) 24分 40秒 上午 12時(shí) 24分 00:24: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴
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