食品安全知識(shí)ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品安全?一、食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量問(wèn)題；?二、食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售中的安全問(wèn)題。危害食品安全的十大案例?一、攙雜礦物油的有毒瓜子；?二、攙入“吊白塊”的假冒豆制品；?三、腌制河豚魚(yú)引發(fā)的食物中毒；?四、違法生產(chǎn)劣質(zhì)醬油；?五、出售用病死豬肉加過(guò)的肉制品；?六、攙入工業(yè)石蠟、焦亞硫酸鈉及果

2025-01-08 06:17

食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全知識(shí)培訓(xùn)要求-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】范文范例參考食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全知識(shí)培訓(xùn)要求《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，加強(qiáng)對(duì)所有員工、食品安全管理人員、法定代表人和負(fù)責(zé)人（以下簡(jiǎn)稱“三類人員”）進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，明確食品安全責(zé)任，并建立培訓(xùn)檔案?！叭惾藛T”年度培訓(xùn)計(jì)劃，內(nèi)容包括計(jì)劃培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)形式、授課人、培訓(xùn)學(xué)時(shí)、是否考試等信息。：集中培訓(xùn)、個(gè)別培訓(xùn)、知識(shí)講座、

2025-06-25 02:27

員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：?jiǎn)T工食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度 員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度 第一條根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的規(guī) 定，本食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)建立員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度，加...

2025-10-04 11:44

員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品安全管理制度從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度一、負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。二、經(jīng)營(yíng)食品應(yīng)當(dāng)符合環(huán)境衛(wèi)生要求，具備食品銷售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸的衛(wèi)生條件。三、從事食品經(jīng)營(yíng)的人員應(yīng)當(dāng)遵守衛(wèi)生要求，

2025-04-18 05:41

食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)文檔-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)文檔 召開(kāi)食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì) 9月20日下午，我校召開(kāi)食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，傳達(dá)并落實(shí)省食品安全會(huì)議精神，布置學(xué)校食品安全工作，不斷提高學(xué)校食品安全水平。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)...

2025-10-17 09:23

學(xué)校食品安全培訓(xùn)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】學(xué)校食品安全培訓(xùn)主講人：任勇波主要內(nèi)容?一、學(xué)校食品安全現(xiàn)狀?二、學(xué)校食品安全監(jiān)管要點(diǎn)?三、學(xué)校對(duì)食堂的管理?四、食品安全風(fēng)險(xiǎn)與危害因素?五、食物中毒一、學(xué)校食品安全現(xiàn)狀?（一）普遍性問(wèn)題?一是涼菜加工制作達(dá)不到“五?！币?；?二是食品添加劑未按“五?！惫芾恚?三是食品加工流程混亂；

2025-07-18 21:35

食品安全條例培訓(xùn)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】1.2.3.4.5.6.7.8.1?2?60%2023——2023?2023820231??

2025-03-14 04:14

[精選]餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn)ppt-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】餐飲服務(wù)規(guī)范管理要點(diǎn)與食物中毒的預(yù)防一、檔案建立與從業(yè)人員健康和培訓(xùn)管理?（一）健康檢查?（二）檔案建立與記錄填寫(xiě)?（三）培訓(xùn)加工人員污染?帶病的加工人員?竄崗?不良衛(wèi)生習(xí)慣：如不洗手、工作服臟、對(duì)著食物咳嗽、打噴嚏等。人體內(nèi)藏著很多有潛在危害的

2025-01-25 18:19

食品安全培訓(xùn)ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品安全安全經(jīng)驗(yàn)分享民以食為天，食以安為先?；仡?022年，食品安全問(wèn)題似乎從來(lái)沒(méi)有離開(kāi)過(guò)人們的視線.?一、“瘦肉精”事件河南濟(jì)源雙匯公司使用“瘦肉精”豬肉的事實(shí)，問(wèn)題豬肉從河南出廠到抵達(dá)南京屠宰場(chǎng)過(guò)程中，一路憑借買來(lái)的“通行證”暢通無(wú)阻?二、“染色饅頭”事件?上海盛祿食品有限公司分公司在饅頭中

2025-01-03 00:59

食品安全培訓(xùn)ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】學(xué)校食品安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)的主要內(nèi)容?一，《中華人民共和國(guó)食品安全法》的立法背景和部分條款的解釋?二，食品污染和食品中毒的預(yù)防?三，學(xué)校食堂的管理?四，寄宿制學(xué)校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件應(yīng)急預(yù)案食品安全的定義?什么是食品安全？食品安全（foods

2025-01-05 21:14

食品安全知識(shí)競(jìng)賽ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】必答題第一輪1、禽流感病毒對(duì)熱比較敏感，當(dāng)病毒被加熱到60℃并持續(xù)()分鐘時(shí)就會(huì)喪失活性。A、5B、10C、15D、20必答題第一輪1號(hào)題B2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每()必須進(jìn)行健康體檢A、一年B、二年C、三年D、

2025-01-05 21:20

[精選]食品安全知識(shí)講座[1]-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品安全知識(shí)講座一、食品安全形勢(shì)及開(kāi)展食品安全知識(shí)教育的重要性（一）食品安全形勢(shì)??長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)的食品供應(yīng)體系主要是圍繞增加食品供給數(shù)量問(wèn)題而建立起來(lái)的，

2025-01-16 13:05

[精選]1食品安全基礎(chǔ)知識(shí)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品安全概述什么是ISO22023標(biāo)準(zhǔn)ISO（國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)ISO22023食品安全管理體系—食品鏈中各類組織的要求ISO22023的適用范圍“從田園到餐桌”-預(yù)防性的控制體系ISO22023管理體系適用于食品鏈內(nèi)的各類組織，從飼料生產(chǎn)者、初級(jí)生產(chǎn)者，食品加工者

2025-02-13 16:10

食品安全基本知識(shí)培訓(xùn)試題-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：食品安全基本知識(shí)培訓(xùn)試題 西安古都放心早餐工程有限公司 品控部培訓(xùn)試題 食品安全基本知識(shí)培訓(xùn)試題 車間：部門：姓名：日期： 一、填空： 1、民以食為天,食品的（）和（）都關(guān)系到人的...

2025-09-28 00:58

餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷 餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷 單位：姓名：得分： 一、選擇題（每題5分，共70分） ，規(guī)范餐飲服務(wù)，保障消費(fèi)者。 、經(jīng)營(yíng)行為、飲食安全 、營(yíng)利行為、身...

2025-10-31 12:31

食品安全知識(shí)培訓(xùn)(1)-文庫(kù)吧

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