食品安全知識ppt課件-資料下載頁
2025-01-08 06:17本頁面
【正文】 酸，然后把這些修改過的再復合基因轉(zhuǎn)移到另一些植物種子內(nèi)，從而獲得在自然界中無法自動生長的植物物種。 轉(zhuǎn)基因食品安全嗎？ ? 轉(zhuǎn)基因食品是從實驗室中走出來的，是人工制造出來的，它的安全性備受人們的質(zhì)疑。 ? 在世界上，美國是轉(zhuǎn)基因技術發(fā)展最快的國家，已有 60%以上的加工食品都是以轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物為原料。美國公眾接受轉(zhuǎn)基因食品的程度最高，據(jù)調(diào)查， 66%的法國人認為轉(zhuǎn)基因食品對人體健康有害，在英國也只有 14%的人接受轉(zhuǎn)基因食品。 ? 從目前的情況看，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品確實有些方面還說不清楚。比如，食品安全方面有一些讓人懷疑的地方。雖然轉(zhuǎn)基因食品問世 5年多來，全球約有 2億多人食用過，但尚未報道過一例食品安全事件；我國進口轉(zhuǎn)基因大豆較多，據(jù)估計約有一半的大豆色拉油中含有轉(zhuǎn)基因成分，亦沒有出現(xiàn)任何問題。 那些食品屬于 “ 轉(zhuǎn)基因食品 ” ？ ? 據(jù)統(tǒng)計，目前全世界轉(zhuǎn)基因作物已達 120多種。在美國，轉(zhuǎn)基因食品高達 4000多種，已成為人們?nèi)粘Ｉ畹钠胀ㄉ唐?。我國轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物和林木有 22種，轉(zhuǎn)基因棉花已進入大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)，但截至目前尚無轉(zhuǎn)基因食品批準上市。 ? 我國列入第一批標識管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物有：大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜種籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花種子、鮮蕃茄、蕃茄醬。 最新資料 ? 據(jù)介紹，轉(zhuǎn)基因食品的外表和天然食品沒有多大差別，它的味道與天然食品相似，或許更好一些。由于轉(zhuǎn)基因生物的產(chǎn)量高，它的成本相對較低。據(jù)介紹，從外國進口的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品要比國內(nèi)同類天然產(chǎn)品便宜 20%到 30%。有的轉(zhuǎn)基因食品中添加了提高蛋白質(zhì)、維生素含量的基因，還能給人體補充適量的營養(yǎng)。其實，我們中國人早就享受了雜交水稻煮出的香噴噴的米飯，而雜交水稻就是一次性轉(zhuǎn)移了無數(shù)個基因，也可以算是轉(zhuǎn)基因植物，而轉(zhuǎn)基因食品中含有的抗蟲、抗病基因?qū)θ梭w并沒有殺傷力。
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