某連鎖超市生鮮管理手冊-資料下載頁

【總結(jié)】中國管理資訊網(wǎng)中國管理資訊網(wǎng)１目錄1、生鮮經(jīng)營特點2、生鮮課長任職資格及職掌說明3、賣場常用名詞注解4、生鮮開店檢查表5、生鮮食品區(qū)域衛(wèi)生要求及清潔計劃6、市場調(diào)查要項7、訂貨8、陳列9、損耗10、生鮮冷庫管理辦法11、生鮮工

2025-06-14 21:37

[精選]某超市案例分析教材-資料下載頁

【總結(jié)】14連鎖二班：吳威Carrefour文化內(nèi)涵?Carrefour在法語中的意思是“十字路口”，因為1963年起營運的第一家家樂福超市就在法國某地的十字路口旁浪漫的法國人看中了這個詞，并把它作為公司的名稱。顯而易見，冠名于倉儲式百貨零售店，Carrefour的詞義延伸為林林總總的物質(zhì)商品集合處。這種詞義的發(fā)掘，體現(xiàn)

2025-01-20 12:07

某超市企業(yè)文化教材-資料下載頁

【總結(jié)】統(tǒng)一優(yōu)統(tǒng)一優(yōu)瑪特瑪特四川統(tǒng)一量販超市PCSC集團(tuán)簡介與企業(yè)文化管理部統(tǒng)一優(yōu)統(tǒng)一優(yōu)瑪特瑪特大綱簡介統(tǒng)一超商及PCSC集團(tuán)7-Eleven的企業(yè)文化unimart的品牌意義unimart主要經(jīng)營概念統(tǒng)一優(yōu)統(tǒng)一優(yōu)瑪特瑪特統(tǒng)一超商簡介從1978年4月由統(tǒng)一企業(yè)集資1億9千萬元，創(chuàng)辦「統(tǒng)一超級商店股份有限公司」，並於1979年

2025-02-13 18:46

[精選]超市生鮮入門培訓(xùn)-資料下載頁

【總結(jié)】塵浪超市策劃管理陳素立生鮮入門培訓(xùn)中心塵浪超市策劃管理陳素立生鮮定義?生鮮三品、五品?生鮮商品的六大原則?各部門的概論

2025-03-10 12:32

[精選]超市生鮮培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】培訓(xùn)流程?一、參觀學(xué)習(xí)（張八里店、城北店、武定苑店）?二、自我介紹?三、企業(yè)文化?四、賣場十不準(zhǔn)?五、七十個細(xì)節(jié)?六、生鮮崗位運作流程?七、討論交流?八、心得分享生鮮的重要性?生鮮蔬菜是顧客購買頻率最高，與消費者日常生活關(guān)系密切的商品。顧客常常會把超市是否經(jīng)營高質(zhì)量的生鮮商品作為選擇購物場所的重

2025-03-10 12:32

[精選]超市生鮮管控-資料下載頁

【總結(jié)】新鮮便宜1生鮮的控管點新鮮便宜2內(nèi)容一、生鮮處的工作特質(zhì)二、生鮮處員工的特性三、生鮮處的人員如何控管四、生鮮的控管重點五、結(jié)論新鮮便宜3前前言言為什么我們有這個訓(xùn)練：q保證店生鮮處的穩(wěn)定發(fā)展與進(jìn)步。q使自己盡快了解生鮮處的管控重點。q提高工作效率，取得進(jìn)步。q做出更好的業(yè)績。新鮮便宜4猜

2025-01-10 04:55

某超市生鮮處肉品課陳列規(guī)范-資料下載頁

【總結(jié)】企業(yè)通用業(yè)頻道生鮮處肉品課陳列規(guī)范企業(yè)通用業(yè)頻道*目的：統(tǒng)一規(guī)范陳列模式，展示良好的形象，更好的促進(jìn)銷售。*適用范圍：好又多華東事業(yè)部所有門店的肉品課。企業(yè)通用業(yè)頻道*相關(guān)資料：1、棚格圖（附）2、陳列照片（附

2025-05-24 18:57

[精選]超市生鮮熟食現(xiàn)場管理-資料下載頁

【總結(jié)】生鮮熟食管理認(rèn)識熟食?好不好，看蔬果，美不美，瞧熟食。熟食是最能夠?qū)⒉町愋园l(fā)揮得淋漓盡致的部門，熟食以特色立足，以特色引人，以差異發(fā)展。?經(jīng)營風(fēng)格：美、潔、新、異。美，就是美的風(fēng)味食品；潔，就是食品、人員、環(huán)境的整潔衛(wèi)生；新，就是新商品、新風(fēng)味；異，就是標(biāo)新立異、與眾不同、具有特色。課程綱要一、熟食賣場的特點二、熟食經(jīng)營的要求三、熟

2025-01-10 04:54

[精選]超市生鮮區(qū)運作模式培訓(xùn)教材-資料下載頁

【總結(jié)】努力為企業(yè)提供中國生鮮經(jīng)營的全面解決方案怎樣明顯改善生鮮利潤狀況？利潤銷售額成本來客數(shù)客單價促銷吸引商品單價商品個數(shù)商品誘惑力受誘惑次數(shù)影響吸引力付出費用陳列組合燈光廣告動線設(shè)計主題誘惑變動成本

2025-03-10 21:01

[精選]超市生鮮處鮮度管理-資料下載頁

【總結(jié)】生鮮處鮮度管理?蔬果鮮度管理?肉類鮮度管理?水產(chǎn)品的鮮度管理?熟食鮮度管理?日配的鮮度管理蔬果鮮度管理?（一）蔬果鮮度變化的特點?蔬果等農(nóng)產(chǎn)品對有效吸引客流有很大作用，也是生鮮區(qū)中最難經(jīng)營管理的部門，其中，怎樣有效延長商品的貨架壽命并保持鮮度是最重要的問題之一。?1、生長：即使已采摘下來蔬果

2025-01-13 02:11

[精選]超市培訓(xùn)-生鮮(蔬果課)-資料下載頁

【總結(jié)】超市培訓(xùn)-生鮮FruitsVegetable蔬果課Participation銷售占比:35%oftheDivisionOperatingresult營運績效:%超市培訓(xùn)-生鮮Coldroommanagement冷庫管理Consumptioncharter保質(zhì)期限Qual

2025-01-12 10:55

[精選]超市生鮮管理培訓(xùn)課程-資料下載頁

【總結(jié)】、管理技能提升培訓(xùn)如何做一名出色生鮮的管理者1?如何做一名出色生鮮的管理者管理技能提升培訓(xùn)2培訓(xùn)目標(biāo)學(xué)習(xí)本課你能?管理好自己1.角色認(rèn)知2.時間管理3.自我認(rèn)知?管理好下屬1.目標(biāo)管理2.績效管理3.人員管理4.團(tuán)隊管理

2025-01-10 05:03

[精選]超市生鮮商品損耗控制-資料下載頁

【總結(jié)】集團(tuán)生鮮部生鮮商品的損耗控制管理生鮮商品損耗控制管理2023年12月集團(tuán)生鮮部生鮮商品的損耗控制管理簡介由于生鮮經(jīng)營的特殊性和復(fù)雜性，損耗在經(jīng)營過程中極易發(fā)生，損耗控制業(yè)績?nèi)Q于整個生鮮系統(tǒng)的運作狀況和經(jīng)營管理水平（包括：供、存、產(chǎn)、銷），反過來又在很大程度上影響著生鮮區(qū)乃至整個超市的盈虧興衰。

2025-03-10 20:56

[精選]超市生鮮熟食商品知識-資料下載頁

【總結(jié)】生鮮熟食水果篇仁果類，如：蘋果、梨、沙果、山楂、海棠等核果類，如：櫻桃、棗、楊梅、橄欖等漿果類，如：香蕉、楊桃、龍眼、荔枝等一、水果的分類（按結(jié)構(gòu)分類）堅果類，如：核桃等柑桔類，如：柑、桔、橙、柚、檸檬等復(fù)果類，如：菠羅、菠蘿蜜等瓜類，

2025-01-13 02:43

生鮮談判培訓(xùn)教材-資料下載頁

【總結(jié)】生鮮談判1簡介?這個培訓(xùn)將提供你對工作的基本概念。?我們盡量讓這個訓(xùn)練簡單易懂。?如果你有不清楚的地方，請隨時告訴我們。?若你有需要的話，我們可以重復(fù)做這個訓(xùn)練。?參考公司政策，并以公司政策為依據(jù)。2內(nèi)容I.定義II.規(guī)則III.年度合同IV.新單品

2025-02-18 13:16

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