【總結(jié)】生鮮部門的管理原則生鮮食品有六大原則,員工必須知道和遵守以達到成為生鮮食品領(lǐng)導(dǎo)者的目標實現(xiàn)%的毛利和%的銷售額。一.新鮮二.干凈、衛(wèi)生三.優(yōu)良服務(wù)四.可口五.合理的價格六.品種豐富一.新鮮:銷售癿商品必須通過質(zhì)量檢柖,從收貨、儲存、加工、陳列開始到銷售,以始終
2025-01-08 22:52
【總結(jié)】超市生鮮技術(shù)培訓2023/1/311第一部分生鮮商品組合、選擇第二部分成本核算一、商品結(jié)構(gòu)是靈魂?1、1商品結(jié)構(gòu)的定義——商品分類(粗細)——定義:類的描述為今后奠定基礎(chǔ)——分類層數(shù)按大類、部類、子部類、類、子類、單品——編碼位數(shù)確定(
2025-01-13 02:42
【總結(jié)】生鮮處展示規(guī)范FreshDisplayPrinciple生鮮處陳列原則?食品自制部商品陳列原則?2302熟食類燒烤類炸制品鹵制品禽類豬類牛羊類禽類豬類魚類禽類豬類牛羊類客流動向燒烤類客流方向禽類肉類4炸制品魚類禽類5鹵制品暢銷商品在端頭6熟食類醬制品腸衣類熟食禽類豬類其他
2025-01-12 11:02
【總結(jié)】生鮮知識培訓雙匯集團技術(shù)中心王永林一、肉的定義廣義講,凡作為人類食物的動物體組織均可稱為“肉”。狹義的講,“肉”指動物的肌肉組織和脂肪組織以及附著于其中的結(jié)締組織、微量的神經(jīng)和血管。有關(guān)肉的俗語?瘦肉、精肉:去掉脂肪的肌肉組織?肥肉:主要指脂肪組織
2025-01-10 05:17
【總結(jié)】資料下載大全1生鮮培訓手冊資料下載大全2目錄第一部分:生鮮部1、組織架構(gòu)圖2、經(jīng)理的工作流程3、主管的工作流程4、技術(shù)師傅工作流程5、員工的工作流程6、每日工作流程資料下載大全3第二部分:生鮮驗收
2025-01-10 05:18
【總結(jié)】戴爾.卡耐基培訓、1積極聆聽三道問題2?溝通的各項能力中,最重要的莫過於聆聽的能力。滔滔的雄辯能力、強而有力的聲音、精通多國語言、甚至寫作的才能都不比聆聽來得重要。?有效的溝通始於真正的聆聽。而擅長於聆聽的人其實少之又少,但成功的領(lǐng)導(dǎo)人卻都是那些真正領(lǐng)略聆聽價值的人。?摩托羅拉公司(MotorolaInc.)品質(zhì)
2025-01-10 04:56
【總結(jié)】員工管理、激勵培訓、1二0一三年八月2課程目錄第一部分:管理關(guān)系協(xié)調(diào)第二部分:如何管好下屬3第一部分:管理關(guān)系協(xié)調(diào)4(一)工作匯報的基本要求1.工作匯報的“八要八不要”(1)要講究實事求是,不要虛偽造假;(2)要突出問題重點,
【總結(jié)】超市培訓-生鮮Fruits&Vegetable蔬果課Participation銷售占比:35%oftheDivisionOperatingresult營運績效:%超市培訓-生鮮Coldroommanagement冷庫管理Consumptioncharter保質(zhì)期限Qu
2025-07-24 20:58
【總結(jié)】成都超市生鮮技術(shù)培訓班中國培訓認證咨詢網(wǎng)二零零五年五月2023/3/291我的承諾:我將全身心地投入到本次的學習,希望通過學習能夠達到:第一:第二:第三:承諾人(簽名):用你的身體來學習!2023/3/292中國培訓認證咨詢網(wǎng)
2025-03-11 10:23
【總結(jié)】品德超市生鮮培訓品德超市生鮮培訓2023年年10月月12日日培訓流程?一、參觀學習(張八里店、城北店、武定苑店)?二、自我介紹?三、企業(yè)文化?四、賣場十不準?五、七十個細節(jié)?六、生鮮崗位運作流程?七、討論交流?八、心得分享生鮮的重要性?生鮮蔬菜是顧客購買頻率最高,與消費者日常生活關(guān)系密切的商品。顧客常常會把超市是否經(jīng)營高質(zhì)量的生鮮
2025-02-19 09:42
2025-01-10 05:07
【總結(jié)】華西大區(qū)生鮮營運部家禽品類部2023年1月17日華西大區(qū)生鮮部(家禽)課長培訓永輝傳媒2家禽部經(jīng)營理念家禽部營銷策略家禽部人才培養(yǎng)家禽部基礎(chǔ)知識家禽培訐家禽部與題認論永輝傳媒3基礎(chǔ)知識?家禽的單品訃識及噸冰測試
2025-01-20 12:08
【總結(jié)】--1各位大潤發(fā)的兄弟姐妹您們好!--2自我介紹?華北區(qū)生鮮專員劉衛(wèi)?系統(tǒng)經(jīng)歷:?02年1月入職,華北區(qū)7期訓練學員?02年4月至04年3月任天橋店、歷下店肉品課長?04年3月至04年8月華北區(qū)總公司生鮮專員?04年8月
2025-05-24 20:36
【總結(jié)】新鮮便宜1生鮮的控管點新鮮便宜2內(nèi)容一、生鮮處的工作特質(zhì)二、生鮮處員工的特性三、生鮮處的人員如何控管四、生鮮的控管重點五、結(jié)論新鮮便宜3前前言言為什么我們有這個訓練:q保證店生鮮處的穩(wěn)定發(fā)展與進步。q使自己盡快了解生鮮處的管控重點。q提高工作效率,取得進步。q做出更好的業(yè)績。新鮮便宜4猜
2025-01-10 04:55