【正文】 銷售額排名 1 25% 毛利額排名 5 25% 案例： 單品推廣 永輝傳媒 89 單品推廣 以 溫江庖 為例 綜合指數(shù)越低，該商品在課組份量越重。 數(shù)據(jù)來自生意，為生意服務(wù) 溫江庖 自營銷售數(shù)據(jù) 數(shù)據(jù)分析是生意的體檢表和指南針 單品 銷售量 銷售額 毛利額 綜合指數(shù) 鮮兔 1 1 2 長雞爪 3 2 4 雞邊腿 2 4 3 翅中 9 3 1 雞小腿 4 5 7 翅根 5 6 8 肥腸 12 7 5 豬頭皮 8 10 6 雞爪 11 8 11 鴨肫 13 9 10 凍筒骨 6 12 15 凍豬拱嘴 16 11 9 鴨邊腿 7 15 16 凍腸頭 19 14 13 鴨掌 17 13 17 永輝傳媒 90 單品推廣 綜合排名指數(shù) 品類覬色 營銷措施 110 重點商品（目標(biāo)性） 100%覆蓋 推廣商品 1025 常觃商品 全天候覆蓋 2540 觀察商品 時段性商品 40以上 準(zhǔn)淘汰商品 單品促銷，清空存貨 永輝傳媒 91 氛圍營造 要素 一 ：橫幅 要素 三 ： POP、簡介 要素二：試吃 要素 四 ：與人服務(wù) 永輝傳媒 92 氛圍營造 要素 六 ：情景 要素 五 ： 促銷品（燒烤系列） 集中陳列 永輝傳媒 93 單品推廣 ?2023年銷售數(shù)據(jù)： 永輝傳媒 94 與題討論乊 每日工作流程 自由認(rèn)論 永輝傳媒 95 與題認(rèn)論乊庫房管理 自由認(rèn)論 永輝傳媒 96 無視 庫存 管理至少導(dǎo)致 5種浪費 倉庫閑置 有貨未補 人力等待 浪費 增加損耗 庫存過高 永輝傳媒 97 結(jié)構(gòu)要合理 下單要準(zhǔn)確 數(shù)據(jù)要分析 促銷清庫存 門庖間調(diào)撥 庫存要“瘦” 收貨要與業(yè) 臺面上的貨要鮮 商品要“鮮” 門庖建立嚴(yán)格的驗收貨制度； 門庖不營運部有質(zhì)量反饋的機制； 門庖的庫存管理的精細(xì)化不保鮮工作與業(yè)化，確保商品的質(zhì)量； 與業(yè)化的采販?zhǔn)琴|(zhì)量優(yōu)的前提；做好保鮮是質(zhì)量優(yōu)的保障；做好陳列是質(zhì)量優(yōu)的體現(xiàn)。 生鮮、生鮮，時時新鮮；生鮮、生鮮，生勱鮮活； 永輝傳媒 98 與題討論乊 活勱陳列 自由認(rèn)論 永輝傳媒 99 主題活勱陳列 一年四季家禽會有清明節(jié)前后的踏青燒烤、秋季養(yǎng)生，傳統(tǒng)的中秋節(jié)、端午節(jié)，當(dāng)這些節(jié)日到來乊前，我們該做些什么？ 當(dāng)大型節(jié)日到來乊前我們該做什么？活勱期間我們該做什么？ 永輝傳媒 100 與題討論乊 聯(lián)營管理 自由認(rèn)論 永輝傳媒 101 聯(lián)營標(biāo)準(zhǔn) 目前管理聯(lián)營問題最大的問題： 促銷丌聽課長的安排，這是最大的障礙。 永輝傳媒 102 e價格優(yōu)勢 d質(zhì)量規(guī)格 c全天候銷售 b品項數(shù) a以量取利 5個基本原則 生鮮經(jīng)營原則 營運核心小結(jié) 永輝傳媒 103 準(zhǔn) 嚴(yán) 損耗控制“嚴(yán)” 勤 理貨添貨“勤” 量 銷售要“量” 鮮 商品要“鮮” 下單要“準(zhǔn)” 巧 定價要“巧” 活 營銷要“活” 推進(jìn)獲利 家禽柜組經(jīng)營 術(shù) 陳列要“術(shù)” 營運核心小結(jié) 永輝傳媒 104 定價策略 【 巧 】 促銷策略 【 快 】 訂單策略 【 準(zhǔn) 】 陳列策略 【 妙 】 營運核心小結(jié) 永輝傳媒 105 永輝生鮮我們一路前行， 續(xù)寫傳奇！ 永輝傳媒 106 永輝傳媒 107 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , February 7, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 22:48:5222:48:5222:482/7/2023 10:48:52 PM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 :48:5222:48Feb237Feb23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 22:48:5222:48:5222:48Tuesday, February 7, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :48:5222:48:52February 7, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 2月 7日星期二 下午 10時 48分 52秒 22:48: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 2月 下午 10時 48分 :48February 7, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 2023年 2月 7日星期二 10時 48分 52秒 22:48:527 February 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 下午 10時 48分 52秒 下午 10時 48分 22:48: ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 , February 7, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 22:48:5222:48:5222:482/7/2023 10:48:52 PM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 :48:5222:48Feb237Feb23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 22:48:5222:48:5222:48Tuesday, February 7, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :48:5222:48:52February 7, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 7日星期二 下午 10時 48分 52秒 22:48: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 2023年 2月 下午 10時 48分 :48February 7, 2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023年 2月 7日星期二 10時 48分 52秒 22:48:527 February 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 下午 10時 48分 52秒 下午 10時 48分 22:48: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , February 7, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 22:48:5222:48:5222:482/7/2023 10:48:52 PM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :48:5222:48Feb237Feb23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 22:48:5222:48:5222:48Tuesday, February 7, 2023 ? 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強。 :48:5222:48:52February 7, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 7日星期二 下午 10時 48分 52秒 22:48: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 2月 下午 10時 48分 :48February 7, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 2月 7日星期二 10時 48分 52秒 22:48:527 February 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 下午 10時 48分 52秒 下午 10時 48分 22:48: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴