工作流程設(shè)計-資料下載頁
2025-01-15 08:10本頁面
【正文】 5） 監(jiān)督 ——便于上級對工作的監(jiān)督 ? 這 5種目的，企業(yè)需要根據(jù)自身發(fā)展階段和遇到的具體問題而有所側(cè)重。 流程管理的三種不同層次 ? ? 整理企業(yè)流程，界定流程各環(huán)節(jié)內(nèi)容及各環(huán)節(jié)間交接關(guān)系，形成業(yè)務(wù)的無縫銜接，適合所有企業(yè)的正常運營時期。 ? ? 適合企業(yè)任何時期，流程的持續(xù)優(yōu)化過程，持續(xù)審視企業(yè)的流程和 優(yōu)化流程 ，不斷自我完善和強化企業(yè)的流程體系。 ? ? 重新審視企業(yè)的流程和再設(shè)計。適合于企業(yè)的變革時期與企業(yè)的變革階段：治理 結(jié)構(gòu)的變化 、 購并 、 企業(yè)戰(zhàn)略 的改變、 商業(yè)模式 發(fā)生變化、 新 技術(shù)、 新 工藝、 新 產(chǎn)品的出現(xiàn)、 新 市場的出現(xiàn)等等。 流程再造 ? 企業(yè) “流程 再造 ”就是重新設(shè)計和安排企業(yè)的整個生產(chǎn)、服務(wù)和經(jīng)營過程，使之合理化。 ? 通過對企業(yè)原來生產(chǎn)經(jīng)營過程的各個方面、每個環(huán)節(jié)進行全面的調(diào)查研究和細致分析，對其中不合理、不必要的環(huán)節(jié)進行徹底的變革。 1．對原有流程進行全面的功能和效率分析，發(fā)現(xiàn)其存在 問題 。 ? ①功能障礙： 隨著技術(shù)的發(fā)展，技術(shù)上具有不可分性的團隊工作（ TNE），個人可完成的工作額度就會發(fā)生變化，這就會使原來的作業(yè)流程或者支離破碎增加管理成本、或者核算單位太大造成權(quán)責(zé)利脫節(jié)，并會造成組織機構(gòu)設(shè)計的不合理，形成企業(yè)發(fā)展的瓶頸。 1．對原有流程進行全面的功能和效率分析，發(fā)現(xiàn)其存在 問題 。 ? ②重要性： 不同的 作業(yè) 流程環(huán)節(jié)對企業(yè)的 影響 是不同的。隨著市場的發(fā)展，顧客對產(chǎn)品、服務(wù)需求的變化，作業(yè)流程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及各環(huán)節(jié)的重要性也在變化。 ? ③可行性： 根據(jù)市場、技術(shù)變化的特點及企業(yè)的現(xiàn)實情況，分清問題的輕重緩急，找出流程再造的切入點。為了對上述問題的認識更具有針對性，還必須深入現(xiàn)場，具體觀測、分析現(xiàn)存作業(yè)流程的功能、制約因素以及表現(xiàn)的關(guān)鍵問題 。 2．設(shè)計新的流程改進方案，并進行評估。 ? ①將現(xiàn)在的數(shù)項業(yè)務(wù)或工作組合，合并為一； ? ②工作流程的各個步驟按其自然順序進行； ? ③給予職工參與決策的權(quán)力； ? ④為同一種工作流程設(shè)置若干種進行方式； ? ⑤工作應(yīng)當(dāng)超越組織的界限，在最適當(dāng)?shù)膱鏊M行； ? ⑥盡量減少檢查、控制、調(diào)整等管理工作； ? ⑦設(shè)置項目負責(zé)人（ Casemaneger）。 3．制定與流程改進方案相配套的組織結(jié)構(gòu)、人力資源配置和業(yè)務(wù)規(guī)范等方面的改進規(guī)劃，形成系統(tǒng)的企業(yè)再造方案。 ? 企業(yè)業(yè)務(wù)流程的實施，是以相應(yīng)組織結(jié)構(gòu)、人力資源配置方式、業(yè)務(wù)規(guī)范、溝通渠道甚至企業(yè)文化作為保證的，所以，只有以流程改進為核心形成系統(tǒng)的企業(yè)再造方案，才能達到預(yù)期的目的。 4．組織實施與持續(xù)改善。 ? 實施企業(yè)再造方案，必然會觸及原有的利益格局。因此，必須精心組織，謹慎推進。既要態(tài)度堅定，克服阻力，又要積極宣傳，形成共識，以保證企業(yè)再造的順利進行。 ? 企業(yè)再造方案的實施并不意味著企業(yè)再造的終結(jié)。在社會發(fā)展日益加快的時代，企業(yè)總是不斷面臨新的挑戰(zhàn)，這就需要對企業(yè)再造方案不斷地進行改進，以適應(yīng)新形勢的需要。 工作流程設(shè)計 一、流程的概念 二、工作流程的類別 三、工作流程的設(shè)計 四、工作流程的管理 《 酒店督導(dǎo)實操 》 教學(xué)內(nèi)容及課時 篇章 教學(xué)主題 課時 管理 理論 篇 督導(dǎo)概述 4 管理者的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù) 4 管理 技能 篇 時間管理，做一個輕松的督導(dǎo) 4 管理溝通技巧與工作協(xié)調(diào) 8 管理決策藝術(shù) 4 團隊建設(shè)，為了一個共同的目標 8 管理 業(yè)務(wù) 篇 工作流程設(shè)計 6 工作計劃與任務(wù)布置 6 員工紀律管理（含會議管理） 4 營業(yè)現(xiàn)場管理 4 設(shè)備物品管理 4 營業(yè)衛(wèi)生管理 4 員工輔導(dǎo)與工作評估 4 工作效率提升 4 服務(wù)質(zhì)量控制 4
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